粮仓这边事情结束会早一些，毕竟来做事的都是妇人，天黑之前她们都得赶回去做饭给家人，所以叶映雪就早一点放她们回去。
等到刘芳提醒了一声，大家都加快了手上的动作，等到又一桶红薯淀粉抬进屋子里开始沉淀的时候，叶映雪过去看了一眼，许是比昨天熟练的缘故，今天有十八桶淀粉水在那里沉淀，明天晒出来估计是一百多斤淀粉。
红薯的出粉量一般来说，一百斤能出二十斤左右，差一点的十七八斤，好一点的能有二十斤朝上，一共六万斤红薯，叶映雪计划是其中四万斤做成淀粉，五千斤拿出来分发出去种植，五千斤卖给望春来做菜，剩下一万斤全数运往北境。
也就是说，最后出粉量不错的话，她能够得到七八千斤红薯淀粉，留下一部分以淀粉的形式放出去流通，剩下的全部做成粉丝、粉条和宽粉。
然后这做出来的粉丝粉条宽粉有一部分要送往上京，一部分卖给望春来，望春来不仅仅是丹霞县这家，还有其他家，要在酒楼里把这个菜最先推广出来。
所以别看数量挺多，实际上压根就不够折腾的。
等那些妇人经过检查之后离开了，叶映雪把下午她特地捏碎的一些红薯淀粉装了起来，称了一下，差不多有一斤，便拿出衙役那边登记。
登记了之后，叶映雪把门锁上，钥匙交给过来交班的衙役，然后往食春风的方向过去。
石头见叶映雪居然过来了，连忙迎上来。
“姐姐，你怎么来食肆里了？食肆里一切都正常，你都在粮仓那边累了一天了，应该好好休息。”
叶映雪脸上露出笑意：“我能累什么，不过就是在那边一直看着，偶尔搭把手罢了，又没在那全程干活。”
“来，这个帮我拿到厨房里面去，我要去市场上买点菜，你帮我打听一下方雩现在在哪儿，请他过来铺子，我晚上要请叶大人和文老太傅吃饭，顺便请他过来。”
石头听前面的时候还在忐忑担心，他成日在食肆里，怎么可能听不到有关叶映雪的谣言，他也在想办法查，可是查到了那个陈超身上，下午的时候还在琢磨着到底怎么才能给这个人一个教训又不牵连到食肆来。
结果他们还没想出来什么好办法，叶映雪就回来了。
叶映雪瞧见石头的神情，一下便猜到了他的想法，不由得摇了摇头。
“关于有人造谣我这件事，你不用操心了，叶大人已经处理了，谣言失去了源头，传不了几天的。”
“去帮我跑腿吧，晚上请你吃好吃的。”
石头一听问题已经解决了，顿时高兴起来，应了一声之后就往外面跑。
叶映雪转头往市场上过去。
这个时候已经来不及准备什么麻烦的菜，所以叶映雪毫不犹豫的选择了火锅。
她一直有计划到冬天的时候推出火锅，所以这鸳鸯锅已经提前找人打造出来了，今天晚上她的计划就是两种汤底。
如果能买到羊肉，那就是白汤羊肉一个汤底，另外一边是辣锅底，如果买不到羊肉，那就找找看有没有合适的鱼，鱼火锅也是不错的。
不过叶映雪还是幸运的，不仅买到了一条羊腿，还从巨丰肉行那个负责屠宰的人手上抠到了一大块牛油和一块牛舌，再买了一些猪肉回去，然后叶映雪就采买了不少蔬菜和豆制品，最后还买了一条黑鱼，两手提的满满的回去。
叶映雪觉得丹霞县的市场有很好的一点就是，它不赶早市，不像有很多市场早市结束之后就什么都没有了，它这便是从早到天黑都一直有人在卖东西，特别是巨丰肉行这样的地方，叶映雪怀疑自己半夜过来都能买到肉。
回到食肆，叶映雪立刻就忙碌起来，羊腿剔出骨头来，一部分肉剔下来等会儿切片烫着吃，剩下的和骨头一起放到锅里开始炖。
另一锅则开始熬牛油。
牛油熬好了之后开始炒火锅底料，弄完了之后才开始处理那些菜。
石头已经回来了，他帮着叶映雪把那些蔬菜都洗的干干净净。
叶映雪就把所有的蔬菜都弄过来，加上这两天里正那边送过来的土豆一起，开始处理。
削了皮的藕切成片，土豆也切成片，一起放到水里泡着，一旁泡好的豆皮拿过来改刀切片，至于叶子蔬菜，直接洗干净放在篮子里就行了。
羊肉猪肉牛舌都切成片。
随后叶映雪把带回来的红薯淀粉拿了出来，一部分留下来的猪肉切成条状，加入红薯淀粉等调料开始腌制，这个是要炸小酥肉的。
另一部分则加入水搅拌均匀之后开始上锅小火煮。
石头看着叶映雪在厨房里忙碌的背影，轻轻叹了一口气，虽然这几天他，还有张涛和林大娘把食肆看的挺好，但是叶映雪被人造谣的时候，他依旧帮不上什么忙。
就在叶映雪把炉子点上，然后把熬好的汤底分别倒入鸳鸯锅的两边的时候，叶为礼，文老太傅和方雩就一起进了食肆。
叶映雪抬头看到他们，便露出笑容：“你们怎么一起来了？”
“正好在路上遇到了方雩，文老先生考了方雩几句，就耽搁了一点时间，没耽误吧？”
“没有呢！”叶映雪正在挪桌子，石头正在把菜端出来，叶为礼和方雩一起过来帮忙，然后把叶映雪准备好的用来烫火锅的菜全部从后厨端出来。
“好了，大家坐吧。”
叶映雪有单独给石头留两个小锅在后面，以及所有的配菜都有一份在后面，石头带着露露自己在后面吃就可以了。
所以弄好了之后，石头把烛火挪到合适的地方，自己就去后面了。
叶映雪把留在食肆里的酒拿了出来，递给叶为礼：“这是米酒，度数不高，这个天气喝一点应该还算舒服，你们自己来，我就不喝了。”
方雩起身把酒接过去：“我来吧。”
叶为礼就把伸出去的手收了回来。
叶映雪开始给文老太傅介绍：“这边白色的是羊汤，现在就可以喝一碗暖暖身子，这便是辣锅，我调整了一下，辣度不是很高，可以尝试一下。”
说着，叶映雪起身给每个人盛了一碗汤。
