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42. 外卖(1 / 1)

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奶茶摊跟前聚集着半城的人,肉包铺掌柜见客流如此大,高兴得嘴都咧到了耳朵根。

“来来,大家进来坐,尝尝这搭配着肉包喝的奶茶。”楚嫣张罗着,可是奶茶摊前围观的人多,真的进门去尝试的人却极少,即便是进了门,也只是去买肉包吃,没有愿意买茶的。

楚嫣见状有些着急,拉着一个正在吃肉包的壮汉问道:“大哥,您要不要来杯奶茶呀?”

汉子嘿嘿一笑,“不来了,不来了。”

“为什么呀?”楚嫣心中不解。宋兰瑛将她拖到一旁,悄悄地跟她说:“妹妹,我方才在旁听着,有人说这牛乳和茶兑在一起的法子,从未有人试过,他们不知道好不好喝,这奶茶价格又不便宜,所以不敢轻易尝试。况且,你看肉包铺来吃早点的都是什么人,那都是早起要去干重劳力的苦命人,谁有闲情逸致品尝你着精致的饮子呢。”

“可还有那么贵人家的娘子郎君呢?”楚嫣看着人群中那些对着修文流口水的女娘们,百思不得其解。

“他们是来看我的,恐怕不会愿意屈尊坐在这市井小店中吃喝。”修文抿嘴拍了拍楚嫣的肩膀。

听朋友们这一说,楚嫣确实决定很有道理,可是眼下也没有旁的办法,只能卖力吆喝着,想着开业第一日,总有些愿意尝试一下的吧。

正低头忙活着,只听人群中一声音喊道:“我要定30杯奶茶,娘子可来得及做否?”

“三十杯?能做能做!”楚嫣欣喜若狂地抬头找那买主,只见一熟悉的面孔从人群中现身,好久不见,他愈发清减了。

“王爷……怎么是您……”楚嫣上前行礼,低声问候。

“怎么,”萧澹浅笑道:“燕娘子这奶茶可是不卖给我等薄情寡性之人?”

“嫣儿并未如此说过王爷。”楚嫣抬头正色道,她定了定神,方才意识到自己每次见萧澹,心中总是一团乱麻,搞得语无伦次,乱了阵脚,其实又何必怕他,自己已经出了王府,不必仰人鼻息,即便他是王爷又怎样,就算他来捣乱又怎样,光天化日之下,谅他也不敢如何。

思及此,楚嫣恢复方才坦然轻松的模样,“这位爷说笑了,我们燕氏奶茶铺开门纳客人,断无将客人往外赶的道理,只是您要30杯奶茶,店里没有那么多地方可坐,公子要如何喝?”

萧澹摆摆手,只见身后跑来四个小厮,每人手中都提着一个硕大的铜壶,楚嫣见状,便在大家的注视下开始忙活了起来,煮茶,热牛乳,混合,加蜜浆,一气呵成,不多时,几锅热气腾腾的奶茶便做好了,牛乳与绿茶混合在一起散发出清新又浓郁的香气,弥漫在冬日冰冷的空气中,倒是格外暖人心神。

萧澹倒也利落,付了茶钱,拿了东西,冲着宋兰瑛和慕容修文点点头,便转头消失在人群中,看着他离开的背影,不知怎得,楚嫣心中竟有些空落落的。

她晃晃脑袋,似要将那鬼魅般的人影从脑中赶出去一般,转头便接着忙活起来。

有了萧澹30杯的开张,观望的人群似乎也松动了起来。

忙活了一天下来,除去一开始的30杯,宋兰瑛也从旁帮衬了10杯,零零散散只再卖出6杯去,扣除掉与肉包铺老板的分成,再扣掉成本,也没有多少剩下的了,惨淡的生意和楚嫣原本预计的有些差距。

虽然生意不如想象中红火,但楚嫣仍是很兴奋,直拉着两位朋友一起晚饭。

“你也没赚到几个铜板,酒楼咱们就不去了,不然修文买些熟食好酒,咱们去你家那儿聊天喝酒吧。”慕容修文建议道。

三人喝着上好的桂花酿,如同粗人般大啖鸡爪鸡翼,好不快活。

楚嫣斟满一碗酒,红着一副脸颊道:“今日高兴,我要敬哥哥姐姐一杯,我楚嫣来这天冈,没碰着什么好事,但是幸好能遇到你们,也是老天奶对我不薄,你们这俩朋友,我楚嫣交下了,日后赴汤蹈火,在所不辞!”

