第六百七十四章
五个人为了在何雨柱面前展示出他们各自的最高水准，所以，他们选择处理的食材，也俱都是他们最拿手的东西。
这样的情况，如果换了一般的厨师来，想要把他们弄出的这么些食材攒成一盘菜，弄到最后，怕也只能弄出一锅乱炖来。
但何雨柱却不一样。
他只往案台上扫了一眼，就已将这些荤素生熟、口感滋味各不相同的食材，做好了规划。
而且，还真就是正正好好的八盘菜。ωωw.cascoo21格格党
这八盘菜一端上来，有肉有鱼，有冷有热。
最难得的是，在卖相上，也极其漂亮。
如果不是亲眼瞧了何雨柱制作这些菜品的整个过程，任谁也想不到，这八盘菜品的前身，居然会是几个人为了应对何雨柱的基本功考核，所生产出的一大堆毫无关联的半成品。
“何师傅，牛！”
看到摆了满满一大桌子的好菜，吕主任第一个朝着何雨柱挑起了大拇指。
何雨柱闻言，却笑着说道，“也就是随便做一做，算不得什么。”
他招呼着大伙儿全部落座，却不着急拿起筷子，而是又笑吟吟的看向了吕主任，问道，“咱们今天这一桌，应该不算是公费吃喝吧？”
吕主任立即摇头道，“这怎么能算？”
“何师傅您也是为了检验他们几个的实力水平嘛。”
他这番话，逗得满桌的人都哈哈大笑了起来。
“大家先吃饭。”何雨柱面上含笑，无声的指了指吕主任，然后就将筷子拿了起来，招呼起了桌上的众人，“等待会儿凉了，这滋味，可就要差上许多！”
何雨柱的厨艺，在京中厨师界，绝对称得上是声名远扬。
吕主任等人此前只听说过何雨柱身上的种种传奇，听说他做的一些菜，纵使是那些成名多年的老师傅们，也很难比得上。
但他们这些人，却并没有亲口品尝何雨柱菜品的机会。
自然而然的，他们也就不可能知道，传言里的那些话，到底是不是事实。
但在此时，当吕主任他们真正尝到了何雨柱烹饪的菜品滋味以后
。，他们这才明白过来，何雨柱的厨艺，到底已经高到了怎样的一种地步。
“难怪上头要点何师傅的将，让他亲自来负责这次的重要宴席！”
众人心里都有了如此一分明悟，再与何雨柱说话的时候，也更添了许多的亲切。
而何雨柱则在这个过程里，对桌上的这些人，尤其对除吕主任外，即将成为自己身边助手的那三男两女，又更多了不少的了解。
比如擅长处理干货的那个，叫廖成河，老家位于云贵一带，好像还是个少数民族。
而最会收拾海味里的腥气，并有本事把鱼刺一根根都从鱼肉里剔出来的那位，则叫高英才，来自山东的某个港口城市。
几个人里刀工最好，能在豆腐上雕花，无论切片切丝，全都信手拈来的，则是个名叫裴夕的眼镜姑娘……
一顿饭后，何雨柱和自己的五个助手之间，依然是熟悉的很了。
而有了这样的熟悉，等到何雨柱结合他们各自的特点，做好宴会时厨房里的分工，再稍稍磨合一下，想来真像吕主任之前说的那样，能替自己省去许多的麻烦。
只不过，依着米国客人那边送来的行程表，还有五天，就是他们抵达的时间。
而且这场宴会，也并不是何雨柱此前曾多次参加过的晚宴形式，却是一场计划定在中午十一点半左右的午宴。
这，就使得何雨柱他们的准备时间，又因此而缩减了不少。
也好在何雨柱有伍先生的大力支持，派了吕主任来，从头到尾负责协助他的各项工作。
三十四号那边的动作更是雷厉风行。
何雨柱才刚刚和他们把需要的食材品类、数量全都定下，只过了不到两天，他们就已送来消息，声称所有需要的东西，都已准备妥当。
而对于几样极其需要新鲜度，才能保证最佳口感的食材，更已协调了转机，会在宴会开始的前一晚或是当天早上七点之前，送到何雨柱的厨房里面。
“即是如此的话……”
“那咱们就万事俱备，只欠东风了！”
这个东风，当然说得是米
。国客人乘坐的那架专机。
不过，何雨柱和他的五个小伙伴们，却不能真等到客人抵达的那天，再进到厨房里头开始烹饪。
不说那些需要提前泡发、腌制的东西。
只烹饪所需的高汤，就需要提早好几天，就架到食堂里的炉子上，用小火来进行熬煮。
尤其当何雨柱的菜谱里还有一道[开水白菜]的时候，除去寻常需要的高汤以外，他还得另外炖一锅比起高汤而言，更为复杂，也更见功夫的“开水”。
他不提前个一两天就开始忙碌，时间又怎么能够充足？
毕竟，这一道[开水白菜]，作为川菜的顶级名菜之一，是何雨柱作为一名有着正统川菜师承的“川菜厨师”，在接到上头关于米国客人不擅长吃辣，菜单里尽量少用或不用川菜的指示以后，所拿出的最后倔强。
当然，他倒也想给米国佬弄几道以麻辣鲜香为特点的川渝名菜。
因为何雨柱相信，只要不是身体原因，如伍先生那样，不得不吃一些清淡的食物。
所谓的口味喜好，从来都只是由于对方此前并没有尝过真正足够好吃的料理罢了。
真是一份绝顶的美味放在眼前，别说是辣，就算里头有毒，怕也没人能止住自己想要大快朵颐的贪婪欲望。
毕竟，何雨柱依稀记得，某位大哲学家曾经讲过这么一句。
人类的本质，是真香。
何雨柱自信，凭借他的手艺，在他面前，根本就不会存在不喜欢吃辣的人。
要是他真想来点儿狠的，直接掏出系统菜谱来，又有哪个人能抵得住？
只不过这种大型宴会毕竟求的是一个稳字，不可能因为何雨柱的一点儿想法就瞎胡闹。
便是伍先生，也不可能由着何雨柱的性子来。cascoo21格格党
不过何雨柱也不是那种非得要和别人对着干，以此来彰显自身独特的性格。
那是以前的傻柱，不是如今的他。
所以，别说是菜单制定这种小事，就算让何雨柱在给家人保密的前提下，提早一天住到会场厨房这边，何雨柱也是简简单单的，就答应了下来。
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