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第一百七十五章:观摩杀年猪(1 / 1)

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“酥炸河虾,干豆角焖肉,酸菜焖鸭,油炸花生米,豌豆尖肉丸汤,蒜苗炒豆干,清炒萝卜丝,木耳肉片...”

陆蕙像门神一样,带着满脸的笑意,俏皮的报着菜名,直到所有的菜都摆上桌了,她才说:

“把中间的位置留出来啊,我去拿今儿的大菜,阿洋哥,走,咱俩一块儿!”

这么好的事儿,陆洋连连应好:“走着走着!”

陆瑾在后面大喊:“怎的不叫我!我也要去!”话落,便也跟着前面的俩人跑了出去。

王秀兰赶紧把菜挪挪位置,预留出中间的空位来。

烤炉前,陆蕙把棉手套交给了陆瑾,然后又指挥者陆洋端好托盘。

这烤炉的位置离小屋还是有好几步路的,为了稳妥,用托盘端着更加靠谱,不然半道儿掉了,那真是血亏。

“大哥,小心烫啊。”陆蕙说完就用火钳打开了小门。

陆瑾搓搓手,激动的不得了,那门不过刚开,里面的香味便窜了出来,焦香焦香的好不诱人。

他弯下腰,先用陆蕙递给他的火钳把烤盘往出拉了拉,顺便把方向调成竖向,等到了小门的边上,这才用手去拿。

棉手套虽然隔热,但是这摸上烤盘的瞬间,手上的灼热感便立马袭来。

陆瑾吹了两口气,喊了句:“阿洋,拿稳托盘啊,我要取出来了!”

“稳得很!”

陆瑾凝神,一把拉出铁盘,又伸出另只手快速的端起了放到了陆洋手上的托盘里。

兔肉上的洋葱已经烤干,划开的肉微微翻卷,冒着滋滋的小油泡。

陆洋凑近狠狠的吸了一口香气,对着陆蕙说:“赶明儿你也指导指导我哥,让他也砌一个烤炉出来!

这烤的东西可太香了,蛋糕好吃,这兔肉更好吃!”

“你还没吃呢!你就又知道了?”陆蕙打趣陆洋,想起那天晚上他评价胡梅做的红烧肉的场景。

陆洋扯了扯嘴角:“我娘失手正常,你肯定不会失手,这兔肉绝对厉害!”

“行了,咋还聊上了,赶紧回小屋去,都等着呢!”陆瑾把俩人推着往前走。

最后一道菜上了,人也都到齐了,陆蕙笑吟吟的看着罗老太,脆脆的说:“奶,今儿你生辰,快讲两句!”

罗老太看着一大桌子的好菜好酒,脸上的笑都没下来过,她听陆蕙这样说,便点了点小姑娘的额角说:

“鬼主意多!”

然后又转了转眼睛看向围坐在一起的儿子、儿媳、孙子、孙女、还有一个小可爱。

那带着皱纹的脸上此时都是慈祥和蔼的笑意,她欣慰的道:

“咱们一大家子日子越来越好,老婆子心里是最高兴的!

我没啥想说的,我看着你们这样和睦有爱就是我最大的心愿。

来!大家都动筷子,咱们今儿吃好喝好,往后的日子也会越来越好!”

陆蕙带头啪啪的鼓起了掌,然后大家一起敬了罗老太一杯酒,这宴席便正式开始了。

这场生辰宴虽然没有请外面的人来,但热闹的气氛却丝毫不差。

大家一会儿赞赞菜好吃,一会儿又说说陆洋的亲事,再说说过年的事儿,一直到下午申时才堪堪结束。

下午几个小辈又一起烤了一个大蛋糕,给陆诚留了一半带走,给二房也分了半个带走。

这生日过完,时间便更快了,一眨眼便到了腊月十五,陆淼家要杀年猪的日子。

本来陆淼是要腊月二十后才杀年猪,但陆蕙着急用肉,便自己跑去问了陆淼能不能提前,因为她要买半头猪。

村里养猪的人不多,陆淼家里也就两头,想着能一下子卖出半扇,便直接应下陆蕙的要求。

陆蕙从来也没见过杀猪,所以兴奋的过了头,天才刚亮便醒了。

杀猪是大事,又是村长家,所以前去帮忙的人不少。

这其中便有陆远石一家子。

陆蕙才穿戴好没多大会儿,刘桃便跑来门口喊:“蕙蕙,二伯家的猪已经逮住了,马上就要杀了,你想去看就搞快点啊。

我先不跟你多说了,我得去帮忙烧开水!”

陆蕙还没应上一声,刘桃就已经跑走了。

“娘,我先不吃早饭了,我去外面看看,一会儿回来再吃!”陆蕙也冲着厨房喊了一嗓子便飞快的出了院门。

等她跑到杀猪场地的时候,那里已经围了不少的人。

陆蕙一边喊着让让,一边使劲的挤了进去。

黑色的大猪正嗷嗷的狂叫,声音震天响,这样意味着此猪够有劲够健康。

这个猪目测有个二百多斤,不算特别肥,但在这个时代也算是可以了。

毕竟没有饲料,全靠自己家的饭食米糠喂养,也就陆淼家底厚,才养了两头。

平常家庭多少养点鸡,没谁舍得养猪。

思索间,已经是白刀子进红刀子出,陆蕙因为有些害怕,便捂着耳朵闭着眼不敢正常观看。

现在等她睁开眼的时候,那猪血都已经放了半盆。

有些跟他一样的小孩子也来看热闹,还非得骑坐在大人的肩膀上,看到此情此景,那叫声比猪叫的还有凌厉。

陆蕙讪讪的离那些驮着孩子的村民走远了几步。

猪叫那儿抵得过几个孩子叫,声音夹杂在一起喊得她心肝都颤了颤!

时人都觉得血不吉利,所以这猪血也归陆蕙所有,她已经想好要做什么了。

猪血被放完以后,就是加一根竹筒进去吹气,几个人一起很快便把猪给吹的如气球般胀了起来。

然后便是浇滚水剃猪毛,待这些都弄好就该开肠破肚拆分猪肉了。

陆蕙紧张的看着,在一片浓白的雾气里跟着杀猪匠的刀游走观看,心里却在感慨着:猪好可怜,猪肉好香!

她再也不想说下辈子要投胎做猪了。

这边一直弄到快午时才彻底清理好现场和分好杀猪宴要用的肉以及陆蕙要拿走的肉。

那些下水和血,陆淼大方,留了些中午做菜,其余的一并都送给了她,这可把陆蕙给高兴坏了。

不要钱的东西总算格外容易让人开怀。

陆远石帮着把东西都送到了三房,便又带着陆蕙一起去了陆淼家做杀猪宴。

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