启出云见她自信满满的样子，便也不出声作态，安静的站在一旁看着，说到底他也想见识见识安错错的厨艺。
从旁边的盆里拿出洗好的猪肝，安错错便将他们放在粘板上切了起来，薄厚均匀，不追求过份的轻薄，因为那样炒起来会很难把握力度，要是炒碎了，不仅味道会大打折扣，就连卖相也极其的难看。
只是刚刚切完猪肝，一旁的大厨就忍不住轻蔑一声，“就这种程度的刀工，怕是个三岁孩童都会。”
安错错倒是丝毫不介意他的话，毕竟对于他们这种经常出入厨房的大厨来说，所追求的都是美观，自然不会去注意其它细节。
按照出云酒楼的规模以及装饰程度来看，怎么说也算的上是现代的五星级酒店，里面的掌厨自是会瞧不起其他不出名的小厨师。
“大厨说的没错，我这刀工确实差了点。”反正她也不急着反驳，等到菜肴的成品做出来再说。
她继而将各种葱姜蒜全都切好，也不用酒楼里早就备好的，因为她需要的都是些切块较大的。
看到这，大厨似乎连继续等下去的闲心都没有了，“要是按照你这种切法，我们就不用做菜了，直接去给被人劈柴多好。”
安错错本想安安静静的炒个猪肝，哪里知道这大厨一直在旁边叨叨个不停，根本没给她的耳根子一处清静来。
她还未说话，就见启出云不满的瞪了眼旁边的大厨，这下才算是彻底安静了下来。
待锅里的油发热以后，安错错便将碗中的蒜倒了进去，紧接着才将猪肝倒进去爆炒，要不是她有底子在那，恐怕这个小身板就连锅都端不起来。
纤细的胳膊上早已绷起了线条，吃力的做完翻炒动作后，她
才将锅放下，可能多支撑一会，手里的锅都会掉到地上。
“若是勉强就不用做了。”身旁的启出云体贴的说道，他又怎会看不到她的吃力。
当初厨子们为了能够适应这种大锅的重量，联系的时候可都是在里面盛满水，然后每天端着不放练一个时辰才练到今天的地步，她一个十几岁的姑娘家受不了也是很正常的。
“没事，我只是长时间没有端过了，有些生疏而已。”安错错笑着回道。
开玩笑！作为一名优秀的现代人，她不仅职业好，就连做饭这种业余爱好的水平随便拿出去也都能参加比赛了，最主要的是她每天的健身运动更是从来就没有间断过。
短短的说话间，一道爆炒猪肝就问世了，可以说是飘香四溢，就连蹲在外头乘凉的厨子们也都忍不住跑了进来，想要看看究竟是哪位大厨能做出来这么香的菜。
仅仅只是从门外的人都被吸引进来了，这一现象中就看的出来安错错的厨艺丝毫不虚假。
大厨夹了一块猪肝放进嘴里细细的咀嚼着。
爆炒过后的猪肝与汤汁多的猪肝颜色相比看起来就要有食欲的多，再加上其香味四溢，更是还没开吃就已经有流口水的冲动了，吃进口中那一刻更是仿佛尝到了人间美味一般，令人忍不住还想要吃第二块……第三块……就算是把整盘吃完，似乎也填不满腹中的食欲。
大厨是个心直口快的人，有什么不满跟赞赏也都不会憋着，一连吃了好几块之后，他更是忍不住竖起赞赏的大拇指来，“没想到姑娘小小的年纪，厨艺竟如此了得，若是肯去酒楼当掌勺的，恐怕我们这些人的饭碗就要丢了。”
这话虽不夸张，但安错错觉得该谦虚
的时候还是得好好的谦虚一下，不然就是实力再出众，也会有人为之不屑。
“看来大厨都这般说了，安姑娘的这道爆炒猪肝的味道是真的好。”启出云说罢，执起旁边的筷子也夹了块放进嘴里，即便是爆炒过后的猪肝也不会显得老硬，外层有着微微的焦麻口感，里面也是融合了所有配料的香味。
一口吃完，启出云不禁赞叹着道：“安姑娘果然从来不会让启某失望。”
有了开头俩人的称赞，后面试吃的人自是络绎不绝了起来，没有一个人吃完以后能挑出什么刺来。
大厨忍不住上前道歉，“方才是我自视甚高，态度不和善，还请小师傅海涵。”
听着小师傅这三个字，安错错差点没憋笑出声，“大厨叫我错错就行，小师傅者个称呼可实在是担当不起。”
她还年轻，可不想当什么小师傅老师傅的。
