清晨四点，守夜的太监宫女伺候皇帝起床、洗漱更衣，无声却规律的运作着紫禁城新的一天。
相对热闹的地方便是膳房了，里面专管早膳的也是早早就起来忙碌了。
时下宫里都只用早晚两膳，因此主子们这头一顿可谓丰富至极。
因算作一餐正饭，并不只是粥食面点，而是冷热锅子熟食面点皆备，至于菜多菜少用料如何全是各位主子的本事，和专管皇帝膳食的御膳房也无甚关系。只当今主子爷喜食鸭子，固早膳的荤菜也常有鸭子菜。
俗话说，过了腊八就是年。但对于宫里的人来说，不论主子下人过年都不如平常日子好过，高兴的也就是主子娘娘们过年发的赏银，同样又和御膳房无甚干系。
腊月初八，早膳是有提前就熬出米花的腊八粥的。今天万岁爷的早膳单子共有五十八道菜，果不其然还是有鸭子。
随着传膳声响起，几十个传膳太监匆匆离去。
小太监看着传膳太监们带走的早膳，“张爷爷，万岁爷今儿又点了您老的鸭子锅子，糟鸭子，清蒸鸭子，”说罢麻利的给老太监按了按肩膀，“爷爷您什么时候教教我啊？”
张太监抬了抬眼皮，看了看这半大年纪的小子，十五六的年纪，十一二的个子，瘦瘦小小的脸上没点肉，一脸没福相。这讨不到主子好的脸皮，跟他爹一样，就没命分到主子身边，也没机会往主子身边爬，能漏到膳房没去倒夜香都是这小子半辈子积的福了，既然进宫做了太监就是这份命了。
张太监也不说教不教，只招招手示意面前的案板，小太监立马会意的拿了根萝卜开始切片，厚度均匀，薄如蝉翼。张太监捻起来摸了摸，“还凑合，得继续练，晚上你来找我。”
这便是应下了。
张太监虽没让小太监正经认师傅，但是御膳房其他太监都默认小太监是他徒弟了，小太监七八岁进宫分到御膳房做洒扫，不知道转的什么运被张太监相中到身边“伺候”，正经菜不说教了多少，七八年下来刀功火候也是传下去了七七八八，手里的方子也喂进去不少，比带徒弟也没多少了，只他不许小太监叫师傅，任由他爷爷来爷爷去的。
小太监乐得跟什么似的，走到张太监身边，西捏捏东揉揉，被不耐烦的挥开示意到一边烧火去，万岁爷晚膳单子有些菜，得提前给准备上。
张太监是管灶上的，主要负责荤菜，各种冷热熟食锅子一类的硬菜，像是主子爷平日吃的茶果点心他是一概不管的，但是不管不代表不会，偶尔也是要松松手脚证明一下自己的身份，省的一些眼高于顶的开始飘，给大家伙惹事。
御膳房其实不如其他膳房轻松，只伺候的人是皇上这一条，就够所有人把脑袋拴在裤腰带上过了。所幸当今只是个好吃爱玩的，虽不比先前那位务实的好伺候，但好歹也没什么幺蛾子想法，只是这苏杭菜和山东菜差别不小啊。
张太监想着现在膳食单子里越发常见的南方菜，叹了口气。万岁爷下江南一趟，就如此喜爱苏杭菜，自己这几年能教的也只有山东菜，跟先帝爷那时候一样把握御膳房半边天是没希望了，只盼着这小子到时候别被挤兑到连锅都摸不着，只靠鼻子嘴，让他多练练刀功，好孬有个万一，还能把着案板子，不回到原点。
对于老太监的所思所想，小太监一点都不清楚，她正美滋滋的烧火，盼着晚上早点到来好学习师傅的拿手菜之一。乾隆可真喜欢吃鸭子啊，其他的肉也喜欢，菜也喜欢，好像都喜欢，不愧是你盖章狂魔。
看着傻徒弟哼哧哼哧的扇风，张太监很是头疼，他年纪不小了，在宫里没几年了，头些年攒的银子也够他在宫外过日子了，谁承想，八年前他在御膳房门口遇到了这小子。
