“这是……”
大荧幕上,即时转播出他们完成的料理。
反抗者方的主菜看上去是煎肉排,外圈的饼皮紧紧的包裹住了肉排,在灯光下闪耀,而甜点外型如同三朵金黄的海芋花,盛放于满天星丛中。
精致得难以言喻,比起幸平创真的“原始肉”,薙切绘里奈的料理外型显然会更加贴近法式料理。
法式套餐甜品的特点通常有三。
一是完整独立,套餐中端出的甜品多是独立存在,少有切片蛋糕这样的甜点。
二是工序细致繁琐,会利用淋面、霜饰或糖膏等包覆甜点,再利用水果、坚果之类修饰甜点外观。
三是在装饰外表时,以食材或淋面的颜色暗示这道甜点可能的味道或风格。
伊源优的甜点虽然独立,外观也算精致,却让人很难一眼就猜出这道料理的原料,让人有些难以定义。
不过,她的甜点还不是重点。
就现在而言,现场的众人更关注薙切绘里奈的料理。
在这个决战的关键时刻,薙切绘里奈将以什么样的料理应战?
“套餐料理的主菜……”薙切绘里奈拨了下自己的头发,冷静地吐露料理名:“是亲子丼。”
“亲、亲子丼!绘里奈大人做的是亲子丼?”
先不说这个名字和料理外观的适配性。
听见薙切绘里奈的话,惊讶的不只是薙切蓟一干人,还有身为同伴的反抗者们。
薙切绘里奈……会做她曾经不屑一顾的平民美食吗?
而且,无论法式料理还是日式料理,都几乎没有将米饭作为主菜食材的先例,也就意味着,薙切绘里奈如今所做的,是一道不存在于远月教科书上的料理。
“这跟‘正确’没有丝毫干系的料理,居然是出自我女儿的手……真是让人感到悲哀啊。”薙切蓟摇了摇头,面上失望之情尽显。“光看就知道只值0分——让人没有丝毫品尝的兴致。”
“但料理,应该是用舌头品尝的吧?”薙切绘里奈摊手,语带嘲讽:“只用一眼就能判断料理好坏,真不愧是父亲大人呢。”
“虽然不能直接否定您这样的判断方式……但这样的裁判法对于现代人来说还是太超前了。”
伊源优笑着看向薙切蓟身后美以欧获得裁判权的另一位评审官,“不然换后面那位姐姐来吧?我相信身为一名专业的审查员,一定愿意——”
“诶,说我吗?”后面的审判员茫然的指了下自己,又看向了薙切蓟。
薙切蓟按住了盘子旁的餐具,下意识的撇了眼自己身后的人,快速低语:“的确……作为评委的话,尽管抗拒,也得做到一些基本的事。”
伊源优走回料理台,跟幸平创真各自端着托盘来到了司瑛士三人身旁。
“今天的料理我们也给学长姐准备了,因为是套餐料理……可以的话还是先从我的前菜开始吧!”
伊源优先把主菜放到十杰方的料理台上,自己从口袋中掏出了手帕,询问道:“小桃学姐需要手帕吗?抱着布奇吃不太方便……手帕可以当围兜兜哦。”
茜久保桃着急的瞪眼,“小桃才不需要!那种东西一点也不……可爱……”
在看清手帕的样式后,她的声音越来越低。
“……可以吗?”
“可以哦。”伊源优将折叠整齐的手帕递过去。
“哦呜……幸平你的前菜真的很不得了耶。”小林龙胆眨了眨眼,“就是做主菜也绰绰有余了。”
但这份优秀究竟会不会成为这个套餐的扣分项,还得看绘里奈和伊源优的表现。
“好啦——我也要开始吃绘里奈的料理了!准备好喔!”
