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第一百九十五章 不同的豆腐(1 / 1)

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“这有什么神奇的,大伙都是这样做的。”李氏漫不经心答了一句,拿来一把小刀横切竖割,顷刻间就把一整块的豆腐分成一块块的。

南音有些赧然,默默的在一旁看着,正好厨房里也放了一个成熟的南瓜,因着寒冷,冻坏了一半,丢掉也可惜,李氏也是个懂得勤俭持家的人,是以只把坏的切掉,留下来好的一半。

看着李氏把豆腐一块块的拿出来放在一个大碗里,待会还要一一挑些切好的豆腐送去给相邻人家。

待到清空了模具里的豆腐,李氏又要把那豆浆倒进去,南音突然灵机一动,急急的拦住了李氏。

“怎么,有什么不妥吗?”李氏冷不丁被说了一句,倒也是停在了原地,举着木桶倒也不是,不倒也不是。

举了一会便觉得手酸,李氏便把木桶放下了,表情有些疑惑,南音脸上从容,她走到一边拿起那半个南瓜。

“大伯娘不是一直可惜这个南瓜坏掉一半,留下的一半做成菜不够,丢掉也可惜吗?”南音语气轻快。

李氏皱起眉头,目光扫过那半个南瓜,她自然是很可惜这粮食的浪费,只不过这与她做豆

腐有什么相干?

南音脸上带了几分神秘,让李氏稍等片刻,然后便在刚刚煮豆浆的锅上架了一个笼屉,把南瓜洗干净放在上面蒸着,李氏心里也十分好奇,便站在一旁冷眼看着。

火在缓慢的燃烧,蒸锅底层的水都沸腾出声,渐渐飘出些许南瓜的香气,李氏鼻子动了动,脸上疑惑更深。

“你把那南瓜蒸了作甚?放在哪里,下次得空再买一个南瓜,一起揉进面团里做南瓜饼吧,这样蒸了也没用,多浪费啊!”李氏眉宇之间有些心疼。

南音只笑不语,她拿了手帕把笼屉盖子拿走,用筷子戳了戳那南瓜,噗嗤一下便戳了进去,软软的。

看来是已经熟透了,南音用木架子夹起那南瓜,用木棍捣成了泥,然后在李氏猝不及防的时候倒进了装着豆浆水的木桶里。

李氏回过神来,发现南音如此的糟蹋粮食不由得升起几分愠怒来,“南音,你要是想玩,就随着大宝他们到院子里挖些泥巴,何必要毁了这一锅子的豆浆。”语气里是满满的心疼。

南音摇了摇头,并不惧怕,反倒是拿了一个长柄木勺在豆浆水里搅着,“大伯娘

,你想多了,我再怎么顽劣也不会拿粮食来儿戏,只不过是想着做些不一样的豆腐。”

“不一样豆腐?”李氏疑惑的反问,她一时间竟然转不过弯来,但是看见南音那副胸有成竹的模样,心里也放松了几分,闭上嘴巴看着。

南音目光炯炯的看着那半桶子豆浆水,在不断的搅和中渐渐的变成了淡淡黄色,她眼里的欣喜越来越浓。

这也就是偶然而已,她看着李氏费劲压出来洁白的豆腐,突然想起前世在叶府见着的那些汤圆,每逢过中秋佳节,叶府除了必备的月饼外,就是要做些汤圆来分给每房,寓意团团圆圆,哪怕是她这个被遗忘的大少奶奶,也会分得一二。

不同于庄户人家洁白无瑕的汤圆,叶府的汤圆却是五颜六色的,放在白白的瓷碗里倒是令人赏心悦目,哪怕不喜欢甜食的人也会被逗起几分食欲。

“大伯娘,我的力气不够压制豆腐,最后一步就麻烦您了。”南音把搅和好的豆浆水倒进了模具里,满含歉意的对李氏说道。

李氏点了点头,拿起一段用力的压着,她好像隐隐有些明白了南音的意思,只不过发

黄的豆腐看起来有些像放久了的馊豆腐,品相算不上好看。

南音表情很是自信,她只不过是看到那豆浆水和步骤,想要试上一试,但是也算得上摸索到了些许法子。

就在李氏费心费力的压着南瓜豆腐时,南音却率先走出了厨房,就要下地窖找着什么。

“音儿,你在找啥呢?告诉娘,娘帮你找。”孙氏还了驴子,又被邻居家婶子叫住谈论了些家长里短,所以才姗姗回迟。

南音脸上带了些狡黠,她打算先卖个关子,“我想找些青菜,不知道地窖里可有,就像是菠菜苋菜之类的。”

孙氏略一思索,摇了摇头,菠菜和苋菜春夏都会有,只她们往年也会趁着天气温暖种上一些,今年因着大雪来得突然,地里的菜倒是被尽数冻坏了。

“啊!好像还有些茼蒿,是我昨日无事的时候上山挖的,挖了不少呢,只不过大宝一向不爱吃这些苦菜,所以先放在地窖里了。”孙氏慢悠悠的说道。

南音眼前一亮,正好,把茼蒿做成豆腐的话,可以或多或少的掩盖些本身的苦味。

无论南音怎样说,孙氏都不肯让南音也下地窖去,只

让她兀自在上面待着,自己下去给她拿,南音无奈,只好说了几样东西,便乖乖的在地窖口等着。

心中却是一片温暖,前世没有尝到的亲情温暖,如今却是时时刻刻都泡在了孙氏的关爱里面。

“南音你去干嘛了?喏,那南瓜豆腐我给你压出来了,这除了这颜色与其他豆腐没什么不同,况且这颜色…”李氏絮絮叨叨的吐槽。

孙氏站在门口,眼里有些诧异,瞄了一眼模具里黄色的豆腐,听着李氏的吐槽,心中有些茫然,暗叹一声,终归是女儿想做的,再不济做坏了就由得她和南有钱夫妻二人吃掉。

“大伯娘你莫急,我自有考虑,劳烦您再给我弄些豆浆水来可好?”南音不紧不慢,那般沉静的模样平生的让人信服。

李氏不说话了,提着一桶子豆子走了出去,孙氏想要帮忙却被南音拒绝了,南音依法炮制,把手里的胡萝卜,紫薯洗干净蒸着,茼蒿则用小锅加水煮着。

等到李氏的豆浆水拿过来分成三份,把捣好的泥和蔬菜水搅和进去,随后压制豆腐。

“这…真好看啊!”李氏的眼睛都瞪大了,看着面前四碗不同的豆腐。

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