“在夔州的时候已经支了两贯了，可不敢再支了。”
王大成连连摇手。
“大成啊，什么都比不上平安来得实在。夔州离京城不下一千里，俗话说有备无患，该花的钱别省着。”
“哎，大成谢过郎君，我这就给浑家去信。”
王大成再三谢过之后赶紧去安排，心里感叹着跟对人了，这个时代有什么能比得上老婆孩子热炕头？当然这个时代还没有炕。
“郎君，芸儿刚刚学会煎茶，郎君尝尝味道如何。”
杜芸小心翼翼的端着一碗茶到江明面前。
江明看了一眼，眉头不禁皱一下，但为了照顾她的感受还是押了一口。
杜芸满脸期待着江明点评。
“芸儿啊，我教你煮香饮吧，这煎茶我实在喝不惯。”
“香饮是什么？”
杜芸脑袋一偏，好奇问道。
香饮子是古代的饮品，如同现代人的饮料。诸如宋朝十分流行的二陈汤、紫苏饮，宋仁宗曾评价紫苏饮为天下第一饮。
“那是一种新的饮品，你去买些紫苏甘草陈皮柠果（柠檬古时候叫柠果，原产地岭南广西广东一带果实呈圆形，青皮。现代的柠檬是杂交品种，果实椭圆，黄皮。）和霜糖回来。”
怕她记不住，江明还特地写到纸上。
杜芸接过清单兴高采烈的出去了，这些东西很平常，不到小半个时辰便回来了。
“郎君，我回来了，怎么做？”
杜芸带着喘息，额头渗出细汗，微微隆起的胸脯急剧起伏。
江明让她先喘口气，等她歇了一会才开始指点她清洗紫苏叶。
根据《东京梦华录》上记载，往茶壶里加清水放到炭炉上烧开。
加入紫苏叶、陈皮、甘草、霜糖煮至紫苏叶变软后捞出。
将汤汁倒入茶碗，这时的汤汁是微微带点绿色。
“郎君，这看起来没什么特别啊，能好喝吗？”
杜芸看着并不起眼的汤汁，疑惑的看着江明。
“看好了！”
江明把一个柠果切成两半，拿起半个往茶碗里挤出果汁。
“啊啊啊……变色了，郎君变色了。”
加了柠檬汁的紫苏汤，以肉眼可见的速度，慢慢变成了粉色。
杜芸看着变成粉色的汤汁，小手用力的拍着江明大腿，张大嘴巴，双目圆瞪，激动得语无伦次。
女孩子对这粉亮的汤汁完全没有抵抗力，杜芸两眼放光，小心的吹凉，小嘴浅浅的抿了一口，酸酸甜甜的口感使得她情不自禁的闭上眼睛享受。
良久，才想起来江明这个主人还没喝，不由得小脸通红。
“郎君，芸儿一时忘了，我这就给您筛一碗。”
说着在另一个茶碗里倒了一碗，学着江明的手法将另一半柠果将汁水挤进去，吹凉后递给江明。
“这才叫饮品，以后别弄那些乱七八糟的煎茶了。”
江明美美的喝了一口紫苏饮说道。
“郎君好聪明，竟能想出这么好喝的饮子。”
杜芸满眼小星星一脸崇拜。
“去忙吧，帮我把二郎叫来。”
杜芸应了一声，把炭炉和茶壶撤了下去。
“哥，你找我？”
江海风风火火来到厅堂。
“你去一趟蓝田县，叫刘庄主送些茶叶过来，记住只要新摘的茶叶。”
江明觉得有必要弄点炒茶出来，赚不赚钱先不管，日后待客肯定要用到。
“哎，知道了，我这就去。”
江海离开后，江明这才坐下给江杨氏写信，自己如今在长安算是安顿下来了，也该给家里报平安免得她担心。
装好信封封上火漆，叫来顺子把信寄出去。
“爸、妈：
我是你们的儿子江明，请原谅儿子的不告而别，儿子愧对你们的养育之恩。
……
……
爸、妈，我现在在唐朝，我也不知道怎么跟你们解释。不过不用担心，我现在过得很好，儿子在这里挣了好多钱。
这些东西是我留给你们的，请原谅儿子不能再给你们尽孝。
江明绝笔。”
装好信封，放入盒子锁上了锁，良久，江明才平复了思绪。
在给江杨氏写信的时候，也想起了后世的父母。故而把心里憋着的话写了下来，虽然不知道他们千年以后能不能收到。但这是江明唯一能做的，至少这样可以让自己心安。
时光荏苒，岁月如梭，一连过去了数日。
四月初八，大吉，宜嫁娶，门市开业。
周喜终于迎来了云香楼开业的日子，此刻正在门前迎客，今日的云香楼一早便士绅名流，豪门显贵云集。
也不知道周喜用了什么手段，竟然连雍州长史都请到了。
长安所在属雍州治，设州牧，由亲王遥领，而实际上主理政务的是长史。
后厨里8个大厨排成一排忙碌于排灶前，几名小斯负责掌火，6名帮厨手速飞快的切着蔬菜、给肉类改刀。
江明拿着根黄瓜环抱双臂，悠闲的啃着，虽名为压阵，实则屁事也没干。
这些厨子本身就是厨艺精湛，江明教的那些菜品几日他们就吃透了。
只是周喜不放心，把江明拉来助阵。
江明看着由南瓜（南瓜原产地为非洲，由波斯传入）和白萝卜雕成的花鸟鱼兽，与后世酒楼大厨也不遑多让，不得不叹服古人会玩。
十几个传菜的伙计服色统一，站成一排待命。
“这云香楼当真是别出心裁，此等案席闻所未闻。”
雍州长史窦希琬双手扶着靠背椅两边的扶手，屁股顿了几下，然后左瞧瞧右看看，嘴里不停的赞赏着这椅子神奇。
“可不是嘛，以往处理公务跪席倒也不觉得有何不妥，如今看见这个才知道何止不妥，简直不妥得离谱。回头下官问问那掌柜的在哪里打造这等器具，届时给别驾送去一副。”
万年县令眯着眼，一脸笑意，大肆奉承。
“哦，那就多谢你了，哈哈哈！”
窦希琬抚摸着刷着光亮生漆的圆桌一副爱不释手的样子。
“别驾为我等下官遮风挡雨，为陛下奔走，劳苦功高。下官尽点心意，应该的，应该的。”
“听说这云香楼推出的新菜品堪比烧尾宴，本官倒是很期待啊。”
万年县令闻音知雅意，朝周喜招了招手。
“周掌柜，本官可是给足了你面子，把别驾从百忙之中给你请来助阵，你可不要让别驾白白耽误了公务啊。”
“小人明白，小人明白，马上上菜，马上上菜。”
周喜哈着腰，陪着笑脸，转头吩咐厨房上菜。
“周掌柜，你这些器具很别出心裁啊，别驾与我都很喜欢，这个这个叫什么，坐着真舒坦。”
“回府君，此物叫椅子，承蒙别驾、府君错爱，回头小的用最好的木材打造一副给二位送去，聊表心意，呵呵。”
“如此就多谢周掌柜了，哈哈哈。”
