半月后，第一瓶蒸馏酒摆在了三人面前，黄铮用库存劣质的酿制酒蒸馏，掐头去尾得到，酒质清澈，气味香馥，未尝已醉人。
黄铮疑惑问:“为何要掐头去尾？”
“这……”马运哑口无言，朝苏天朗眨眨眼，轻咳一声说:“简单，让苏兄说给你听。”
“甲……”，苏天朗突然觉得这个问题很难和这个时代的人解释清楚，总不能说酒有杂醇，酒头是甲醇，酒尾是丙、丁、戊之类的醇吧？于是简单一句带过:“头酒尾酒毒性极大，人喝了失明。”
”乙，掐头去尾的酒装瓶留着，用指定容器装酒后单独地窖存放，不得与售卖酒混了，有大用。此事务必小心处理。”苏天朗思索了下，“丙，另外寻十名不饮酒味觉好的人，这个事倒是不急。”
黄铮点头道：“明白，一定照办！”
马运三口酒碗摆开，倒上酒，看向两位，说道：“尝尝？”，说完端起便整碗喝完，脸刷便红了。
“好酒！”话刚说完，身体摇晃了几下，“这酒真烈！”
黄铮也好奇喝了一小口，刺鼻辛辣直冲脑门，也说了句：“烈！此酒胜过酒坊极品酒百倍！这……这还是当初那些劣质酒？发财了！要发财了，哈哈啊”
苏天朗先呼气，端起酒，细细端详酒色，看是否有悬浮、沉淀、杂物等。置酒碗于鼻下二寸处，头略低，再对酒吸气，先轻嗅其气味，闻酒的香气挥发，而后摇杯嗅闻突出的香气。香气四溢，芳香扑鼻，令人有愉快感，无邪杂气味。小口浅尝咽下后，口中留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的。
一看，二嗅，三尝后，苏天朗看向神情惊讶的两人说道：“酒液澄清澈透亮，酒色微黄，无浊物。挂杯呈现油状挂杯，米香清雅。新酒入口暴辣、冲鼻，刺激性大，口感不太醇厚柔和。”
黄铮惊叹说道：“没想到苏兄对酒的见解如此高深！”
马运用崇拜的眼神看着苏天朗，“此酒已是人间绝品了，世上还能有在它之上的仙酿？”
苏天朗点点头，微笑道：“只需在酒窖一段时间储存储，可降低酒辛辣味，且口味柔和、绵甜、芳香浓郁。所谓的酒是陈的香！”
黄铮着急问道：“此酒现可对外出售？等不及，实在是等不及！马上发财！”那两眼放光，笑咧着嘴。
苏天朗点点头，说道：“可。最开始装的十瓶给我留着存酒窖。挂酒标，记录生产日期。”这可是世上第一批酒，绝对是限量版，纪念意义大于直接喝它。
马运脸色变得红润，呼出一口酒气，开口问：“此酒唤做何名？”
黄铮思索了会：“此酒清澈见底，无色无浊，可将原先白酒之名取而代之，新老白酒为名争，利于售酒，哈哈哈！”
不愧是生意人，对人的心理研究透了，苏天朗和马运点头表示同意。
马运又问：“喝酒有十重境界，喝酒的人有九个等级，这酒又是如何评级？”
黄铮眼睛一亮，附和道：“马兄说的当真有趣！有趣！有趣！哈哈哈”
苏天朗试探得口气：“以色、香、味、酒体、风格等为评判，分为优级、一级、二级、等外品，如何？”
两人听了一脸不以为然，认为是说法对白酒而言太掉价了，随后两人绞尽脑汁却不知道如何评判，又觉得苏天朗的说法简单，一目了然，利于售酒。
黄铮急切问：“苏兄，这又是何道理？”
“这正是我要找十名不饮酒味觉好的人的原因，不急！慢慢寻就是”苏天朗深知人的味觉、嗅觉与年龄有很大关系，随着年龄的增长，人的嗅觉、味觉都会下降。为了培养一名合格品酒师，苏天朗需要身体没有影响嗅觉和味觉的人，需要敢于和善于饮酒的人，需要能够较快代谢酒精的身体体质的人。
苏天朗又说道：“这十人必须是年轻人，最好从不饮酒之人，绝非嗜酒成瘾之人”
