东市，沁水小食。
迎宾经理于杰正在店内算账，他就是这次商业竞争的受害者之一，在这条街的转角处，新开了一家“清源小食”。
这家清源小食，装修比沁水小食更好，价格比沁水小食更低，开业更是连摆三天免费试吃，把不少食客都吸引了过去。
这段时间营业额骤减，可把于经理的头都要愁秃了。
竹凌到了东市，并没有着急去自家店里，而是先去了清源小食门口，打探了一番。
清源小食果然看起来更高级，室内摆的桌椅都是实木上漆的，放了绿植增加格调。
剩下的基本上是原封不动的抄了沁水小食，墙上照猫画虎的挂了满满一面墙的木制菜单牌，菜色也都差不多，只是都比沁水小食便宜个一文、两文的。
店铺门口也做了小门脸，有一个专人在那里看守，只是卖的不是豆腐，而是酱菜。
系统：“哎哟，抄的好像啊！没学到八九分，也有七八分了。”
竹凌站在街角观望，此时正是饭点，只见两个小二在门口大声的吆喝，食客们进进出出，很是喧闹。
竹凌看了一会儿，便走到巷子里，找了两个打牌的懒汉：“两位兄弟，麻烦你们点事可以吗？”
两个懒汉平时最不招人待见，今天遇见个漂亮姑娘跟他们搭话，自然喜出望外：“姑娘请说，没有我们不敢做的！”
竹凌从怀里掏出四十文钱，一人给了二十文，然后道：“你们帮我去那家食肆，随便买两份饭，打包给我，剩下的钱就是你们的了。”
两个懒汉没想到这么简单，清源小食和沁水小食人均也就8到10文钱，这等于跑一趟就赚了一顿饭。
他俩麻溜的就去了。
等两人回来，其中一个懒汉将饭递给了竹凌，然后好奇的问道：“你也是开食肆的吧！这是准备对付同行了？”
竹凌但笑不语。
她拿着两份饭回了沁水小食。
于经理等的望眼欲穿，看到她来，就差原地蹦起来：“东家，你可算来了！”
竹凌招手，两人直接去了后院，避开食客们的打量。
到了后院，竹凌将打包来的饭菜放在桌子上，开始品尝。
一份是鸭腿饭，一份是肉丝炒面。
鸭腿饭上面淋了酱汁，看着很有食欲，竹凌咬了一口，却吃到了鸭腥味，应该是煮的时间短了，里面的肉没有入味，白花花的一片，连盐都没有，好在酱汁给的多，沾一沾也能吃。
竹凌咬了一口就放了下来，又尝了两口配菜。
配菜是土豆丝和炒青菜，这两个菜味道普普通通，不好吃也不难吃。
大锅菜嘛，就是那种水煮的味道，没什么新意。
接下来是那份肉丝炒面，肉给的多，油也给的大，居然做的十分不错。
虽然对于竹凌来说有些油腻了，但对于现在的老百姓来说，油大就是好吃。
下馆子不就是为了吃个油水嘛。
竹凌示意于经理也尝尝那份炒面。
于经理夹了一筷子，吃完后皱起了眉毛：“肉炒面，他们卖六文钱，放这么多肉和这么多油，不会亏吗？”
沁水小食的肉炒面是九文钱，就这样，才只有两文钱的利润而已，卖六文钱，肯定是亏本的。
竹凌：“有两种可能，第一种，是他们的原材料价格比咱们低，所以才能卖的这么便宜。第二种，是他故意把价格调的这么低，和咱们打擂台、抢客源。”
按照现在的情况来分析，第二种的可能性更高。
因为沁水小食用的米面粮油，鸡鸭鱼肉，都是他们专人去乡下或市场亲自收的，价格已经是源头价。
清源小食不可能比这个价位更低。
人们都喜欢占便宜，自然是谁家价格低就去谁家。
每个地方的顾客群体就那么多，被这家饭店抢去了，那一家就没有了。
于经理焦急的看着竹凌：“东家，咱们可怎么办呀？这都好多天了，客人都上他们家去了，咱们这越来越少。我听你的也不敢降价，可现在没有人也不是个事儿呀！”
自然不能降价，沁水小食卖的不是高价消费品，利润空间小，降价竞争是最愚蠢的手段。
一旦降价，等于被竞争对手牵着鼻子走，受益的都是顾客，最后只能两败俱伤。
若是想赢，除非有巨大的财力在后面支撑，不停的往里面砸钱，直到把对方熬死为止。
但竹凌现在这么穷（抠），怎么可能会拿自己的钱和对方去打价格战或者持久战。
她给于经理递了杯茶，安慰道：“淡定，让子弹飞一会儿。”
于经理拿着茶，一头雾水：“啊？什么，让什么飞一会儿？”
竹凌解释道：“他们现在低价揽客，并撑不了多长时间，因为是亏本状态。等到客人足够多了，他们自然要把价格提上来，但一旦提价，又会流失往日积攒的大量的客源。”
“而且，”她指着那个鸭腿说道：“做快餐的，最重要的就是品控，他们的品控，完全不行。”
品控，不是说要做的多么好吃，快餐嘛，只能做成家常的味道，和酒楼精心调配的大餐是不能比的。
这里说的品控，是指食材，味道，出餐速度这些有固定标准的东西。
例如沁水小食要求的出餐时间，必须控制在八分钟以内，客多的时候，也不能超过15分钟。
所以沁水小食不做早餐，只从中午开始营业，一早上都用来备餐，很多东西都做成了半成品，等顾客一点，很快就能做好上桌。
像这种鸭腿，让沁水小食来做，都是提前一晚上就开始煮，文火慢炖，等到第二天上桌时，那是十分软烂入味的。
而且当天的食材从来都不会放到第二天，所以一般也不会超额准备，每天都是卖完了就没了，经常到了晚上，就会提前关门。
而清源小食的鸭腿饭，乍一看还行，吃过一次估计就不会再点了。
以竹凌今天的观察，清源小食卖的最多的并不是这些十几文一份的鸡腿饭、鸭腿饭，而是他亏本赚吆喝的肉炒饭，肉炒面之类的。
利润产品卖不动，亏本产品不限量，这要是持续了一段时间，估计裤衩都要亏没！
系统：“裤衩？你太粗鲁了！哈哈哈哈，不过我喜欢。”
二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着！”
秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢？
秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子，把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。
可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。
“弓箭，弓箭是何物？”
什么，这个时代居然没有弓箭？
秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。
当然如果条件允许，也可以顺便投个毒，放个火，或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动，直到此时，他突然跳起来，把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗！”
斥候是不可能穿铠甲的，因为行动不便，所以这一枪，直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪，跳出车辕，拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性，斥候之间要求相互监视，不允许单独行动，所以最少是两名。
没有几下，秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上，嘎巴一声脆响，那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼，呼呼！”秦虎大汗淋漓，差点虚脱，躺在地上大口喘气，这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子，放在以前只用双手就行，可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安，过来，帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则，他必须在最快的时间内，把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首，两把横刀，水准仪，七八两碎银子，两个粮食袋，斥候五方旗，水壶，两套棉衣，两个锅盔，腌肉……”
“秦安，兄弟，快，快，快吃东西，你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里，而后给他灌水，又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮，秦虎赶在换班的哨兵没来之前，砍下了斥候的脑袋，拎着走进了什长的营寨，把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功，他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子，你小子发财了。”
什长名叫高达，是个身高马大，体型健壮，长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候，他根本不信，直到他看到了秦虎缴获的战利品，以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财，是大家发财，这是咱们十个人一起的功劳。”
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第64章 敢不敢低价竞争
