宋依依赶紧一边拍着塔的背，一边让人去倒水，没好气地说道:“哥！又没有人跟你抢，这么着急干什么？” “真好吃，虽然有点辣，但是香味浓郁，都不用吃菜，就这一勺辣椒油我就能吃完一碗饭。” “喜欢吃就好，我做了好多，你可以带回去慢慢吃。”宋依依一边说着，一边把辣椒油放进一个一个小罐子里密封好。 “小妹，我还想再尝尝那个肉酱。”宋佑佑拿着空碗眼巴巴地看着宋依依。 宋依依开了一罐，给宋佑佑舀了一勺，说道:“那就尝尝吧。” 宋佑佑立刻眉开眼笑，立马又去盛了一碗饭。 “哥，你现在吃这么大，晚上还能吃得下去吗？”宋依依盯着宋佑佑的肚子，很是怀疑。 “没问题，这都小意思！”今天晚上他可要吃够本。 “哥，你明天早上走吗，什么时辰？” “辰时就得走，早点出发，中午还能赶上驿站，怎么了？” 辰时，也就七八点钟的时候。 “那我明天早上早点起来给你做早饭。” “真的！”宋佑佑先是惊喜，可很快又冷静了下来，“会不会太麻烦了，我听说这些天你都是过了辰时才起的，要是给我做早饭，那卯时可就得起了。” “没事，之前是因为修养，所以才会晚起了，昨天……是个意外，卯时起没问题的。” “那小妹你明天早上做啥呀？” “这个先保密，我保证，肯定不会让你失望的。”宋依依卖了个关子。 第二天早上卯时刚到，翠玉就把宋依依叫了起来，简单地洗漱了一下，宋依依去了厨房。 早上宋依依打算做个炸酱面吃，然后再做几个肉饼和馒头让宋佑佑带在路上吃。 不管是做炸酱面还是肉饼、馒头，和面都是必不可少的，正好一起弄了，可是这里没有酵母粉怎么办，没有发酵的面做出来的馒头又干又硬，是不会好吃的。 不过这也难不倒宋依依，她想了个办法，用蜂蜜代替发酵粉。 蜂蜜有促进面团发酵的作用，而且蜂蜜的高温保湿性也能让面团更加柔软。 做起来也很简单，在面粉中加入适量的水和蜂蜜搅拌均匀，揉成没有粉状的面团，放进盆里，盖上湿布，再把盆放到温暖的火堆旁边，这样发酵起来比较快。 趁着这个时间，宋依依准备做炸酱面的炸酱和肉饼的馅料。 炸酱面的灵魂就在于炸酱，酱做的好吃，炸酱面才好吃。 先把肉尽可能地切成小块，肉最好带一点点肥，这样味道会更好一点。 油锅烧热倒入肉丁，翻炒到八成熟后倒入调好的酱，在小火上慢慢熬酱，一定要不停地用锅铲凉拌，不然就会粘锅。 将切好的葱末倒进锅里，再打入两个鸡蛋，等到酱熬出香味，色泽变成油亮的微黄色时就可以出锅了。 炸酱面光有肉酱还不够，还需要有素菜来平衡一下口味，把黄瓜和胡萝卜切丝，用水煮熟之后放在一边备用。 肉饼馅料就简单的很了，把肉剁成肉沫，里面加入切成沫的葱喝姜，加入酱油、盐、味精等调味料，再打入一个鸡蛋，用筷子沿着一个方向不断搅拌，直到混合均匀。 等到面发好，拼命揉开气泡，取出一部分面团均匀分成小块，放到蒸笼蒸熟就成了馒头。 再拿出一部分面团，均匀分成小份，取适量的肉馅包进去，锅里放油烧热，把包好的肉饼放进去，煎至两面金黄盛出。 再把剩下的面团揉搓光滑，均匀的分成小份，搓成长条，直接一拉就拉开了，再折在一起继续拉，往案板摔，直到拉到自己满意的粗细，放入烧开的热水的里烫熟就行。 面煮好的同时，馒头也蒸熟了，宋依依把它们夹出来，留出几个早上吃，剩下的和肉饼一起用油纸包好，一起拿到了正院。 “今天早上我们吃炸酱面，肉饼和馒头除了给哥带在路上吃的，也留了几个，大家都尝尝。”宋依依把东西摆在桌子上，说道。 “这个白白胖胖的叫馒头是吧。”老夫人拿了一个在手上，她一眼就看中了，轻轻一捏，很是惊讶，“怎么这么软和。”撕了一块放入口中，细细品尝，“还有点甜甜的，真不错。” “因为馒头里面有淀粉，被我们口腔里的唾液淀粉酶分解成寡糖或双糖了，所以吃起来会有点甜甜的。”宋依依说道。 “什么……什么酶？”老夫人没听懂，满脸疑惑，宋院长和宋佑佑也看着宋依依，他们也没听懂是什么意思。 “没什么，我乱说的。”宋依依没想给他们科普这种科学的问题，主要是不知道怎么说，干脆转移了话题，“这些东西可是我做了一早上的，你们快尝尝好不好吃。” 宋依依夹了一碗面条，放入炸酱和其他的配菜搅拌均匀先递给了老夫人，“奶奶，你快尝尝我做的炸酱面。” “小妹，这个酱是你昨天做的香菇肉酱吗？”宋佑佑看这个酱有点眼熟呀。 “不是，这里面没有放香菇，是我特意做的炸酱。”宋依依一边说着一边熟练地给宋院长拌好了一碗面。 “哥，你自己吃自己拌，我可就不给你弄了。”剩下的就给自己弄一碗吧，宋佑佑她可是不管了。 “唔……这面好吃，味道浓郁，黄瓜丝和胡萝卜丝脆爽，中和了肉酱的味道，吃起来一点也不会腻。”老夫人滴一口价就被惊艳了。 “不错，这面也很劲道，越吃越有味道。”宋院长称赞道，并且快速吃完一碗，又给自己盛了一碗，宋依依要帮他还被他拒绝了，“你吃你的，爷爷自己来，我已经会了。” 宋依依便又坐了回去，忙了一早上，她也确实是饿了。 吃完早饭，宋佑佑就要走了，宋依依把她准备的大包小包递给宋佑佑，嘱咐道:“哥，你路上小心，肉饼和馒头尽快吃完，不经放，香菇肉酱和辣酱油可以挺久的，记得每次吃的时候都要用干净的筷子弄，要是里面弄上水了那就容易坏了。” 宋佑佑摸摸宋依依的脑袋，说道:“哥知道，你在这里照顾好祖父祖母，也要照顾好自己，要是有什么事就写信给我，我给你出头。” “嗯！”宋依依重重点头。 送君千里终须一别，即使再不舍，宋佑佑也得走了，拱手向老夫人和宋院长告别，“祖父祖母万望保重身体，孙儿就先走了。” 老夫人过来拉住宋佑佑，殷殷叮嘱，“路上千万小心，回去也告诉你爹娘，让他们顾好自己的身体，万事都没有自己身体更重要。” “知道了，祖母。” “还有，读书也不急在一时，一定要注意劳逸结合，不能为了读书把身体搞垮了。” “我会的祖母，我就不是会死读书的人。” “还有……”人老了就是舍不得小辈离开自己身边。 “好了，又不是就见不到了，再拖下去就晚了，赶紧上路吧。” 宋院长说完迎来老夫人一个白眼，“说的什么话，什么叫见不到了，见面的机会还多着呢。” “我就是这个意思呀。”宋院长喊冤，“你既然知道还拉着他说个没完，等下晚了赶不上驿站了。” “祖父，祖母也是舍不得孙儿。”宋佑佑替老夫人说话，“不过祖母，我真得走了，等过年的时候我们就能团聚了。” “嗯，走吧！”老夫人不舍的看着宋佑佑翻身上马，渐渐消失在视线里。 “我也去书院了。”书院离着宋家也不远，走路也就一刻钟的路程，宋院长一般都是走路过去。 “那我们回去吧。”老夫人招呼宋依依。 “奶奶，我想街上逛逛。”宋依依来这里这么久了还没出过宋府呢，今天刚好有时间。 老夫人也不拘着她，点点头，“去吧，身边带几个人，注意安全。”又吩咐赖嬷嬷，“你去拿些银钱给她。” “奶奶，我带着翠玉就行了，银钱我带了，我先走了。”宋依依边说边走远了。 “这孩子真是在府里憋坏了。”看着宋依依欢快的背影，老夫人宠溺一笑。 宋府这边是住宅区，而且是富人住宅区，所以大门没事的时候都是关上的，周边也没有店铺，所以比较安静，走到书院附近的时候才渐渐热闹起来，书院周边开了不少店铺，有卖吃食的，也有卖文房四宝的，等等。还有些小摊贩在书院门前的空地上摆摊。 现在正是学生去上课的时候，所以外边特别热闹，有人高声叫卖，有些学生行色匆匆，有些学生也会在店里或小摊上看看，买点东西，吃点早餐。 宋依依站在原地，盯着学院门口看，翠玉看看学院大门，又看看宋依依，上前问道:“小姐，你看什么呢，可是想要去学院里找老太爷？” “不是，我是想着，我要是在这学院门口开一个吃食店，那应该生意挺好的。”一般来说，开在学校附近的吃食店生意都不会差。
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