坐在板凳上的宁可可，看着对面神情严肃的两个哥哥，直接把一整天发生的事情，从头到尾想了个遍，也没觉得哪里是能引起两个哥哥，都严肃成这样的程度。 她说话有些不自然:“大哥二哥，有什么事儿吗？” 宁纵看着一脸懵的妹妹，也知道对方向来是个心大的:“我和你二哥元宵过后，也就前后脚入营或进学了，留你自己管铺子我们都不放心，想着还是尽早去牙行买个会拳脚功夫的人护着你。” 我还以为拿之前的练字充当新作业被发现了呢，我就说这事也不至于让大哥也这么看重。 【差点儿心虚了吧？我就说这事儿不能干！】 你这就胆小了哈。 【…早晚有翻车的时候。】 宁可可本也觉得两个哥哥走后，铺子里的生意怕是人手不够忙不过来，想要去牙行看有没有合适的人，但拳脚功夫这方面，她觉得有会使鞭子的小螺就够了: “大哥，我有小螺就够了，再说，那会拳脚功夫的，或者能唬住人的，几乎都是男子，就算签的是卖身契，可生活在一个院子里也不太方便对不？” “嗯，还是多费些功夫，看有没有身手好些的女子。”宁许的插话语气非常坚定:“男子确实不方便，也不安全。” 宁纵看向突然变了话茬的宁许，反应了半天也没想通哪里不对劲儿，但他也觉得妹妹说的很有道理: “也行，不过是费些时间。” “不用这么麻烦的。” 宁可可明白两个哥哥是担心自己遇到麻烦受委屈，但她还是说着自己的想法和理由: “内城的人本都传开了我们跟镇北将军府有来往，没得敢真惹祸端的，不过是同行间的竞争，但这事放哪里都会有，小螺真的足够，再说今婆也是会些架势的。 我呢，还是比较倾向买个会做饭的，起码别像我这样，东西一经手就变了味，能帮着做些吃食、心眼好就行。” 她说的理由虽然够，但还是不足以让人放心，虽然本朝民风相对开放，女子开铺子经营家族产业的也不在少数，但这是自己妹妹呀，该有的担心哪怕再多的保障都会存在。 不过，要在几天的时间里就找出会些功夫的女子，恐怕难以完成，倒不如先找个人品可以能帮忙的，其他的慢慢打听就是。 宁纵先应了下来:“成，先按你说的来，这期间我和你二哥也会多打听些，我在军营里受限颇多，你有事一定及时跟你二哥传信！” “放心吧大哥，我又不是那种受了委屈，还不还手的人。” 【宿主！态度态度！】 “还手之前先告诉哥哥们，我不会冲动，就老老实实地等哥哥们给出气。” 宁可可解释完这话，才感觉那捕虫草般的眼神从自己脸上收回，又很乖巧且尴尬地笑了笑。 宁纵晓得自己妹妹也不是那种愣头青，便答应着:“行，那明天打烊后，我们就去西城门的牙行看看。” 这事算是定下，但既然来都来了，宁可可也继续说起元宵节的打算。 宁纵听完，敲着桌子想了会儿:“这宣传的法子不错，但元宵灯会在第四街举行，我们铺子吃食的名字有些人都没听过，别人要如何猜得到？” “这简单！”宁可可补充到:“比如蒸包，这种两个字的吃食，就准备两个字谜，一个谜底是‘蒸’字，一个谜底是‘包’字，两个字谜贴在一个灯笼上，不就好了？” 宁许没说可行不可行，又像是自言自语:“自己做灯笼的成本有些大，不如找人合作。” 宁可可就是这么想的，随即附和说:“对的二哥，我想找找看，有没有当天卖花灯或猜灯谜的摊主与我们合作，反正这次猜对谜底，我们是免费送相对应的吃食为奖励，说来也算共赢。” “那就找找看，不行我们就自己做，或者直接猜谜送吃食，可比送灯有新意多了。” 宁纵的这番说法，也开拓了宁可可的思维:“对，我们又没必要非与其他摊子相同，别人送灯笼我们送夜宵多好！” 只是这种推销模式，要建立在找不到合作的灯谜摊主为前提，毕竟更好的宣传效果才是首选。 三人坐在一起，又把整个计划商量着完善了一遍，接下来就是制作又一新品:蒸蛋糕。 第二天，前面的铺子里正常营业，小院的棚子里，宁许用着鬃毛刷，正将蛋清朝一个方向无数次旋打。 不得不说，野猪毛制作的刷子，用处就是多！ 【而且比铁质的打蛋器搅拌棒好用！】 