也没什么小太监撞大运，无非就是那张脸长得跟张太监的弟弟一模一样，张太监入宫时，他弟弟正好也是小太监这个年纪。家里遭了灾实在穷的没法了，父母想的是卖一个孩子换点钱，他弟弟年纪小其实更合适，只是长得干巴巴的像是没福的样子，没他天生大圆脸来的讨喜，所以哪怕他那会都是能当爹的年纪了还是被卖了，只没想到卖了的孩子阴差阳错进宫成了太监，虽然年纪不小，但跟着师傅熬了几十年也成了把控一方厨房的大太监。在张太监要走小太监以后，三两句就把他的底都扒拉了出来，无非也就是因为家里遭了灾没办法卖的孩子，只这次和讨喜长相没甚关系，左不过不沾头不占尾，没人疼的中儿罢了。听着小孩描述的地方和姓名还有那张相似度过于高的脸，张太监基本确定他就是自己亲弟弟的儿子了，只不过也是一个被张家抛弃的可怜虫罢了。
张太监没想认亲，对谁都不好。加上两个人长得不像，旁人都以为是一个姓的本家所以才默认收了徒弟，至于叫不叫师傅都是其次的，宫里认了师傅徒弟干儿子不敢叫的海了去了，不差这爷俩。
张太监其实就是想听大侄子叫爷爷，气死他老子。呸，我没老子！
但是出于相同遭遇又是至亲的亲侄子，嘴上再怎么嫌弃，都被抛弃了只能相互取暖，他还是尽可能的教小太监，有啥学啥。也或许是他们张家天生就有会做饭的天赋，不管是刀工烧火还是调味炒菜，上手都相当快，丝毫不逊色于他当年，而且还有那独特的鼻子和舌头，毕竟和现在专门的你教我学不同，当初他可就是凭着天赋才从师傅众徒弟手里突显出来才跟着继续学的，可见其天赋不低。
张太监想着小太监在偌大的紫禁城都能被分到有自己的御膳房里，说不准以后真有什么大造化。却不知道，他心里想的小太监此刻正在心里嘀咕，“系统，我烧火还差多少满级。”
这个小太监不是原装货，是穿来的。准确来说，现年十六岁名为张二柱的小太监，其实是来自二十一世纪即将毕业的医学生张璐璐，正在图书馆奋力啃着肖四肖八，距离脱离苦海只差临门一脚，然而半夜不睡觉的后果就是她凉了。
果然，年年都有猝死的，不巧轮到她了
然后她就来到了现在这个身体上，一睁眼就绑定了一个名为“传承”的系统。在她以为自己要开始作为穿越者大展拳脚的时候，一个清朝太监模样打扮的人把她带到了膳房里，她就莫名其妙的开始了烧火切菜练功，所幸这些都在系统传承的任务里，除了变成了个太监让她心里不太适应。
不过处了一段时间也接受了，她总不能再给自己缝回去。而且她其实也很好奇太监的身子，虽然现代人都知道原理但是具体怎么弄得没几个人清楚不是，自己还有事没事看了裤裆好久，被老太监以为是断根难过，还安慰她。
从系统那里知道老太监和原身关系的张璐璐，揣着明白装糊涂，顺杆子爬的从张太监那学了一身的做饭本身，既完成了系统的任务，又满足了老太监那点子教人的乐子，自己又学了新技能。
只是，光会做饭，对于系统的任务来说，杯水车薪，还有许多系统负责，奖励丰厚的任务，诸如只需要宿主去接触，系统就可以扫描的传统建筑、艺术作品什么的集邮任务，对于一个皇城的小太监来讲，太难了！
系统都快把御膳房的地面扫描的抛光了，她也没法开新地图。太监是比宫女自由，前提是伺候主子的太监，东奔西走的，她一个厨房里的，送菜都不用她。每天除了练功学习，给老太监献殷勤，和其他同僚插科打诨，连个说话的宫女都不认识。
唉，想到这些她就难过。
“宿主，还有300经验值火候就满值了，刀功现在也九级了，距离满级只有一级了。”
