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第83章 皂化反应(1 / 1)

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到了工坊,李正去了早就已经修建好的肥皂坊,开始带新买的几十个奴仆熬油。

李正吩咐他们要一遍遍的熬,只留下最清,最干净的那部分。

直到把那桶猪油熬完后,得到了大半桶清澈的猪油,李正便让他们猪油收起来备用。

然后,李正又叫这些人拿了一大堆枯草木头放在灶里面烧,他需要大量的草木灰。

所谓的草木灰,主要成分就是碳酸钾,李正也没办法,弄这个总比弄烧碱容易吧。

之后他又叫奴仆将那些熬油烧过的草叶、树枝留下的灰小心的弄出来,然后捡出没有烧干净的,只留下纯净的灰,接下来将这些灰放在一个陶罐内,用干净的水泡上。

第二天,李正一早便来了肥皂工坊,他昨天叫下人把府上的鲜花都摘了,然后又叫下人们把花瓣烤干,再放在磨盘上研磨成粉,李正不想这么快弄香水,那么用花粉代替也可以。

李正准备测试草木灰溶液的浓度,他昨天上系统商城买了书看了一下,说可以用鸟蛋来测试浓度。

他将那枚鸟蛋放在草木灰水中,蛋浮起来是不对的,完全沉下去也不行,要浮在中间。这是最简单的一种测试草木灰水含碱量的一个办法。

他看了一下这枚鸟蛋漂浮在草木灰溶液中间,便知道这溶液浓度已经差不多了。

草木灰造肥皂要追溯到5000多年前。古代埃及有一个给国王做饭的厨师,不慎把一盆油打翻在炭火里,浇上油的炭灰弄了他一手。当他赶快洗手时,发现手比往常洗得干净多了。他又抓起一些炭灰叫其他厨师洗手用,效果也一样。国王知道此事后,不但没有责怪厨师的莽撞,还叫人仿制了此物用来洗手,这就是肥皂的雏形。

到了公元70年,罗马帝国学者普林尼,第一次用羊油和草木灰制成块状肥皂,获得成功。后来这一成果传到英国,女王伊丽莎白一世下令建立一座工厂,专

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门用煮化的羊脂、烧碱等原料生产肥皂。但当时肥皂的成本很高,只有极少数人用得起。直到法国化学家卢布兰首先用电解食盐的方法制取烧碱后,才使肥皂成本大大下降。从此,肥皂才逐渐走进人们的生活。

接着,李正叫人架起了一个大灶,然后又找了一个铁锅,先将猪油加入,再倒入草木灰溶液,然后又倒进了一些酒精一起加热。

酒精,是他从书上找到的秘方中必不可少的一个环节。酒精既可以溶于油脂,也可以溶于水中。它成为油脂和水溶液之间的“润滑剂”,使他们能够充分混合。

之后李正叫人在加热过程中不停搅拌。等锅里的材料沸腾后继续用小火加热,使油脂充分皂化,期间搅拌不停。这个过程需要很长时间,期间会产生高级脂肪酸钠,这个就是肥皂的主要成分。等锅里的水分蒸发一大半后,又让人加入细小的食盐颗粒,当然饱和的食盐水也行。

当食盐加入后,李正便看到整个溶液上下翻腾,在翻转跳跃中,淡黄色的沉淀便不再在溶液中隐匿身形。在充分搅拌后这些沉淀物会占据溶液的上部空间。这一步就叫做盐析。

李正知道这些蜕变的淡黄色沉淀就是我们期待已久的硬脂酸钠,也就是肥皂。

有了这最原始的肥皂后,李正叫人把这些淡黄色的沉淀物捞了起来,放在另一个盆子里加入了花瓣粉,将花瓣粉搅拌均匀后,就是最后一道工序了,那就是灌模。

李正让人拿出了十二种不同的压模,每一个都是后世香皂的二分之一大小和样子,但每一个都带有一个浮雕,分别是十二生肖。

等所有肥皂从模中取出后,李正还叫人用小刀细细的修正一下,让这块肥皂的外观更加完美。

就这样,大唐的第一块香皂就产生了。

呼,李正忙了一个上午,终于弄好了几十块香皂,他又看了一下那些皂化反应后产台的甘油,这也是好东西啊,不仅能够滋润皮肤,而且还可以做开

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塞露呢,但现在他却没时间弄,便吩咐奴仆们用大木桶把甘油收集起来。

李正一边吩咐这个奴仆们烧制草木灰并用来泡水制作溶液,一边又叫府上空闲的家丁们去采摘鲜花并烤干磨成粉未备用,一时间长安城内外的不少花瓣都遭了殃,然后,李正喜提“摧花者”的荣誉称号。

又一天过去,这天早上,林老村长带着人抬了几十桶猪油找到了李正。

林老村长不敢进府,于是秋莲便把李正叫出来了。

看到李正走出宅门,林老村长歪着头咧嘴一笑道:“启禀候爷,昨天我们那些猪全部卖掉了。”

李正也奇怪,唐人不是视猪肉为贱肉的吗?一天功夫便卖完了上百只,这是猪肉要起飞的节奏啊!

于是他征询的问道:“那些所谓的有钱人不是不吃猪肉的吗?你们是怎么做到的?”

林老村长欢欣万分地笑道:“我们先炒了几个肉菜带了过去,一开始他们听说是猪肉纷纷避之不及,之后我们就把那几个菜拿了出来,伯爷猜怎么着?”

“怎么了”,李正也来了兴趣。

林老村长捋了一下胡子,嘿嘿一笑道:“当他们闻到那肉香味,便忍不住地吃了起来,后面知道这肉是猪肉,他们又拿了一些肉去炒,吃完之后都说这肉好香,当场一个个就把猪肉买光了。”

李正幻想了了一下当时的情景,那些人一开始肯定说:“就算打死我,或者从楼上跳下去,我也不会吃这猪肉”,然后在王某人定律的作用下,最后纷纷夹起了那猪肉,说:“真香!”

咳咳,想歪了,李正一本正经地对林老村长说:“既然这样,你们现在可以扩大养猪规模,争取以后卖更多的猪。”

跟这些村民寒暄了一阵,李正吩咐下人把猪油运去肥皂工坊,他要准备大规模造肥皂了。

(本章完)

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