宋院长率先夹了一块排骨,排骨炖的软烂入味,轻轻一咬,肉就整个从骨头上脱落了下来,口感酸酸甜甜,非常开胃。 “好吃!”宋院长还打算发表一番赞美,可其他人根本没有心情听,宋佑佑更是吃的头都不抬,筷子舞得飞起。 见此情景,宋院长也闭了嘴,还是赶紧多吃一点吧,不然都让宋佑佑没吃完了。 等所有的盘子都空了,宋佑佑满意的靠在椅子上打了个嗝,他自己被吓了一跳,这实在是太毁形象了,赶紧去看宋院长,宋院长这会儿也没比他好到哪去,摸小肚腩,惬意的靠在椅子上,“吃的真舒服呀。” “是呀,没想到这炒菜这么好吃呢。”老夫人年纪大了食欲一向不好,没想到今天吃了这么多,要不是实在吃不下去了,她还想吃呢。 “这就是你说的炒菜吗,这么多种?祖母还以为炒菜就是一道菜的名字呢。” “不是的祖母,炒菜是一种做法,就像炖菜,蒸菜一样。” “不过依依这炒菜,你是从哪学会的呀?”宋佑佑问道,从小到大他就没有吃过炒菜,也没有看谁做过炒菜,自家这十指不沾阳春水的小妹是怎么会炒菜的呢。 宋依依早就知道,他们肯定会有疑问的,可能还会怀疑什么,不过她也不打算把自己会做菜的事情藏着掖着,难道她要明明身负做美食的技能而把自己饿死吗?只是这理由也得给一个。 “是这样的,我前段时间不是从马车上摔下来磕到头吗,等我醒过来的时候,我的脑子里就多了很多美食的做法,我也不知道是为什么,可能是菩萨赠与我的吧?”宋依依看着他们,也不知道这个理由他们相不相信。 “依依是从菩提寺回来的路上摔到的,而且离菩提寺也不远,肯定是因为依依拜菩萨的时候非常诚心,所以菩萨才给依依补偿的。”看来老夫人是信了。 其他人点点头,“也只能是这样了。”不然还能有更好的解释吗? 宋依依松了一口气,看来这个理由是过关了。 “那爷爷祖母大哥我先回自己院子了。” “去吧,做了这么多菜可是累了,赶紧回去休息一下。”老夫人心疼的看着宋依依。 回到院里,宋依依赶紧让翠玉去准备热水,准备把一身的油烟味洗一洗,做饭她还是喜欢的,就是老是会弄到一身的油烟味挺烦的。 这古人的头发可真是挺长的,自己洗起来不方便,好在有人伺候着,翠玉轻柔地帮她洗头,还会温柔的按摩头部,洗得她昏昏欲睡。 终于洗完头了,洗澡就不用人帮着了,来了这么多天,还是不习惯洗澡的时候有人在旁边伺候着,把翠玉赶了出去,宋依依靠坐在浴桶舒舒服服地泡澡。 洗完澡,时间还早,中午又午睡过,一时半会还早真睡不着,可也没有什么娱乐活动呀,这可咋整,像前几天一样,躺在床上无聊的数羊? 不行,光阴不能就这么虚度了呀,呃呃做点有意义的事情呀,做点什么呢? 宋依依咬着手指头,一时想不起来。 “翠玉呀,我以前晚上睡不着的时候都是做什么打发时间的呀?”宋依依还是打算向土著打听一下消息。 “小姐以前睡不着的时候会做做刺绣,不过晚上做绣活对眼睛不好,所以夫人不让小姐做。” “对对对,晚上做绣活伤眼睛,这要是近视了可没有眼睛给我带。”关键是我也不会刺绣呀。宋依依小声嘀咕。 “还有呢,除了做绣活还干嘛了?”不会只有这一个打发时间的法子吧。 “小姐还会看话本子,不过夫人也不希望小姐看,所以小姐都是偷偷看的。” “不让看的话本子,难道是……?”宋依依露出了猥琐的笑容,“话本放哪呢,快给我看看。” 翠玉去宋依依的衣服箱子里翻到最下面,从箱子的夹层里拿出来了几本书。 “好家伙,藏的这么深呢,我得好好看看。”宋依依回到床上,准备好好欣赏一下这些大作。 别说,这些话本子写的还挺好,香艳的很呀,看不出来,原主内心挺狂野的呀。 “小姐,你别笑得这么吓人行吗?”宋依依看得投入的时候不时发出几声嘿嘿嘿的笑声,老实说有点渗人,翠玉鸡皮疙瘩起了一身。 