狮子头所用的猪肉说起来倒是并没有多大的要求，原本应当是肥肉过半的，不过也可根据个人的口味来进行调节。猪肉原本是秦暖准备用来做成熏肉的，因而上面自然是肥肉有些多，猪肉便有几分肥七瘦三的分量了。
将猪肉切好之后，秦俊让秦暖看过之后，这才开始准备下一个步骤。
让秦俊从一旁取来一两个荸荠，秦暖又让他将荸荠肉取出来，放到案板上面切碎。
依言将荸荠切碎，秦俊不禁轻声开口询问道：“这个不是药吗？”
闻言，秦暖轻轻点了点头，温声开口说道：“荸荠确实是能够开胃解毒，促进宿食消化，但是其也是可以生食或者放入菜中做成菜的。”
见秦俊有些了然的点了点头，秦暖这才让秦俊将切碎的荸荠与切碎的猪肉放在一起拌了起来。
荸荠乳白色的果肉与红嫩嫩的猪肉混合在一起显得特别的漂亮。
接着，在秦暖的指挥之下，秦俊又将这些揉好的肉馅给团成一个个招柑大小的肉球，整齐的摆放在木质宽厚的案板上面。
接着，二人便将锅烧热，将油倒入锅中烧热。
不一会儿，热油便在锅中滋啦啦的炸了起来，滚烫的油星在
锅中滋啦啦的乱窜。
见状，秦暖便从一旁扯下一条棉布，搭在秦俊拿着筷子的手上，轻声开口说道：“且小心点。”
闻言，秦俊轻笑了一下，“嗯。”
说着，便将秦暖向身后拉了拉，“你且在我身后看着吧。”
秦俊说完，便依照秦暖所说将团好的肉球一个个的下到了油锅之中。
一个个招柑大小的肉球一进到油锅之中，便开始散发出一阵阵的肉香味道。猪肉的香味在厨房之中弥漫着，整个屋子里面都飘荡着猪肉的诱人香气。
让狮子头在油锅之中略微的炸了一下，等到肉球的外层结上一层薄壳，这个时候就可以将肉球从油锅之中捞出来了。
过油炸过的肉球整齐的摆放在一旁的盘子之中，一个个表面透着几分的酥脆，肉质已经从原先的鲜红色变成了暗红色，散发着隐隐约约的香味。
将肉球从油锅之中全部捞出之后，二人又将锅中的热油盛出来，存放在一旁的盆里面。这样炸过肉球的油若是丢弃就未免太过可惜了，以后用这来炒菜，因为有肉香味道应当会更好的。
再次往锅中加水，煮热之后将肉球放进入，加入酱油、糖等调料，慢慢的在锅中煮着
。
秦暖看着锅中煮着的狮子头，仔细的调节着下面的火势。
这个时候，最为重要的就是火势了。若是火势大了，狮子头就煮不透，味道也就渗透不进去，这样的狮子头吃外皮的时候味道还不错，但是吃到最后就会觉得有些食之无味了。
只有让火势保持在小火，慢慢的煮着锅中的狮子头，这狮子头才能够被煮透入味，那样即便吃到最后，留下的也只有无尽的回味以及鲜美。
秦俊默默的听着秦暖的解释，也学着秦暖一样将目光投向灶台之中，“我来看着火势。你先去将煮好的米盛出来吧。”
秦暖一听，这才发现另外一盘的锅上不知道从什么时候开始已经冒起缕缕白烟，应该是米饭煮好了的样子。
见状，秦暖惊呼一声，疾步走上前去将锅盖掀开查看其中米饭的情况。
千万不要煮干了啊。秦暖默默在心中祈祷着，目光紧紧的盯着锅中的米饭。
见锅中的米煮的正好，秦暖不禁松了一口气，扭头望向秦俊。
秦俊依旧在目光专注的盯着火势，依稀能够看到在他眼中跳动的红色火苗。
秦暖在心中暗暗算了算时间，见应当一会儿就烧好狮子头了，这才将米
饭从锅中盛出来，满当当的盛了四碗米饭，然后向秦俊交代一句就端着米饭想大堂走去。
见要吃饭了，秦月与秦裕也放下手中的事情，一起去打水洗手。
秦月闻着院子里的香气不禁轻声开口询问道：“阿姐，今日你又做什么好吃的了？”
闻言，秦暖不禁轻笑一声，温声开口回答道：“这个恐怕你要问你阿俊哥哥了。”
秦裕率先反应过来，不禁有些惊讶的望向秦暖，“今日是阿俊哥哥做的晚饭吗？当真？”
见秦暖点了点头，秦裕依旧有些反应不过来。倒是秦暖，在看到秦裕一脸不可思议的神情之后噗嗤一声轻笑了出来。
秦月则是默默看着秦暖，脸上不禁有几分纠结，“阿姐，阿俊哥哥先前可曾做过这道菜？”
“不曾。”
“那阿俊哥哥先前可曾进过厨房？”
“不曾。”
一连得到两个不曾之后，秦月的脸上终于浮现出几分的无奈，“啊。那……”
秦暖看着一脸担忧的秦月不禁笑了一声，温声安抚道：“我方才一直在旁边看着，阿俊哥哥做的应当是不错的。”
秦月听了，脸上虽说依旧有几分不放心，但是总归是缓和了几分。秦暖轻轻一笑，
便转身向厨房走去。
等到秦暖再次回到厨房的时候，秦俊正在掀开锅盖查看着锅中的狮子头，眉眼之中满是仔细与专注。
“如何？可是好了？”
秦暖轻声询问着，快步走上前去仔细查看着。
锅中的狮子头一个个滚圆的聚在锅中，周围是一片红色的汤汁，显得狮子头红润润的，十分诱人的模样。
这个模样，正是小火收汁之后的模样。这样小火熬煮之后的汤汁味道最为浓郁，十分美味，用来下饭是最为何事不过的了。
秦暖从一旁取来一只筷子，轻轻戳了戳狮子头。见筷子能轻易的刺穿狮子头，不禁轻笑着点点头，“如此这样便是好了，可以出锅了。”
秦俊闻言，便从一旁取来一个深腹大盘，将收汤之后的狮子头都放入盘子里面。
“好了。”
于是，二人便端着满满一盘子向大堂走去。
二人还未走到，秦月便闻到一阵香味，“阿裕哥哥，你有没有闻到什么香味啊？好像越来越浓郁了。”
“自然是闻到了。”
秦裕轻笑一声，目光直勾勾的望向门外，支起耳朵听着屋外的脚步声。
一步，两步……
果然，不过三步，秦暖与秦裕的身影便出现在门口。
