这时代没有番茄，纯粹的糖醋汁用于松鼠鱼会腻，加入柠檬汁可瞬间让鱼肉清新起来。
胡更刚刚也没吃什么，这会子已经正午了，他腹内空空，便点了点头：
“你把你说的三道菜都做了吧，我试试菜。
正好也可以跟你谈谈每月定你多少淀粉合适。”
这可太好了！
陆蕙心里乐翻了天，要是这三道菜都能被来福收了，那就凭他们有十二家分店的用量，这一个月得卖多少淀粉啊！
她完全可以不要菜谱方子的钱！
陆蕙兴奋地起身，脸上的笑意灿若朝阳，她脆声答道：“阿蕙现在就下楼去给胡老爷做饭菜。”
胡更点点头：“你去吧，若是在楼下看到胡大掌柜，把他叫上来，我有事交代。”
“好。”
陆蕙答完话便不多留，转身蹬蹬蹬的下了楼。
她这才刚到楼下，方才给她买话梅的小伙计就喊她：“陆姑娘，门口有个陆公子找你，说是你哥哥。”
陆蕙“啧”了一声，一拍脑门，居然忘了时间！
她赶紧跟那小伙计说：“多谢这位小哥，麻烦你再找一下胡大掌柜，楼上的胡老爷找他呢！”
“好，我去寻胡大掌柜，陆姑娘快出去吧。”
陆蕙点点头不敢再耽搁，匆匆忙忙的又出了来福酒楼的大门。
陆瑾正在门口探头探脑的张望，脸上泛着浓浓的焦急神色。
“大哥！”
陆蕙跑下了台阶。
陆瑾见妹妹笑吟吟的出跑来，顿时松了一口气。
他在午时一刻就卖完了卤食，又按照约好的去了北门等待，结果他跟陆洋都等了半个时辰也没见妹妹身影，便进城来寻。
来福酒楼里多的是贵人，陆瑾实在是担心妹妹这边出事。
现在见到人了，心里绷着的弦也松了，陆瑾呼出一口气，笑着道：
“蕙蕙，你没事吧？怎的耽搁这么久？”
这厢陆蕙还未答话，那牛叔又从街对面打着招呼跑了过来：
“陆姑娘，陆姑娘！”
他拧着两包东西，一边疾走一边挥手，陆蕙也只好停下要跟陆瑾说的话，转过身问：“牛叔，你怎么还没走？”
牛叔笑的起了一脸的褶子，晃了晃手上提的两个油纸包：“我这不是等你呢嘛！”
“等我？”陆蕙不解。
“嗐！多亏了你今儿给我出了主意，我才能被选上啊！
我明儿就要入席府去，等席夫人生了娃，我还可以进酒楼呢！
喏，为了表达我的谢意，这是我特意买的糕点和蜜饯，都是女孩子爱的零嘴儿。”
牛叔说完，又满脸带着笑的把两个油纸包塞到了陆蕙的怀里。
陆蕙赶紧伸手接住，也乐乐呵呵的道了声：“那我就不客气了，恭喜啊，牛叔！”
“嘿嘿，今儿运气好，遇着了你，不然还不知道能不能选上呢！
对了，你不是知道席夫人的口味么，怎么菜品组选的是蔡师傅啊？”
陆蕙笑笑，无所谓的道：“我也不算正经厨师，手艺自然没有蔡师傅好，没事的牛叔。”
“嗯，你还年轻，以后有的是机会，就凭你那聪明的小脑袋瓜子，日后定能成就一番事业！
这是你哥哥吧，你们长得还挺像的。
你们先聊，我家离得远，我回去还要收拾收拾行囊，就不耽误你们兄妹说话了。”
牛叔说完冲着陆瑾友好的点点头，又深深地看了俊少年一眼，便对着陆蕙挥挥手，快步离开了酒楼门口。
陆瑾刚想问怎么回事，陆蕙就把油纸包都塞到他怀里，急急地说：
“大哥，现在不是说话的时候，我还要去后厨操办一顿饭，这关系着咱们淀粉的生意！
你先买点烧饼包子啥的跟阿洋哥对付一下，我这里最多一个时辰就能完事儿。”
陆瑾不是不分轻重的人，知道妹妹还有大事要谈，便摸了摸她的头道：
“你去忙，我跟你阿洋哥在北门等你一起回家。”
陆蕙点点头，给了陆瑾一个大大的笑脸，然后挥手离去。
... ...
二楼的雅间里，胡更正在同胡茂说话。
他问胡茂：“你对这个陆家丫头怎么看？”
胡茂摸着下巴思索了一下，才道：“聪明、伶俐、大气。
若是跟她合作，咱们不会吃亏。”
人的品性都是窥一斑而见全豹，他自认见过无数形形色色的人，但像陆蕙那样灵巧又不贪心的，实在是少数。
而且，她那大哥陆瑾也是个好少年。
虽然交流不多，但这不妨碍胡茂对这一对兄妹留下的好印象。
胡更也抿着嘴点头，很是赞同胡茂的说法。
他方才已经想过了，陆蕙手里不仅有淀粉还有创新的头脑，若是双方合作，于酒楼而已，能更上一层楼。
他很期待今天的这顿午饭。
主仆二人又细细说了一些合作的事儿和明天两位厨师入席府的事宜。
而俩人交谈的功夫，陆蕙已经在后厨忙的快要飞起。
因为今天有比试，所以后厨只留了烧灶的人在，主厨都休假半天。
现在后厨里都是配菜的和年轻的帮厨，能给她打下手的实在有限。
陆蕙拜托了一个帮厨给她切肉条，她想着反正要开油锅，索性又让人家帮着切点五花肉还有肉糜。
而她自己就要处理最难的一道菜--黎檬松子鱼。
黎檬是现成的，取半个切片抠籽，剩余的半个留待备用。
今天的鱼是现杀的一斤重鲈鱼，这分量做一道菜刚刚好。
鲈鱼上那些纵横交错的纹路体现了陆蕙刀工的精致与细腻，加入葱姜水和盐再挤点柠檬汁腌制。
那厢切好的肉条和五花肉她也快速的腌制上，又调好了要油炸的糊糊，用手背试了试锅内热油的温度，见差不多了便开始炸制。
约么两刻钟后，所有需要油炸的东西她都准备好了，接下来便是炒制。
因着配料那些全部都准备的很充足，所以这也才一刻钟而已，三个菜都出了锅。
见都是荤菜，她又炒了个荷塘月色，然后做了一道粟米肉糜羹。
言而总之，总而言之，今儿的菜全部都用了她带来的淀粉。
小姑娘带着笑，拍了拍自己的胸脯，暗暗庆幸还好带了一竹筒，不然还真是不够用呢！
陆蕙喜滋滋的想着，又端起菜盘子闻了闻，心满意足的喊了伙计来上菜。