宋依依摸了摸自己嘴边的口水,说道:“抱歉哈,一下没控制住,那个,你不用在这里伺候着了,下去休息吧,有事我会叫你的。” “好吧,不过小姐,你也别看得太晚了,晚上看书对眼睛也不好,而且要是让人知道你看这些书,对你名声也不好。” “知道了知道了。”宋依依敷衍得答应,“你赶紧走吧。” “是!”翠玉蹲身行礼后告退。 第二天都日上三竿了宋依依还没醒,翠玉叫了半天,连点动静都没有。 “小姐昨天晚上是看书看到什么时辰,怎么现在不醒呀。”翠玉无奈,早饭都错过了,不吃早饭对身体不好的呀。 宋佑佑来看宋依依,就发现宋依依院子里静悄悄的,“小妹!”宋佑佑高声喊人。 听到声音的红秀赶紧走了出来,“少爷,小姐还没有醒呢。” “还没醒,都什么时辰了,可是身体不舒服?”宋佑佑条件反射地就觉得宋依依是身体不舒服才会还在睡的。 “没有没有。”红秀赶紧说道,“小姐身子无碍,听翠玉姐姐说,小姐昨儿晚上是熬夜了,所以才会起晚的。” “熬夜,她熬夜干嘛了?” “奴婢不知。” 毕竟男女有别,两人也都这么大了,宋佑佑即使是宋依依的哥哥也不好进妹妹的房间,尤其是在妹妹还没有睡醒的时候,于是说道,“那我等她醒了再来看她。” “少爷放心吧,奴婢会转告小姐,少爷来过了。”红秀说道。 半上午都过去了,宋依依终于是醒了,醒来就找人,“翠玉,什么时辰了?” 翠玉推门走了进来,手上还端着热水,说道:“小姐,你可算是醒了,都巳时了。” 宋依依在心里将时间换算了一下,哂笑道:“是不早了哈,昨天晚上看书看的有点晚,不小心睡过头了,我本来还准备给大家做早餐的呢。” “别说早膳了,再晚一点怕是午膳都赶不上了,小姐昨儿不是答应奴婢不会看得太晚的吗?” “看入迷了,一不小心就忘了时辰,下次不会了。”宋依依说道。 “小姐,你以后要不还是别看了,夫人不让你看这些,要是让夫人知道奴婢让你看这些书,夫人会剥了奴婢的皮的。”让宋依依看这些书,翠玉也是提心吊胆的。 看出翠玉真是害怕了,宋依依赶紧安慰她,“安啦安啦,我保证以后绝对不看这么晚了,而且也不会让我娘知道的,就算实在是不走运让她知道了,我也会护着你的,安啦!” “小姐!”翠玉只能跺跺脚,也没办法。 “好了,不要担心了,我去给你做好吃的好不好?”宋依依摸摸翠玉的脑袋哄道。 “小姐,你怎么还用这种哄小孩子的话哄奴婢呀。”翠玉嘴上这么说,可上扬的嘴脸角还是出卖了她,毕竟小姐做的东西真的很好吃呢。 洗漱打扮好已经是半个时辰了,宋依依带着翠玉直奔厨房,刘大厨他们早就在等着了。 “小姐,今儿个准备做什么?”昨天的黄焖鸡实在是太好吃了,今天他们也不指望还能吃到小姐做的菜,但能闻闻味也是好的。 宋依依转了一圈,决定做个红烧肉,最好下饭了,再做个炸藕丸子、宫保鸡丁、小炒黄牛肉和萝卜排骨汤。 让刘大厨把五花肉切成方方正正的小块,顺便用黄酒腌制一下,藕去皮切成小块,要尽量切碎一点,如果太大的话,口感就会不好,再和切好的肉沫一起放入一个大的盘子里,打入一个鸡蛋,放入姜沫、葱花和各种调料、淀粉抓拌均匀。 用筷子沿着同一个方向把这些材料搅拌均匀,一定要记得是沿着同一个方向,这样才能上劲,做出来的丸子口感更好。 把搅拌好的料捏成一个个小丸子,锅里倒油,油热了放入丸子,炸至金黄色捞出即可,做法非常简单,但是卖相和口感绝对不差。 这么久,五花肉也已经腌制好了,先冷水下锅焯水,等肉变色的时候就可以捞出来了,不要焯水时间过长,肉容易老,吃起来就费劲了。 起锅烧油放入冰糖,等冰糖全部融化倒入焯好水的五花肉,直到肉微微焦黄,放入八角、香叶等大料,再用小火焖煮两刻钟即可。 鸡胸肉洗干净血水,和黄瓜、胡萝卜一同切丁,起锅烧油,油温五成热的时候倒入花生米炸至微微变色捞出,再倒入花椒、干辣椒炒出香味,捞出来弃之不用,炒香的油中继续放入姜片和葱段炒出香味。
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