意识到刚才的称呼确实不妥，大厨便改口问道：“不知道错错姑娘可有时间指点一下我们旁的菜肴？”
安错错不由得摇了摇头，“今天我还有事要忙，若是各位遇到了什么问题随时可以去南街的烧烤铺找我，只要是我知道的定然都会亲囊相授。”
来到这已经耽误她够多的时间了，铺子那边能不能忙的过来还是个问题呢。
随后，安错错便将爆炒猪肝的炒制方法交给众人，这才准备从出云酒楼离开。
启出云一路将她送到门外，“安姑娘有时间可以经常过来歇坐。”
“那是自然。”安错错爽朗的笑了笑，有接着改正道，“启公子叫我错错就行了，安姑娘三个字听着着实别扭。”她可不想以后出门听到的事一些乱七八糟的称呼，还是统一点比较好。
俩人简单说了几
句，便互相告别了起来，临走之前安错错忽然又想到配方的事情，立马补充道：“关于这个月的新菜配方，我会尽快交给启公子的。”
启出云摆手笑了笑，“这件事你就不用着急了，刚才的那道爆炒猪肝就权当做这个月的配方抵消了。”
“那怎么行。”安错错正色解释道，“那道菜本就是出云酒楼所有，我只不过是稍作改整，算不得新菜的。”
“要是你非要这样说的话，那便下个月在一道给我两张新菜谱的配方吧。”启出云知道烧烤铺这是第一个月，比较难熬，自是不会去想着让她过多的劳累。
安错错闻言，垂眸略略思考了片刻，铺子最近确实需要度过一个难熬的阶段，只要挺过去了，后面的日子也就好过多了，时间也会慢慢的空闲下来。
“这样也好，那错错就在此多谢启公子了。”她知道对方这是在为她着想，便出声道了谢。
从酒楼离开后，她便提着药径直走回了铺子里，烧烤铺里坐满了人，门口也摆的都是小方桌，即便是这样，似乎还有客人不断的进出。
她唤来阿召，问道：“怎么样？忙的过来么？”
阿召擦了擦额头上的汗，笑着回道：“自然是能忙的过来，只不过有些东西没有了，客人又催着要，这才有些麻烦了起来。”
“什么东西没有？”某样东西卖的快，也就证明那样东西卖的最好，隔天自是可以多进一些回来。
“是表嫂酿的果酒，还有一些猪腰子。”阿召不假思索的回答，光是这两种东西的名字，他今天就听了不下于一百次了，几乎每桌的客人都在催。
安错错闻言，轻轻的点了点头，果酒味美，又搭配上烧烤来说自是不二的选择
，卖的快也属正常，看来她得酿造出更多的果酒才是。
“行了，我知道了，你先去忙吧。”安错错听了后，心中依然有了决策。
眼下生意越来越好，而这个店铺显然小了很多，看来她还得另寻其它铺子。
坐在柜台前，拉开里面的抽屉数了数银钱，“这几日除了必须要用的银子之外，也算是省下了一笔不小的数目，用它们去购置另一间铺子想来也是够了。
有了这种打算之后，安错错更是仔细着些以后的开销，争取早日多攒点银子，好做周转的时候用。
“掌柜的，我来给你们送菜来了。”门口响起菜农的声音，安错错这便抬头望过去。
是前几天她在菜市上交代的那位菜农，之后更是每天都准时来送菜，可以说是解决了安错错一个不小的问题。
“你帮我把它们搬到后院吧，这一时半会也没人能走的开。”看了一眼用麻袋装好的土豆，安错错不由得出声说道。
若是她能搬得动那便自己去搬了，只是这一大麻袋东西，她就是有那个心也没那个能力。
菜农自是二话不说的扛起土豆就朝着后院走去，不一会就回过了头来。
安错错将事先准备好的银子交给他，笑着道：“这几天真是辛苦你了，这么大热的天还要准时给铺子里送菜。”
“不辛苦，都是我应该的，再说了，我还应该感谢掌柜的您呢！”菜农说着，忽然像是想起了什么似的，有匆匆走出门口，不一会儿就拎着什么东西又走了进来。
一张被太阳晒得黝黑的面容上洋溢着满满的下幸福，不好意思的将手中的东西递给安错错，“我媳妇昨天给我生了个姑娘，按照习俗都是要给红鸡蛋的，还请掌柜的莫要嫌弃。”