薙切蓟深吸了一口气,缓缓切开了刀下的肉块。
一口。
只一口,品尝到这道料理的人便得知了反抗者们身上的那股自信从何而来。
鸡肉鲜美却紧实,鸡蛋的光滑黏稠与微微的油腻在舌尖交织缠缚、紧锁。
內里的土鸡肉特有的风味在口中四窜,肉质柔软不干柴,而外头的饼皮却酥脆得恰到好处,薙切绘里奈对火候的控制达到了一个恐怖的精准度。
生奶油浓稠的口感与前菜的肉批呼应承接,混合著鸡蛋和胡椒煮制成了肉上的酱料。
肉排上洒着的是小块的煎饼碎,煎饼中带着明显的干米香和芝麻香。酥脆可口。
包裹肉排的饼皮也另有玄机。
绘里奈运用了“Croute”的概念,在烤制前就已将馅饼皮调味完成,在不干扰后续调味的情况下丰富了料理,新增了一层风味。
仅是如此便能展现出她的实力了。
“还不够。”
薙切绘里奈突然出声:“还要加上这个……我的料理才算完成。”
她打开了一个小盒,将其中的黄色小块倾倒在了盘中的鸡肉上。
“肉冻……?”
在那一刻,她撒下的肉冻在接触到温热的料理后开始融化,化为酱汁的一部分。
鸡肉的香气发散得更广,几乎飘过了会场的每个角落。
“香气……在鼻腔里疯狂跃动着。”
融化的肉冻润化了肉排,给料理带来了一种新的口感……在与鸡肉和酱汁交会后,不同风味又碰撞出了新的滋味。
浓厚的土鸡香气深入了料理的每一寸,嫩蛋酱汁的口感变得更加顺滑。
味道与味道互相碰撞,不断地加深这道料理的印象——
“好特别的感觉……不同的料理部位承接了太好了,简直难以想像!”安激动的开口:“这是怎么做到的!”
“……鱿鱼脚和花生酱。”薙切绘里奈没有去看身边人的表情,只是解释着:“花生酱厚重的风味可以加深鸡胸肉的味道,而鱿鱼脚恰到好处的咸味和苦味,能减少油腻和料理的多种风味带来的疲惫感。”
这一步由薙切绘里奈自己负责,无论选材和制作都没有受另外两人的干涉。
听到这熟悉的组合,伊源优下意识的看向幸平创真,直接的收到了对方回过来的茫然眼神。
“不只如此吧。”薙切蓟点出,“你的肉冻,应该还加了一种……特殊的食材?”
“……的确是。”
说到这,绘里奈突然表现得有些腼腆,放不开。
她垂着眸,低声说道:“我在里面放的是……”
“芜菁。”
二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着!”
秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢?
秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子,把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。
可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。
“弓箭,弓箭是何物?”
什么,这个时代居然没有弓箭?
秦虎左右环顾,发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍,两米长,手柄处很粗,越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪,这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点,再靠近点……”几个呼吸之后,秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵,放在这年代叫做斥候,他们正试图进入营寨,进行侦查。
当然如果条件允许,也可以顺便投个毒,放个火,或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动,直到此时,他突然跳起来,把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗!”
斥候是不可能穿铠甲的,因为行动不便,所以这一枪,直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪,跳出车辕,拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性,斥候之间要求相互监视,不允许单独行动,所以最少是两名。
没有几下,秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上,嘎巴一声脆响,那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼,呼呼!”秦虎大汗淋漓,差点虚脱,躺在地上大口喘气,这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子,放在以前只用双手就行,可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安,过来,帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则,他必须在最快的时间内,把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首,两把横刀,水准仪,七八两碎银子,两个粮食袋,斥候五方旗,水壶,两套棉衣,两个锅盔,腌肉……”
“秦安,兄弟,快,快,快吃东西,你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里,而后给他灌水,又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮,秦虎赶在换班的哨兵没来之前,砍下了斥候的脑袋,拎着走进了什长的营寨,把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功,他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子,你小子发财了。”
什长名叫高达,是个身高马大,体型健壮,长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候,他根本不信,直到他看到了秦虎缴获的战利品,以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财,是大家发财,这是咱们十个人一起的功劳。”
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第 326 章 炸红薯饺子(八)