沈南微坐于窗前,正是傍晚,日色正好,却难掩她心中之波澜。
微光映着她紧锁的眉头与那双因焦急而略显失神的眸子。
适才,她发觉自己呕心沥血所著的菜谱不翼而飞,那一刻,冷汗涔涔而下,湿了衣襟。菜谱之失,虽为物质之损,然其背后所隐藏之危机,却如寒冰刺骨,叫她难以心安。
一来,此等失窃之事,无疑昭示着她所居之处已不再安全,犹如暗流涌动之湖面,平静之下藏着未知之险;
二来,那菜谱中记载之菜肴,皆是她心血所凝,若落入对家之手,不仅前功尽弃,更可能让她在即将到来的厨艺选拔中陷入被动。
再创新菜谱,固然非难事,但那份灵感与独特韵味,又岂是仓促之间所能复制?
正当她心乱如麻,几近绝望之际,门扉轻启,沈君弈踏入,手中紧握的,正是她失而复得的菜谱。
他那张稚嫩的脸庞上,无甚表情,仿佛做了一件微不足道的小事。
沈南微见状,心头大石落地,怒气与惊惧交织,心想这孩子还是打少了。
嗔怪道:“你这孩子,怎的如此顽皮?家中纸张何其多,偏要拿我这宝贝疙瘩消遣?”
沈君弈闻言,嘴角勾起一抹不易察觉的笑意,他心中自有计较。
因着重生之缘,他知晓诸多未来之事,包括沈南微眼下的困境。
折腾了一顿,他深知,若要助自己重返京师,且不被太子父亲发现,眼下作为孩童的自己,还需倚仗沈南微之力。于是,他决意伸出援手,以智取胜。
他缓缓走近沈南微,目光清澈而坚定:“我知你近日为北朔城贫民之事忧心忡忡,实乃仁心之举。
然则,你即将参与的厨艺选拔,非同小可。
虽无人直言,但太子亲临,选拔之意,已昭然若揭。
你欲以平凡食材展现非凡厨艺,此志可嘉,然选拔之初,必先呈菜谱。试问,若以朴素之名呈上,又有几位大人敢于冒险录用?”
言罢,他轻轻翻开菜谱,指尖轻点几处,已悄然添加了数道名贵菜品,既不显奢华,又能彰显他对京中饮食文化的熟稔。
“我已在你的菜谱中略作修改,只需添上几道略为名贵的菜肴,既显你技艺全面,又让审阅之人信服。所需食材,我亦已标注,你只管放心准备便是。”
沈南微忙拿过来看。
才上了几天学,沈君弈的字已经写得很漂亮,全然不像一般的孩童。
首先,他注意到了沈南微原本打算以清炒时蔬作为开场,这道菜虽清新可口,但在选拔中却显得过于平凡,难以吸引眼球。
于是,沈君弈将其替换为“翡翠豆腐卷”,选用上等的嫩豆腐,搭配新鲜的菠菜汁调色,外皮金黄酥脆,内里嫩滑多汁,既保留了蔬菜的清新,又增添了豆腐的细腻,令人耳目一新。
接着,他浏览到了一道普通的红烧鱼块,这道菜虽味美,但做法太过常见,难以凸显沈南微的独特厨艺。
沈君弈灵机一动,将其升级为“宫廷秘制鱼羹”,选用珍稀的银鲈鱼,搭配特制的香料与酱汁,慢火熬制,直至鱼肉化为细腻的鱼茸,汤汁浓郁而不腻,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
再者,沈南微原本计划中的一道家常豆腐,也被沈君弈巧妙地替换为“金丝玉盘豆腐”。
这道菜选用的是质地细腻的南豆腐,切成薄片后,以金黄色的蛋丝缠绕,再淋上特制的酱汁,摆盘精美,宛如一件艺术品,不仅口感丰富,更在视觉上给人以极大的享受。
此外,沈君弈还特意添加了一道“御膳珍馐——百鸟朝凤”。
这道菜以鸡为主料,经过精细的雕刻与摆盘,呈现出百鸟朝凤的壮观景象,寓意吉祥,不仅考验了厨师的刀工与创意,更展现了其对食材的深刻理解与运用。
所选用的配料皆为上等,如松茸、竹荪等,使得这道菜在味道与营养上都达到了极致。
最后,沈君弈在菜谱的末尾,添上了一道“四季养生粥”。这道粥选用了四季不同的食材,如春季的荠菜、夏季的绿豆、秋季的南瓜、冬季的红枣,既体现了沈南微对食材时令的精准把握,又彰显了她对养生的独到见解。
沈南微望着沈君弈那稚嫩却异常坚定的眼神,心中涌动着难以言喻的惊讶与疑惑。她不禁问道:“你如何知晓这些?莫非……”
话未说完,她已自觉失言,难道这孩童,真的有着前世记忆?跟她一样,要么是穿越来的,要么是重生来的?