宋兰瑛无奈苦笑着摇摇头,“嫣儿喝多了,说得都是些什么语无伦次的。”

三人直喝到外面打了二更,方才酣畅淋漓地散去。

翌日一早,楚嫣慢悠悠来到奶茶摊子门口,如她所预料的那样,生意惨淡,几乎无人问津,不过,倒也给了她时间,可以想想破局的法子。

她苦思冥想那日宋兰瑛同她讲的话,确实和肉包铺的合作是没有启动资金的权宜之计,但是站在客户定位的角度,她想错了一件事,不像是现代,牛乳随处可以贱价买到,在这个时期的天冈,牛乳尚属于较为稀罕的饮品,茶里面加了牛乳,成本提高了,卖价自然也不低,不适合清晨起床来吃肉包的劳动人民,而贵人家的娘子郎君也不愿意在这种环境下吃喝,高不成低不就的奶茶,自然就没有销路,若想解决这个问题,必须立刻锁定客群。

这样想着,楚嫣盘算起来,牛乳的价格已然如此,自是无法凭一己之力压下成本,那么就意味着奶茶的定位已经过滤掉了穷苦劳动人民,要想着富家娘子郎君们的方向努力了。

若是如此,便有肉包铺环境不佳的问题摆在面前,现在只要将环境问题解决,便可以打开销路。

正想着,来了一位年轻的小女娘,在摊位前探头探脑地看着。

“可是要买奶茶吗?”楚嫣问道。

小女娘羞涩地笑笑,“没有,我只是来看看……”语罢,便埋首快步离开了。

顺着那女娘离开的方向,楚嫣看到她走到街角一辆看起来大户人家的马车前,掀开车帘,隐约见到里面一位贵人娘子询问着什么,小女娘指着这边铺子,摇了摇头,那女娘似乎有些泄气,摆摆手只叫车夫赶车离开了。

确实,皇都里愿意支付一杯奶茶钱附庸风雅的,只能是坐此等马车的贵人,可这

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时代下,他们却又不愿坐在这里抛头露面。

可是手头又没有足够的银钱,只能暂时和肉包铺开在一起……楚嫣想着想着,突然想着从前做企业的时候经常听到的一句话“不能改变环境,那就改变自己。”

“对呀!”楚嫣一拍大腿,“我可以改变奶茶售卖的方式,贵人们不喜欢坐在包子铺里,我便做成外卖,让他们带走!”

可是在现代,外卖带饮料都是用塑料杯或纸杯,塑料杯自然就别想了,虽然在这个时期已经有了各类写字用的纸张,但楚嫣也从未见过纸质的杯子,不知怎么制作,至少要选可以承受得住滚烫液体的纸浆,还要在表面刷上防止渗漏的图层,单是想一想,恐怕就要是大工程,自己如今势单力薄,恐怕难以实现,还得另想他法。

听说楚嫣需要能带得走的容器来装奶茶,修文摸出自己盛酒的囊袋递了过去,“嫣儿看这个可好?”

这……楚嫣在手中掂了掂那囊袋,“好是好,可是一杯奶茶配一个囊袋,是不是有些买椟还珠的嫌疑,这成本又要高上不少,而且,买奶茶的贵人恐怕家中都有这等东西,未必需要。”

“竹筒!”楚嫣突然灵机一动,想到曾看到少数民族使用竹筒装吃食和饮料的纪录片,“可以用竹筒来装,你们用过吗?”

修文蹙眉摇摇头,“竹林倒是很多,可没见人用来装过吃食。”

说做便做,楚嫣抄起一把镰刀,拉着修文便去了城东竹林,林中时有见到被砍伐过横倒在地的竹子,两人用镰刀断下几节,便尽数搬回了肉包铺子。

坐在小院里,楚嫣将那竹子切割成适合手持的长度,去掉多余的节点,再用细长的竹子棍将内部的节骨去除。

处理得差不多之后,便将几个竹筒放入沸水中煮沸,杀死竹子内的细菌和虫卵,并软化竹子的纤维,待煮了一炷香得时间,再将竹子取出,用平整得石头将竹筒内壁均匀平整。

一切准备停当,楚嫣将一个一个的竹筒铺开在通风处,避开阳光直射,晾干后便可以使用了。

修文陪在一旁,一边帮着打打下手,一边好奇地看楚嫣将一根根竹子变成了能够携带奶茶的容器,不禁纳闷,这小娘子哪来的这么多鬼主意。

楚嫣看着修文一脸诧异,不禁失笑,她取出笔墨拿给修文,“来,大才子,能不能留点墨宝。”

修文无奈笑着摇摇头,“你可知我一副题字在诗会上拍卖到多少两金,给你画竹子,真能想得出。”

说归说,修文还是在每个竹筒上都题下了两句应景的诗,楚嫣满意地点点头,这下子,看起来可真值几两金了。

天色将晚,楚嫣连夜画了新的宣传画,将竹筒和修文题诗也画进了其中,特地在宣传语中标注了:才子题诗,限量10份,准备将这10份有题字的竹筒作为引子,把奶茶铺的品牌彻底打出去。

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