八年了，她来到清朝已经八年了，她当太监也八年了，刀功都从刀子乱剁到细如发丝了。真庆幸来的时间巧，不用经历所谓的阉割之苦。
但是太监这身子真的不容易啊，她自己这原身算命好的，碰到的净身太监手艺好，没遭罪，却没成想熬过了大关，却被一场风寒送走醒来成了她，幸好那一堆太监病原身没有，不然她可不想年纪轻轻就漏尿。
只是这个子属实可怜，捞了个好大伯发育期好的没少吃，但愿是大器晚成那种，还没发育吧，不然这个子比一些女人都矮。
“系统，我听我师傅意思，明年皇上还要下江南，这次带的厨子还有他，他说我也大了有点火候了估计会带着我，说不准我们能开江南地图。”
“我看看，乾隆第一次下江南是乾隆十六年，第二次是二十二年，那回宿主你十一岁，现在十六岁，那确实明年是第二次南巡的时间。而且还是正月出发，也没几天了，恭喜宿主终于能开新的地图了，紫禁城我也看够了呜呜。”
再不开，她就得熬到老了才有出宫的机会了。
等走不动了再满世界乱窜，先不说身子骨受不受的住马车和土路摧残，单就路费都够她攒一辈子的。君不见她为了学习升级，把钱都砸进去买食材了，后世的不许进食谱的动物，现在可都够得着呢！
“小柱子，来，”专管白案的马太监招了招张璐璐，“给爷爷闻闻这馅儿，味道够出锅再尝尝。”
满级的厨艺嗅觉：可以凭借味道闻出食材的新鲜程度，调料是否合适，食物的完成程度。
满级的厨艺味觉：精确到可以分辨任何轻微味道的舌头，能追溯到食材原产地的可怕味蕾。
张璐璐：虽然但是，我怀疑你抄袭设定了，严重侵权了喂。
系统：我们更牛×！
凭借着两个系统抽出来的绑定灵魂的作弊能力，她，张二柱划掉张璐璐在御膳房站住了脚跟，都凭本事吃饭，人家有能耐往上爬，拦也拦不住。
“马爷爷，味可够了，这次的奶酪饽饽绝对好吃。”
她觉得她师傅想的都是多余的，就算她年纪小等师傅出宫养老不让她掌勺，只靠自己外挂的鼻子和舌头，在这靠手艺过日子的膳房里就算熬不出头，起码也没人亏待自己。没看这几年，各灶上的大佬都对她青睐有加，就算她最大的依仗走了，她的价值还是保底的。
对即将完成的奶酪饽饽充满期待，给皇帝做饭有什么不好呢，他吃过的我也尝过，四舍五入她也是吃御膳的人了，简直是以前梦都不敢这么做呢。
张太监看着又开始高兴的小太监，头又疼了，这种性子，在这吃人的宫廷里一个人真的能活下去吗？
晚上，张璐璐来到张太监屋里，为了方便练习屋里有个小案几，那里放着一些基本调料和两只鸭子，都是使了钱买的。
张璐璐看着那两只褪了毛放了血的鸭子，一只还是焯过水的，心想这次师傅真是大出血了，那些低位的答应常在月例都没有这个。不过反正现在也放不坏，处理好了还能留住。
张太监不知道张璐璐在想什么，他没去碰鸭子，而是坐在椅子上，说：“鸭子，虽然也是家禽，但是和鸡不一样，教你之前考考你，什么鸭子做什么菜。”
“煲汤最好用老鸭，水鸭或土鸭，洋鸭适合生炒或者红烧。老鸭油少香气浓，适合炖老汤，汤鲜且味美。最适合炖鸭汤的是水鸭，肉质鲜嫩，骨架小油相对少，炖出的鸭汤最为鲜美清爽。洋鸭油腻，烤制应该也不错，这种新货色还得试一下才能确定。”张璐璐在系统科普了洋鸭的引进时间以后，有点迟疑的说着。
“勉强对吧，虽然说什么食材做什么菜，但是你还得考虑到吃你菜的人想吃什么，他一定是想吃清汤寡水的嘛？在宫里，为主子们做菜，除了手艺还得学会琢磨心思，这个才是你更得学的。”
所以要学的是拍马屁吗？
