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酒店协会会议(三)(1 / 1)

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赵喜动员之后,给每个人发了资料,这份是目前的酒店行业规范总章,这一次的会议主要就是对这个总章进行补充和修改。

随着行业的发展,这一份10多年前的规范,显然是跟不上时代了。

易小海看了一下,

前面几条主要就是遵纪守法,遵守道德规范,诚信经营,维护本行业声誉,树立整体观念,发挥行业优势,加强协作,开展公平、公正有序的竞争等等,

基本上没有设计太详细、有用的内容。

第六条开始,才有了些实质的内容。

卫生规范,标价规范,安全规范,接待服务规范、仪表仪容、礼貌用语,等等,

涵盖面非常广,但是没有什么细节,内容都非常笼统。

而且易小海发现没有明确的惩罚标准,

“各位,今天是会议第一天,大家也不用太过拘谨,有什么想法的提出来,大家一起商讨一下,赵喜最后朗声说道。”

他第一个看着的是坐在下手位的年纪比较大的老者,

老者名叫钱开国,协会的终身名誉顾问,也是目前国内最具影响力的酒店管理师,

准确来说,不应该叫酒店管理师,

因为这个职称,在国内还没有开始实行,

总之他的年龄最大,威望最高,是最有资格第一个开口的。

他也不客气,让工作人员把自己早就准备好的材料,给大家发下去。

易小海拿到材料,心里不得不佩服,

不管钱开国的能力怎么样,光是态度,他自愧不如。

整整18页的手写材料,整整齐齐,很显然他在很早之前就开始做准备,

这份心,易小海比不少。

内容很足,类别清晰,内容很实用,

里面特别提到了酒店的定价和服务规范,怎么避免不必要的恶性竞争,包括一

些行政处罚的手段,非常详尽,

易小海觉得,这份材料稍微修改一下,就能直接用了。

大家看完,毫不吝啬赞美之词,钱开国也坦然接受。

钱开国的内容很详细,大类小类基本上都包括在内,后面的讨论大多数都是围绕着他的材料进行补充和提意见的。

钱开国对大家提出的建议也能接受,还互相讨论各位合理的方案,现场的气氛还是非常的和谐加愉快的,

易小海呆在一边,安静的听着他们讨论,也没有主动发言。

他是赵喜请来的,按理说是可以出来讲两句的。

但是他年纪小,大部分人对他抱有敌意,他自然不能胡乱出头。

他现在要做的就是安安静静的听被人讲,等着赵喜点名,稍微发表一些意见即可。

早上8点开始,到了11点,大家还是很兴致勃勃。

今天是第一天,相互熟悉一下,交流感情为主,不会过多的讨论太正式的问题。

易小海安静的呆了一个上午,赵喜也没有叫他的名字。

中午饭安排在燕京饭店,

燕京饭店是老牌星级酒店,也是国内的老字号,

无论是客房管理、餐饮管理、康乐管理还是企业文化,燕京饭店都做的很到位。

吃饭和学习,两不耽误。

考虑到参会的人,都是各地的大佬,排座位容易造成大家的不愉快,赵喜索性直接安排了自助餐,

这样谁都不会有意见。

杜振国跟一些人兄弟省份交流经验,石头城的大老板斐一明也跟几个人聚到了一起谈天说地,

易小海一个人都不熟悉,准备找个角落好好吃饭,昨天晚上喝酒没怎么吃东西,早上也没怎么吃,确实要好好的吃口饭了。

他独自吃饭得时候,却有人过来跟他打招呼。

蜀都的旅

游部门领导,跟韦宝宝的父亲是好朋友,韦宝宝父亲没有过来,他自然是要跟易小海打个招呼的。

两个人简单的聊了几句,他还有其它人需要招呼,先离开了。

第二个找到他的,是易小海比较意外的人,皖省协会的负责人章明,他的目的是跟易小海合作。

金陵距离皖省非常近,皖省几个城市依附金陵形成经济圈,迅速发展旅游业,酒店是发展旅游文化的必要保证。

做为金陵酒店行业的一个标志性人物,他们自然想要跟易小海建立合作。

易小海目前的计划是覆盖沿海经济圈,还没有朝纵深发展的想法,

不过章明主动抛出橄榄枝,易小海自然是不会反对的。

皖省在经济发展上跟沿海省份还是有差距的,但是皖省是旅游大省,酒店行业还是有很大的市场前景的。