随即苏天朗又解释：“品酒师要品尝老酒、新酒、不同香型、不同质量的酒。某种香味第二次出现的时候，要与记忆库的信息对上号，尤其是好酒、名酒。品酒师很少把酒喝下去，在嘴里品出感觉后把酒吐掉，免得损坏味觉。”
对两人又是一通吧啦吧啦的科普……
苏天朗：“所以一个整天酩酊大醉的人，怎么能够成为合格的品酒师呢？”
马运连连说可惜：“品酒须把酒吐掉？此等做法，暴殄天物，简直是暴殄天物！”
黄铮不言，低头沉思，说道：“哎！我等是成不了品酒师了，想想闻香识酒是何等的令人神往，是一种悟道！”
苏天朗笑着点了点头，对黄铮称赞：“有见地！观其色、嗅其香、品其味，陶醉其中，其乐融融。品酒无止境！”
又对马运说道：“你若是端起一碗酒，说出此酒的香型、酒龄、酒度、何种谷物酿造、何种曲子发酵、使用何窖池、发酵正常与否、品质达成何等级、好到哪、坏到哪、是何环节出了问题、曲大了还是水小了、窖热了还是凉了，望闻问切，就可以给酒开出方子。”
两人听完，神往不已，唏嘘不已，世上真有酒神，也无外乎苏天朗所讲的这等神人了！
苏天朗再次说道：“寻人之事不急，以后要再推新酒，新酒品评、勾兑、酿酒等都需这些人。当前首要是先售酒，急需钱啊！尽快将酒坊的酒制成白酒！”是啊，钱啊！一文钱难倒一条大汉！有钱才能办更大的事！
苏天朗又考虑了一番，对黄铮说道：“将酒坊的极品酒所蒸馏之酒装瓶后，酒标写上‘官亭’二字；上品酒所蒸馏之酒装瓶后，酒标写上‘状元’二字；中品酒、下品酒、劣等酒之酒标写什么名，还是你看着办吧！”
“收购劣等酒为主，对了，劣等酒蒸馏之酒装瓶后，酒标写上‘提拔’二字，主推提拔酒，谁不喜欢被提拔呢？哈哈”苏天朗脸上出现一丝恶趣味对黄铮说，“饥饿营销，提拔酒第一个月每日限购五十瓶，官亭酒每日一瓶；提拔酒第二个月六十瓶，官亭酒二瓶，酒售酒价是原酒蒸馏烧的二十倍还是五十倍亦或是百倍，你看着定，酒越好售价越高！没钱的就别喝，有钱的不怕没钱喝，哈哈哈！……”
马运目瞪口呆……
黄铮咕下意识地咚咽了口水:“能卖得出去？”
马运涨红着脸，是万分激动，“能！这酒香勾人，酒瘾难耐啊！一瓶下去，神仙喝了都要倒！”
“匹夫无罪,怀璧其罪”，苏天朗郑重的对两人讲:“我是戴罪之人啊，容易招小人猜忌。从今天开始，我要继续回去耕田种地，千万别把我扯进去了。今后有重要的事，马运可单线联系我。”
顿了顿，继续说道:“若是有一天蒸馏之法藏不住，酒坊保不住被人威胁了，马运可公开蒸馏设备，让天下所有酒坊都知道蒸馏之法。千万记住啊！惜命！性命要紧！”
苏天朗又对黄铮说:“望谨慎些，找信任之人，寻一隐蔽之所和马运一起制酒，延迟蒸馏之法暴露。因蒸馏之法受人威胁有性命之忧时，你要咬死蒸馏之法得自马运，不用过于担心此法暴露，受无妄之灾。”
苏天朗对二人拱手作揖行礼，“事就拜托两位了。”
是啊！匹夫无罪,怀璧其罪，马运黄铮二人也是明白这个道理的人，看着苏天朗一副我懂的样子。
“旗开得胜，马到成功！”苏天朗伸出手，马运伸出手握住回应道:“旗开得胜，马到成功！”黄铮握住两人的手:“旗开得胜，马到成功！”哈哈哈，三人相视而笑。
又是半月后，提拔酒横空出世，一时风光无二。刚开始就是没人买，贵！真贵！是真塔酿的贵！不知道是谁家的纨绔进酒坊，问完价被气到了，原因是伙计一句话:“我们掌柜的说了，没钱的就别喝，有钱的不怕没钱喝！哼！”
“哟呵！你牛，你说谁没钱！”那纨绔掏钱砸向伙计，“说！说谁没钱呢！说谁没钱呢！看我不砸你你！给我来十瓶！”
“公……公子，您……您有钱，您真有钱！”伙计低头看了看掉地上的钱，吓得哆哆嗦嗦回道:“您的钱不够！”
