明明方才已经吃饱,可大公子还是停不下筷子,又一次将盘中的菜吃完。
“冯姑娘呢?”大公子吃完最后一口,放下筷子问道。他已经有些迫不及待想要见到冯月。
他这样从小被养刁的舌头都挑不出任何毛病来,更何况是那些普通食客。
因此,他已经能想到这几道菜一经推出,会有怎样轰动的效果。
“冯姑娘还在厨房门,她说还有一道菜。”
“还有一道。”大公子闻言,眼中闪过一丝惊讶,又很快转化为笑意,“走,看看去。”
此时的冯月正在做的是文思豆腐。
这道菜的做法并不难,难的是在刀工。
一块豆腐切成千万条细丝,并不是一般人所能做到的。
但是,这难不倒冯月。
她会吃饭时就已经会拿刀,从小爷爷就对她进行了严格的训练,更何况后来又干了这么多年的厨师。
她的刀工也称得上一句出神入化。
只见她拿起一块豆腐,先将豆腐表面的一层切掉,然后将豆腐放在案板上,斜斜切片,每一片,都要切得比纸还薄,切完后,再将切好的豆腐片斜放竖切。
只见不一会儿,一块豆腐就变成了几千根豆腐丝。冯月将它们放在水中
,只见豆腐丝根根分明,而且不粘不连,每一根都细如发丝。
虽然她看着云淡风轻,其实这道菜她当初练了整整三年。
因此今日才能做到如此从容不迫,气定神闲。
一旁的厨师看得目瞪口呆,连呼吸都下意识放轻,生怕吵到了她。
直到见她完成,才齐齐松了一口气,随即爆发出热烈的掌声。
“冯姑娘,你也太厉害了吧。”
“是啊!和你这道菜比起来,对面的算什么。”
冯月也懒得说,其实对面的菜也是她做的。
笑了笑,正准备开始做菜,却听身后突然出现了大公子的声音。
“精彩,真是精彩!”
冯月回过头来,“大公子,您怎么来了?”
“如果我不来,岂不是就错过这么精彩的一幕了。”
冯月有些不好意思地笑了笑,“其实也没什么,熟能生巧罢了。”
大公子道:“冯姑娘谦虚了,我来一是看看你做的这道菜,二是来告诉你,我愿意请你来我们天下第一楼,当首席大厨,月钱二两银子,你可愿意?”
虽然是意料之中的结果,但是她也没想到大公子会这么痛快,立刻回道:“多谢大公子,可我第三道菜还没做。”
“不必做了
,我相信定然不会比前两道差。”大公子回道。
“多谢大公子。”冯月说着,语气中带了几分感激。
“那我们就来商量一下,什么时候推出这三道菜吧。”
“好。”
三日后。
天下第一楼上下装饰彩灯,焕然一新,还请了舞狮舞龙在门前庆贺。
引得众人纷纷上前看去,然后就见店门口张贴着一张巨大的横幅,上面写着:今日推出新菜品软兜长鱼、松鼠鳜鱼、文思豆腐,特邀诸位品尝。
几个伙计端着托板,每个上面放着几个小碟,碟中各盛了一道菜。
纷纷走到街上,让感兴趣的路人进行品尝。
有人拿起来尝了一口,随即面上闪过一丝惊艳,然后没忍住又多吃了几口,这才开口说道:“怎么会这么好吃!这也太好吃了,今日店里有卖的吗?”
“有啊!进店立刻就可以点菜。”伙计说道。
话音刚落,那人就立刻向店里跑去,生怕晚了一步似的。
其他人见了,也抱着试一试的心态品尝了起来。
随即无一例外,都进了店里。
短短一早上,天下第一楼推出新菜品的事儿便传遍了全县。
原本冷清了多日的天下第一楼重新热闹了起来。
甚至
到了晚上,队直接排到了门外。
“这也太夸张了吧,有那么好吃吗?”
聚祥楼的几个学徒站在门口看着对面长长的队,惊讶道。
今日天下第一楼推出新菜的事儿王大厨也听说了,但是并没有在意。
毕竟他想着自己现在手握开水白菜和水晶虾冻这两道菜的方子,对面就是推出什么新菜也没用。
可是下午骤然冷清下来的生意很快就让他清醒。
于是赶忙让学徒去买些对面的新菜回来。
然而,孙安他们辛辛苦苦排了一下午队,好不容易挨到他们了,却被伙计拦到了门外。
“呦,这不是对面聚祥楼的吗?没事儿来我们天下第一楼做什么?”
“怎么,我们就不能吃你们家的饭了?”孙安道。
“当然不能了。”伙计笑眯眯道:“我们可是怕配方被人偷了。”
“你!”
“你什么你,快走,别逼我们动手啊!”伙计说着,叫来了店里的其他伙计,堵在了门口。
孙安见他们人多势众,只能先走。
回去之后,他和王大厨说了今日的情况。
王大厨气得连摔了三个碗,对着骂道:“废物,这点事都做不好,要你们干什么吃的。我亲自去。”
话是这么
说,但他也抹不下脸去对面的天下第一楼买,而是在路上拦了一个人,花大价钱帮他代买了一份。
王大厨拿着好不容易到手的三道菜,迅速跑回了聚祥楼的后厨,这才慢慢打开。
刚一打开,就闻到了一阵扑鼻的香味。这香味如有实质,很快便霸占了整个房间。
王大厨只觉得心里一惊,忙拿起筷子夹起菜放进嘴里。
他挨个品尝了一遍,然后愣在了原地,半天都没回过神来。
“师父?”学徒眼见不对,纷纷开口叫道。
然而王大厨却半天没应。
“师父?”孙安说着,上前拍了拍他,然后就见王大厨猛地向后倒去,嘴里还嚷了一句,“完了。”
虽然开水白菜和水晶虾冻也是经典名菜,但这两道菜口味都偏淡,更何况这两道菜已经上了许久,整个县的人大多已经吃过一遍,因此冯月这次便故意选了这两道口味偏重的。
又加了文思豆腐一道汤品,既不会让人觉得腻,也不会让人觉得淡。
这次的策略很是成功,从推出新菜的那天起,天下第一楼日日人满为患。
反观对面的聚祥楼,就惨淡得多。
就在这时,解决完岳家事情的姜老板也带着夫人回来了。