虽然说现在布局比较早,不过别人主动找,能够要到不少优惠政策,早一点起步也不是不可以。

两个人约好后天晚上见面,详细聊一聊合作,他没有打扰先离开了。

章明离开没多久,浙省的负责人林咏飞也到了。

这个人,不需要介绍,易小海也知道,

因为徐栋昨天给他电话,让他跟林咏飞可以好好聊一聊。

徐栋刚到浙省,根基尚浅,

浙省又是经济强省,上面有正的抓管经济,他现在复杂文化教育,旅游也是他在负责。

林咏飞并不清楚易小海跟徐栋的关系,徐栋让他过来接触,他自然是要过来的。

易小海按照徐栋的要求,告诉林咏飞这个月月底,亲自去杭城见面谈。

其实徐栋完全可以直接私下邀请易小海,但是徐栋说了,杭城不比金陵,两个人暂时最好不要捆绑的太厉害,

所以他才通过林咏飞做出邀

请,装着不认识。

易小海以为自己可以安静的吃个饭了,赵喜的助理过来,说赵喜找他。

抬头往赵喜那边看了一眼,赵喜跟钱开国坐在一起,朝他招手。

“吃个饭都不安生。”

易小海心里这么想,动作不慢,拿着自己的盘子,跟着赵喜助里过去。

“钱老,这是小海,英雄出少年。”

钱开国脸上毫无表情,不过还是很有涵养,起身跟易小海握了手。

易小海能够察觉出来,他对自己并不是那么喜欢,

“小海,早上钱老的那份规范你也看了,觉得怎么样?”

“很详细,划分的也很详细,钱老的水平我自愧不如,”

易小海的这话说的没什么问题,

因为他跟钱开国并不熟悉,肯定不能上来就说那份规范草稿哪个地方要改,哪个地方考虑的不周到。

而且他的年纪小,还是要谦虚一点的。

他是谦虚了,钱开国却不满意了。

“你这些话等于没说,说点实际的。”

钱开国性格可能就是如此,也可能对易小海有些不喜欢,

他虽然保持着礼貌,但是语气却非常的严肃,听起来有些不舒服。

赵喜不动神色的给了易小海一个眼神,易小海只是笑了笑。

他虽然脾气不好,但还不至于为了这么点事就不高兴。

“钱老,我年纪尚浅,还有很多地方需要学习,不敢在你面前班门弄斧。”

易小海这么说,已经又退了一步,但是钱开国却还是不满意。

“小赵请你来,证明你有那个能力,你现在这样,是看不起我吗?”

“钱老……”

赵喜也有点头疼,出面替易小海解围。

钱开国却并不买账:

“他年纪最小,能够参会,就必须要拿出本事来,否则怎么服众?”

“钱老,毕竟还

没有正式商讨细节,他也才刚刚看到您的草稿,立马提出意见还是有点困难的。”

“我不需要他说的多细,只要从大方面说说,或者就某一点深入聊聊,随便什么,说点让我能够认可的你的内容来,否则接下来正式编写过程,我是不会让你参加的。”

钱开国在协会内部地位很好,赵喜也要给几分面子。

他看着易小海:

“钱老开口了,你就大胆的说点什么。”

易小海看到赵喜给了他一个眼色,而且大胆这两个字着重了,他立即明白了。

赵喜这是让他大胆的找出钱开国那份规范草稿的错误,最好狠一点。

虽然不明白为什么,赵喜开口了,应该是开眼了,易小海自然是配合的。

“钱老,我年纪小,要是觉得有什么不对的地方,还请你包含,我仅仅是代表自己个人的观点。”

“说吧。”

钱开国还是一副严肃脸。

“我觉得你的那份规范有些部分有些问题,比如定价的原则。”

易小海也不客气,直接开始挑刺。

“您在规范里说到,酒店的定价必须遵循物价部门指导、审批、监督,必须遵循行业游戏规则,避免单纯追求价格竞争,导致行业内的价格战造成恶性循环,这两点我都觉得没有异议,”

“但是我觉得需要补充一点,必须保护企业本身的利益,否则这个定价就没有任何意义。”

赵喜很想提醒易小海,注意说话的语气。

他让易小海找问题,是要压压钱老的气势,否则编写规范最终还是会变成钱开国在控制。

不是说钱开国不好,而是他太古板,有些东西还是需要市场决定的,

比如定价问题,

易小海看完那份草稿,就能立马点出问题,赵喜知道自己没看错人。

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