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第二百八十七章:酸辣小笋(1 / 1)

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晚饭是陆蕙和杏子做的,别的都无甚特别,但有一碟子酸辣小笋端上桌后却引起了大家的注意。

那笋子被撕成了小拇指宽的条状,上面不仅有蒜蓉还有星星点点的芝麻和葱花。

最关键的是,笋子上包裹着一层油亮泛红的汁水,看着就特别有食欲。

陆蕙把盘子往三个长辈面前推推:“这是我今儿做的新菜--酸辣小笋,特别开胃,你们快尝尝看,喜不喜欢?”

罗老太自然是要先动筷子的,她想到下午尝的辣椒油有些呛喉咙,便没敢夹多,只夹了两根放入口中。

这小笋嫩脆,吃着一点都不麻嘴巴,而且经过孙女这么一凉拌,鲜嫩中带着微甜、微酸,最后便是正正好的微辣和芝麻的香气。

罗老太盛满笑容赞道:“鲜笋这么做还真是好吃,以往咱们村里也拔竹笋,但吃着麻嘴还容易胀气,后面就没人去拔了。

再后来,冬季里缺吃食,到了春季大家又会去拔一些晒干放到冬天再吃。

但是,要我说啊,鲜笋嫩脆,倒是比吃干笋美味多了。”

陆蕙听完认真的道:“竹笋一定要焯水再泡水才能吃,而且做笋类的菜一定要油多才行。”

这时候陆远山和王秀兰也吃了几口,陆远山只“嘶嘶”的吸了几口气,而王秀兰却呛的咳了几声。

陆蕙赶紧给她倒凉水喝:“娘,你喝口水缓缓,辣椒没吃惯就是容易辣喉咙咳嗽,你少吃些,以后慢慢习惯辣味就好了。”

王秀兰眼里泛着一层雾气,吸了几口气才说:“没事,这笋子挺好吃的,我很喜欢。”

说完,她又想到了陆瑾和陆洋,复又对陆蕙说:“明天早上你再拌一份,我去店里的时候给你大哥和阿洋哥带去,让他们也尝尝。”

陆蕙正有此意呢,遂笑着答话:“亲母女就是不一样,我也有此打算呢!

而且,我还泡了腊猪头和腊排骨,明儿一早让刘婶子炖上,到时候你们去店里也带上一罐子,中午就可以一起吃了。”

“你这孩子还真是贴心。”罗老太忍不住赞赏的说着,复又给陆蕙夹了一筷子鸡肉:“多吃点,再养胖些。”

陆蕙笑着答谢,夹起鸡肉啃了起来,自己家里养的鸡就是香啊!

陆远山在家的时候,大概是出于对他的敬重,李大叔一家怎么都不肯跟着一起在堂屋吃饭。

王秀兰喊了两次,他们都婉言拒绝了,最后没有办法,就让他们在厨房支了桌子。

他们每天吃的伙食跟大家都是一样的,为此李大叔和刘翠可没有少感慨。

以往他们吃糠咽菜的日子可没少过,现在却能拥有自己的房间还能吃上这么好的饭菜,那简直是就是祖坟冒了青烟才能换来的待遇。

他们桌子上也有酸辣小笋,李大叔和刘翠只吃了两口就不再动筷子,而杏子则带着石头吃的脑门上都起了一层汗。

杏子和石头嘴唇一圈都是橙红的油光,杏子毕竟吃过辣,“嘶嘶”的吸了几口气,就开始干饭。

而石头一边“嘶哈、嘶哈”的吸气,一边在汤里挑剩余的笋子,越吃越上瘾。

杏子笑他:“石头,你嘴巴都辣红了还吃呢!”

石头继续吸气,缓了会儿才说:“太好吃了,酸酸的辣辣的,这个笋比鸡肉还香。

姐,你还吃不吃了?”

杏子摇头:“你想吃就都给你吃吧。”

石头二话不说,直接把自己的米饭给扣进了装笋子的盘子里,他拿木勺子拌了起来,往杏子面前推推:“姐,你尝尝。”

杏子没想到弟弟倒是比她第一次吃辣椒的时候厉害,既没有辣出眼泪也没有要水喝,现在竟然还把米饭拌了汤汁。

她赞赏的看着石头红艳艳的嘴唇和一脑门的汗,撇嘴点头道:“石头,你可以啊!”

石头嘿嘿的笑着,见姐姐舀了一勺饭放进嘴里,赶紧问:“是不是很好吃?”

那亮晶晶的眼神,写满期待。

杏子不负期望的点点头:“超级好吃,加了米饭进去,辣味就少了,但还是很香。”

石头不再说话,抓起勺子就开始闷头吃拌饭。

杏子和刘翠对视一下,齐齐笑开了。

李大叔看着妻女和儿子都这么欢快,他那张木讷老实的脸上也绽开了笑颜,这样的好日子都是陆三哥一家给的,他们感激不尽。

... ...

第二天一早,陆蕙是被香醒的。

正在炖的腊排骨和腊猪头真是香的没边了...

陆蕙躺在床上,一个鲤鱼打挺就坐了起来,她使劲的吸着鼻子,忍不住赞叹道:“好香啊,受不了了!”

踩着鞋子披上外袍,陆蕙就踢踏踢踏的出了房间门。

廊檐下一大一小两个瓦罐正在冒着白白的雾气,此时风向正是吹着那白雾朝着她房间处飘散。

陆蕙小小声的嘟囔了一句:“怪不得被香醒了哇。”

王秀兰在院子里拌鸡食,看见闺女盯着瓦罐,知道她是馋这口腊味了,赶紧洗洗手过去跟她说:

“早上还凉,你把衣服穿好洗漱一下,早上咱们用腊排骨的汤头煮面条吃。”

哎呀,这可感情好,早上就能吃上香喷喷的腊排骨啦。

陆蕙舔着嘴巴,砸吧了一下:“好,我现在就去洗漱。”

她都等不及了...

回到房间,杏子替她打了水,又去把昨天晚上用温水泡了一夜的辣椒籽倒出来用棉布吸干水放到了竹筒里。

她弄好这些又去房间给陆蕙梳头,见自家姑娘今儿穿的随便,就问她:

“姑娘今儿不去城里吗?辣椒已经泡好了,给我爹种就行。”

“那不成,我得看着怎么种,谁会都不如自己会,等我学会了,不管去哪儿我都能种上辣椒。”

陆蕙想的清清楚楚、明明白白,她肯定是要跟宋子衡在一起的,以后不管跟着他去哪里,这辣椒都得带上。

杏子手上给陆蕙挽着发髻,嘴上还没忘答话,她很认真的说:“姑娘去哪儿我就去哪儿,我要一直一直都跟着你。”

陆蕙笑笑:“那可不,姑娘我累了,你不在谁能抱我、背我啊!”

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