但一直人工打发也太浪费人力和时间了，等有空我定是要把磨盘和搅拌棒结合起来，就像蹬自行车似的，一下转好几圈。 【先不说能不能成，听起来是挺好玩的。】 在宁许打发蛋清的这一段时间里，宁可可不仅用磨盘磨着干大米，还时刻盯着蛋清打发的状态，以更好地分批次加入已经磨得很细的白糖。 【宿主，这个大米得磨几遍？】 我记得以前买的大米粉，是很细致的，反正二哥打发蛋清也需要很久，我多磨几遍就是，然后再筛一遍，咱们争取一次就做成功，不然我可没脸再浪费二哥学习的时间。 【要不您多买一个人，反正价格也便宜。】 你还以为在五邻镇呢？这京城的价格起码得翻倍。 【早知道当时多买几个人了。】 嗯。 若不是铺子有人手方面的需要，配方现在还不想有被盗取的风险，不然宁可可对买人的事情并不热衷，甚至是心底的本能排斥，看到了这些人，就好像看到了从前辗转孤儿院的自己，好在，现在她理智占得上风。 收回心绪的宁可可，用手捻了下磨出的大米面，程度算达标了。 接下来就是将鸡蛋黄里加入菜油、盐和大米粉混合，至于省去的牛奶部分，她用了麦粥代替。 【宿主，您怎么不看宁纵，改看梅花鹿了？】 我在想，温顺顺如果是头小母鹿就好了。 【或许，我们可以去外城村里买些羊奶。】 那不得花钱呀，还是等手头富裕些，店铺生意打出去再说吧，现在有糖就够了。 在宁许终于将蛋清打发到干性状态后，也同蛋黄的混合液分批次拌到了一起，在开水上锅四十分钟左右后，新鲜出锅的蒸蛋糕吞云吐雾地被倒扣在了面板上。 这一通折腾并不比在前面铺子里卖蒸包轻松，不过一次就成功的喜悦，还是瞬间替代了紧张，出现在宁可可脸上。 她用手戳了戳蒸蛋糕: 松软有弹性，希望底下没有硬块。 【就是结团的面疙瘩吗？】 对，之前在船上蒸蛋糕的时候，就没处理好，这次可是改良版的了，应该不会再有了吧？ 【有吗？】 在切开蒸蛋糕后，宁可可还捧起一块左右看了看: 太好了！没有耶！ 【那您还是赶紧把配比记下来吧，别介像红糖发糕似的，做完就忘，还想了许久才记起来。】 这就记去！ 在中间卧房读书的宁许，看着兴冲冲往旁边屋里跑的宁可可，提起地嘴角就没下去过，当然，也许连他自己都没发现。 新品蒸蛋糕在饭桌上也收到了一致好评，之后将铺子和小院收拾干净，宁纵和宁许也带上宁可可走路去了牙行。 买卖房屋和人虽不是一个部门管，但有之前那牙人的介绍，一行人也很快有了对应负责的人，带着边走边问: “各位想买什么样的？年龄男女会些什么，有要求吗？” 宁许把提前商量好的属意说完，那牙人也摇了摇头:“年轻些会点功夫的女子没有，但会做饭的厨娘可不少，要去看看吗？” 看自然得看，只不过这一路上，宁许也提了些要求，比如人老实，没在主家犯过偷钱害人的事之类，‘好处费’也是提前给到了。 收了好处的牙人办事果然利落，在一处屋里很快叫出七八个人，高矮胖瘦先不说，态度真的一看就是有当仆从的经验。 在通过一系列问话后，宁可可从比较合适的三人里，选了体型最为健硕的一位厨娘，年纪看起来和今婆差不多，只不过擅长的是炒北方菜系。 【果然，价格翻了一倍。】 这还是相对便宜些的呢，没听牙人说嘛，这里最不缺的就是小厮和厨娘。 【毕竟古代像宿主这样，做饭不好吃的占极少数。】 福袋？ 【但是宿主做的糕点可好吃了，手艺也好，一次就成功。】 你现在就是在菜鸟啄食和求生欲间，反复横跳！ 目的达到，也没必要在牙行过多停留，毕竟在选人的时候，其他屋里不时便会传出求带走的喊声，虽然有些是牙行默许的行为。 走回铺子的路上，宁可可还在想: 现在有些佩服大哥和二哥的定力了，如果我是个男子，听到那娇滴滴又略显妩媚的求带走，还真不一定把持得住。 【空即是色、色即是…】 安静。 【好嘞！】 回到铺子后，新买来的厨娘就被安排和今婆睡在一屋，起名为:柳婆。
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