“哦？说来听听。”大公子饶有趣味道。
“我可以来你这里当厨师吗？”冯月开门见山道。
大公子闻言，面上的表情倒没有什么变化，并没有冯月想象中的惊讶。只是淡淡地问道：“可是我为什么要录用你？”
冯月此时也没了隐瞒的必要，将她来聚祥楼之后的种种和盘托出。
“所以那两道菜其实是你做的。”
“大公子，你似乎并不惊讶。”冯月看着他的神色，好奇道。
“之前有过几分猜测罢了，到了王大厨那个年纪，做菜的技巧和口味基本已经自成体系，短时间内是很难改变的。因此那两道菜是他做的可能性不大。”
“那你为什么会觉得是我做的呢？”冯月追问道。
大公子笑望着她，“感觉罢了。除了那两道菜你还会别的吗？如今这两道已经是聚祥楼的招牌菜，如你所言，王大厨已经会了这两道菜地做法。就算没有完全学会，能复刻出八分足已，毕竟普通人也大多也尝不出什么区别，所以我们需要别的招牌菜。”
冯月立刻在脑海中开始搜索足以睥睨那两道菜的方子。
很快就想了出来，她回道：“自然是有的，大公子，可
否借厨房一用。”
“自然。”大公子说完，便唤了一个伙计过来，让他把冯月带去了厨房。
到了厨房，众人都在忙碌，并无人在意她。
冯月也没有出声打扰，只是自顾自去选了要用的食材，然后找了一个没人用的灶台，开始做起菜来。
只见她在锅内倒入清水后加入葱姜蒜和盐。待水烧沸后，迅速掀开锅盖倒入长鱼（鳝鱼）。接着，将锅盖盖紧，待锅内的长鱼停止跳动后，再加入少量清水，并用铁勺轻轻推动，将长鱼翻身，之后再焖上三分钟。
女孩儿大多胆子小，因此女厨师也少，周围的厨师本来对她毫不在意，但是看她长鱼处理得如此漂亮，不禁多看了她几眼。
冯月并没有在意到周围突然多出的几道目光，继续专心地做着菜。
只见她将煮好的长鱼取出，用清水冲洗干净后捞出，取它们的脊肉掐断，再将它们放入煮沸的锅中烫一下，然后捞出沥干水分。
最后，将炒锅置于旺火上烧热，舀入一勺猪油，待猪油烧热后，放入葱姜蒜炒香，然后再加入长鱼脊背肉。轻轻翻炒后加入各种调味料，最后再淋一勺猪油便可颠锅装盘，出锅后
再撒上一点白胡椒粉即可。
这道菜做好后，冯月刚一揭开锅盖，一股浓郁的香味瞬间弥漫至整个厨房，霸道地占据了每个人的鼻腔。
原本充斥着各种食材味道的厨房仿佛瞬间只剩下了这一种香味。
引得其他厨师纷纷看了过来。
有人忍不住开了口，问道：“欸，这是哪家的小娘子？怎么这么眼生？”
“好像是聚祥楼的吧。”有人回道。
冯月虽然已经来一个多月了，但是每日待在后厨不常出来，因此见过她的人并不多。
冯月也不忸怩，大方回道：“是，我之前曾在聚祥楼帮工。”
其他厨师见她这么说，也纷纷开始问道：“既然你是聚祥楼的，怎么会来我们天下第一楼？”
“人往高处走不是。”冯月笑眯眯道。
这话极大地取悦了这几个厨师，他们闻言更加热情，“哈哈哈哈，你说得没错，我就不信那聚祥楼能凭借那两道菜吃一辈子。”
“我觉得你做的这道菜就不比聚祥楼差。”
“对啊！话说回来，姑娘，你做的这道菜是什么呀？怎么这么香？”
冯月回道：“软兜长鱼。”
“这是什么菜？我当了这么多年厨师，怎么没有
听过。”
冯月心想，这些可都是国宴名菜，你们怎么可能听说。随便拿出一道放到这个朝代，都能打遍天下无敌手。
但面上依旧不动声色，含糊道：“家传的菜谱，诸位没有听过也是正常。”
众人一听，又对她另眼相看了几分。
她接下来的一举一动，都引人注目起来。
冯月准备好第一道菜，便趁热让伙计给大公子端了过去。然后开始准备第二道菜，松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼也是国宴菜单中的一道，因为头昂尾巴翘，形态似松鼠，故得此名。
因为这道菜重在形，所以非常考验厨师的刀工。首先，冯月要先选一条鱼，然后将鱼贴骨切开，然后再片鱼。最后还要把将整条鱼片成一百零八颗蒜瓣籽，此时整体的形状如同菊花盛开。此时，再把鱼肉放进油锅，经过油炸后的鱼肉开始翻卷，形如松鼠，富有美感。
这道菜做好后，原本还在各自灶台前的厨师纷纷忍不住丢下活计围了过来。
看着她进行最后一步，将酱汁浇在鱼肉上。
鱼肉和酱汁充分混合，香味扑鼻，只是看着便让人食指大动。
这下厨师们忍不住，纷纷问道：“冯姑娘，这道
菜又是什么？”
“松鼠鳜鱼。”冯月回道。
“也是你家传的？”
“对。”冯月说着，让小二把这道菜也送了过去。
此时另一边，大公子刚放下筷子。
眼前的软兜长鱼已经是一张空盘。
他拿起帕子轻轻擦拭嘴角，眼中闪过一丝惊艳。
这道菜也不知冯月用什么制成，方才趁热端上桌时，他用筷子一夹，只见鱼肉竟在他的筷子上轻轻颤动，裹满酱汁的肉油亮顺滑。入口即化，堪称一绝。
别的先不论，只凭这一道菜，大公子便已经认可她了。
这个大厨，他要定了。
刚做下决定，便见小二端来了第二道菜。
他还是第一次见到这样做法的鱼。
明明是一条鱼，可是看起来并没有几分鱼的样子，反而有些像松鼠。这样奇特的造型，他着实还没有见过。
“这道菜叫什么名字？”大公子问道。
“冯姑娘说，叫松鼠鳜鱼。”
“有意思。”大公子笑了笑，拿起筷子夹了一块放进嘴里。
和上一道菜的松软酥烂不同，这道菜入口的第一感觉是脆，焦酥的鱼皮被炸得脆烂，却又带着几分酥软。裹着面上的酱汁，入口的一瞬间便迅速征服了他的味蕾。