“啊！”前面说得还中听，后一句这话说得，这暴脾气一上来，纨绔就要上前打伙计。
这可不行啊，打伤伙计了谁给我看柜台啊！黄铮一看，马上笑脸上去拦住纨绔，连声赔不是:“公子息怒！公子息怒！”回头呵斥伙计:“还不快给公子赔罪？”
伙计委屈巴巴看向黄铮:“这不是掌柜的吩咐小人说的吗？”
“啊！这……”纨绔看着伙计傻眼了，猛地怒目直视看着黄铮，“你当我是傻子啊，等着，你等着！看我不用钱砸死你！”说完就头也不回，摔门拂袖而去。
过了会，纨绔气势汹汹回来了，带着人，抬着装钱的几个箱子，里面装满了铁钱。进了酒坊，让人把箱子里的钱往地上一倒，冲着黄铮伙计喊:“你，还有你！来，过来，过来数！”满脸写满了轻蔑之色，“爷要百瓶，那叫什么酒来着？对了，叫提拔，提拔酒，这名还真塔酿取得好，提拔！”
黄铮拱手，满脸堆笑:“公子，公子，饶过我家伙计，这就把百瓶酒送府上，您看……”说着回头佯装呵斥伙计:“去，给公子倒一两的官亭酒给公子赔礼道歉！钱不用数了，收拾装好，公子哪能少了一子给我们？”
纨绔眼白一翻，说道:“慢着，让数钱，你就数，多了算你的，要是少了一子，本公子再给你补上！”
“得了，伙计数钱！”黄铮对着纨绔拱手，“我给你倒酒去。”
纨绔冷哼，“看不起谁啊，给我倒半斤你说的官亭酒，一两？瞧不起谁啊？”说着掏出交子，嘿！这不是有交子吗？这是拿铁钱来找茬来的。
纨绔看黄铮摇了摇头，“怎么，不愿？”
“不够！”
“啥？⊙??⊙？”
“我说钱不够”
“够不够？”纨绔气得又掏了交子甩给黄铮
“够，不过……”
“不过什么？”
“怕公子醉了”
“啥⊙??⊙？你说啥！半斤！才半斤，本公子会醉？”
黄铮不再啰嗦，去倒了酒过来，把官亭酒递给纨绔；“公子，请慢用！”
纨绔接过酒，咕咚咕咚喝完了，打了个饱嗝，“好！好酒！好……”直挺挺倒地
切！就这！黄铮内心暗爽，拿着手里的交子，看着数钱的伙计，美滋滋……
纨绔这事就这么过去了，不知道听谁说的，反正是坊间传闻，那纨绔是不是喝傻了？第二天带人又去酒坊了，走时又买了百瓶提拔酒。
第三天，纨绔去酒坊了……
第四天，纨绔……⊙??⊙？
第五天，……⊙??⊙？
第六天，有人喊:去，速速去，晚了买不着酒。⊙??⊙？⊙??⊙？
一时间，人们争相购买提拔酒，酒坊门槛都被踏破了，是天天排满了门前排队购买的人。酒坊也不多卖，每天卖完当天限量的酒就关门歇业。
苏天朗在家里放了一个大木桶，比农村杀猪用的木桶大了一圈，找工匠打造的。有块搓衣板固定在水桶内侧，洗澡时可以自己蹭后背搓背，就是有点硬！还有把带靠背带靠枕的椅子，靠背角度可调，泡澡时坐这椅子上。
木桶边放了一瓶官亭酒，几盘水果。苏天朗眯着眼懒洋洋的，随手抓了个葡萄丢进嘴里，吃葡萄不吐葡萄皮。
吃喝玩乐洗，遥想第一次进豪华大澡堂害羞样子。烟火人间，各有遗憾，今天比昨天好，这就是希望。嗯嗯，想念东北的澡堂子的第几天？忘记了，这个不重要。
苏天朗是天天背着锄头，牵着他的牛转悠，去他的地头，也不下地干活，偶尔会坐在田埂上，看着临时请来的人给他干活。回家后，在家在纸上图图改改写着些什么东西，饿了吃犯困了眠，是完全不关心也不想知道马运和黄铮把事情做到哪一步了。
心情好的时候，苏天朗也会去登南山，走一步，念一句，只听:
我来人间一趟
轱辘到一个村庄
也曾年少轻狂
一路风风光光
谁知世态炎凉
抽打的我遍体鳞伤
……
我来人间一趟
历尽风雨沧桑
转了一圈不咋地
如今重返小山庄
小桥流水人依在
枯藤老树碎夕阳