沈君弈似是看穿了她的心思,眸光微动,生怕沈南微察觉出什么。
他想说这些菜自己虽然没做过,但是吃过,在前世回到皇宫之后,更好的菜也不是没有遇见过。
但是他得承认,不管前世吃过多少珍馐美味,沈南微的手艺都让他耳目一新。
从前竟然不知道沈南微还有这样的本事,看来是那个姓周的耽误她了。
不然怎么解释沈南微本来对他们兄妹俩这么差,一离开周余温,脑子也清醒了,厨艺也编号了呢?
沈君弈灵光一闪,看来不应该干掉沈南微,应该干掉周余温才是!
只要周余温不在,沈南微就永远是正常人,是爱他们的小姨。
沈君弈装作孩童的语气劝慰:“莫要多虑,书肆那么多书,我只是偶然翻阅到一本很久以前的菜谱,略看了看而已。”
言毕,他轻轻拍了拍手中的菜谱,却没想到沈南微眸光闪烁:“有这等菜谱?我要去书肆问问,可能卖给我不能!”
完了,哪有这本书,都是沈君弈凭借自己的记忆写出来的!
菜谱递交上去,没多久就传来消息,通过了,等过三日再去驿馆,由知府大人亲自监督,跟其他同样入选的三位厨子比拼厨艺,最好的那个自然是能留到最后。
这三天里,沈南微冥思苦想编菜谱,按照沈君弈的说法,这份菜谱是敲门砖,但是等比拼厨艺的时候,必然是知府等几位大人分别品尝。
没有谁敢等太子爷来了之后跟太子爷说:“我们准备了几个厨子,不知道您喜欢谁的,请您挨个尝尝……”
这不是疯了么!
所以必定是评选出最好吃的那个,直接做了饭菜呈上给太子爷。
但是问题就来了,沈南微要参加这个比赛就是要引起太子爷的重视,她本想能不能让太子爷给点赏钱,或者哪怕只是一句肯定,以后她在北朔城就可以横着走了,也能解决阿肆他们的生活问题。
而沈君弈不遗余力地帮沈南微,比沈南微的目的还要明确一点。
他要她成为御厨,他想让太子把她带回京师去,这样他也可以顺利地回到京师,然后绕过太子去见曾经母亲娘家在京中的旧友。
那些叔叔伯伯的人品前世他都考察过,是绝对会帮他的。
根据宫中的规矩,接太子驾饭菜需要八八六十四道,包括各种肉类、海鲜、蔬菜、水果等,每餐可能包括多道热菜、凉菜、点心和汤品。
这些菜大概率不会让一个人全部做完,包括沈南微在内的入选的四个人应该都会掌勺,但是主菜一定是胜利者来做的。
所以沈南微最起码要准备二十道菜才靠谱。
沈南微前世做厨子,也不是没有经历过国宴这种大场面,但是其实面对古代的掌权者,做得好不好吃不是最要紧的,合不合口味才是比较要紧的。
沈南微去书肆想要买那本厨艺书,但是沈君弈的先生回忆了好久之后,才说:“我这里只有四书五经,没有……”
对此,沈君弈的解释是:“我每天看的书太多了,看杂了,兴许是从哪本话本子里看到的。
你要是因为这种事去找先生,先生一定会斥责我看杂书并且打我手板的。”
沈南微只得作罢,开始专心致志地想菜谱,毕竟她不是这个时代的人,没有体会过做到菜还得把脑袋拴在裤腰带上的感觉。
虽然二狗安慰她,说太子绝不是什么不讲理之人,要是因为菜不好吃就把你的头砍了,那岂不是往自己身上抹黑。
但是沈南微还是不能释然,她觉得自己就像是一根箭,已经被架在弦上,开弓不能回头,只能一路狂奔。
被折磨得脑袋胀痛的时候,她跑去沈君弈的房间。
夜凉如水,沈君弈也没睡,小大人一样坐在桌前看书,她摇晃着沈君弈的肩膀:“你还从什么话本子里看到了什么菜谱?”