说干就干，胡三娘打听了个靠谱的牙人，开门见山就讲了要买铺。
那牙人约三十出头，姓杜，国字脸，看上去倒也忠厚，一听生意上门，十分殷勤，听了胡三娘的要求，低头略想了下，一拍大腿道：“这位夫人，请随我来。”
待胡三娘一转身，看到昭蒂那妖娆的身段和妩媚的脸蛋时，这牙人眼神闪烁了下，欲言又止望向胡三娘。
胡三娘不解，“杜牙人，有话直说就是。”
那杜牙人才望向昭蒂道：“恕我多言，这位娘子相貌生的太好，出门最好带上帷帽，这长春府街上总有几个溜子，只怕……”
昭蒂眼含笑意，“多谢杜牙人，是我欠考虑了，一会儿路过店铺就买上一顶。”
三人出门转角就是一家不大的成衣铺，本在打呵欠的年轻伙计一见有人进门，迎上去时又瞥见昭蒂的脸，脚下顿了顿，同手同脚便过来了。
杜牙子伸脚轻踹了下那伙计的屁股，“你小子，没出息的样，好好走路，这位娘子要看看你家帷帽。”
那伙计夹着嗓子，轻声细语替昭蒂介绍着，最后挑了一顶湖蓝纱，绣着芙蓉花的，付了银子，胡三娘替昭蒂戴上，在伙计留恋的目光中出了门。
杜牙子介绍的这铺子的位置，昭蒂十分满意，在国子学同一条巷子，国子学在巷子最里，而那铺子就在巷口转角，所谓“金角银边草肚皮”，这铺子在位置本应占尽优势。
这是间卖文房四宝的店铺，叫墨香居，昭蒂进去转了一圈就明白了这家店铺存在的问题，定位不清晰。
按理说开在国子学的必经之路上，只要用心经营，生意绝对差不了。
可这铺子，货架上货品陈列杂乱，品种，价格，颜色等是五花八门，摆放毫无章序，而且档次不高，可能起初是想品种多一些，价格实惠点，可这能进这国子学的，都是七品以上官身的子弟，那些普通的货色如何入的了他们的眼。
掌柜的是个没精打采的中年男子，一见杜牙人带着人来眼神亮了亮，高声打着招呼，“杜兄，杜兄，快请进！”
昭蒂在店里转了下，店铺不大约七十平方，后门带的一个院子，院里有口井和两间略破败的屋子，目测倒有一百多平。
杜牙人道：“掌柜的，这位娘子是来看铺的。”
那掌柜的朝昭蒂点了下头，“这位娘子，您方才也里里外外都看了一遍，意下如何。”
帷帽掩挡下，昭蒂只用平静无波的口气道：“你开价三百八十两，比周边其它铺子都高上一成多。”
那掌柜正想开口说位置好，被昭蒂伸出的一只如玉般的纤手止住。
“你的店铺面积小了点，院子大却无甚大用，里面的东西我也都用不上，我也知你月底就要告老还乡，咱们快人快语，三百五十两，能成就立契，付钱，去办印契，今日就把这事办了，也好过你日日枯坐干等。”
只见那掌柜嘴里发出“这……”一声，片刻后一跺脚，“不瞒小娘子，这是主家夫人的嫁妆，夫人身体不好，实在无心料理这铺子，也罢，娘子爽快我也不扭捏，就三百五十两，今日就去办了印契，我也好安心回乡了！”
这一切，杜牙子看在心中对昭蒂生了几分佩服，这小娘子抓价格抓的妙呀，正好抓在这七寸上了。
他拿出官府的空白契书，一式四份。
“既然如此，娘子与掌柜便把这契书签了，一起去官府过了契，我们三人各留一份，官府留份做底。”
昭蒂和掌柜都点头，细细看过签了字。
胡三娘摸出三百五十两的银票递给了掌柜的，掌柜上下看了下，小心收起，交待了下店里一个伙计，三人在杜牙子的带领下去了官府。
杜牙子与里面的人混的极熟，那办事效率高的惊人，昭蒂刚交了契税银子，那边大红的印章就“啪啪啪啪”盖了下来，昭蒂连府衙具体长什么样子都没来的及看，就又被带了出来，昭蒂觉的这效率比之现代有过之而无不及，一时捧着契书在秋风中有些恍惚。
那掌柜的一出门在角落付了佣金给杜牙子就走了，直说赶紧回去收拾店铺里的东西，争取明日午时回乡去，他儿媳就这几天要生产，急着回村抱孙子。
杜牙子朝昭蒂笑道，“娘子，收好契书，杜某祝娘子一切顺利，财源广进。”
昭蒂在帷帽下笑的畅快，“多谢了，同祝杜牙子。”
又问道：“杜牙子可知，若我想订些烤点心的用具要到哪里去寻。”
杜牙子今日一开张就成交，这单做的极爽快，又刚收了佣金，热情地将昭蒂和杜三娘引到了一处铁匠铺，和铁匠说了两句，便告辞了。
那铁匠铺里有一老三少，当中一个面庞稍白净点的对昭蒂开口，“娘子，您要做些什么，可有图纸。”
昭蒂点头，“容我一刻钟。”
她摸出荷包里随身带和炭笔和粗纸，胡三娘适时递了个小板凳过来，昭蒂便坐下，唰唰唰画起来，其中有的类似吐司模具，但只有那一半大，另外是个长方形饼干模具，还有一个较复杂，看上去象铁皮蒸笼，下方有四根铁管引流热气，铁皮蒸笼盖很高却很平整，盖上方有三个铁环，串有铁丝和滚轴，看上去就是拉起锅盖用的。
她画时认真专注，时值正午，铁匠铺正是准备休息用午食的时候，那老者和三个铁匠都没忍住围了上来细细看起来。
突然，那老者弯着腰伸出一只粗糙皲裂的手指着粗纸道：“娘子，你可是要做烤点心的饼锅。”
昭蒂被突然从上方传来的一个声音吓的手哆嗦了下，那老者忙道：“娘子莫惊，莫惊，是老汉儿唐突了。”
昭蒂摇头，“无事，老人家，我正是要做烤饼锅。”
那老汉干脆蹲了下来指着那平整的锅盖道：“老汉也做了长春府大大小小不少烤饼锅，但这烤饼锅为何下面有留四个铁管，上方锅盖不应该是半圆形吗？！”
身后那几个高壮汉子也道：“爹说的对，小娘子，我前几天刚做了个烤饼锅的。”
昭蒂在帷帽下的眉眼弯弯，她声音俏皮，“嘻嘻嘻，我这个烤的东西与众不同，这下方加铁管，是因为我的点心需要更强更均匀的火力上色，上方平盖是因为我要在锅盖上加炭。”
她见那几个壮汉和老汉仍面露不解，又到了饭点，便向胡三娘道：“三娘，我闻到对面的烧鸡味了，你去对面买五只烧鸡，再打壶酒，买几个馒头或饼子过来吧。”
胡三娘正觉饥肠辘辘，一听立刻应“好”，去了对面小饭庄。
昭蒂道：“老人家，我借你里面桌子用个午食可好！”
要说啊，这古代烤鸡块头可真大，农家散养鸡，肥美异常。
对面的小二，不一会儿，就捧着鸡，拎着酒，又抱了一小箩约八九个白面馒头过来。
昭蒂一看那馒头的个头又惊了一瞬，乖乖，比她脸盘子还略大点。
昭蒂笑着看向一脸不知所措，又直咽口水的四个铁匠道：“老人家，一起吃吧，边吃边讲，这样也不耽误功夫。”
那老汉直摇头，“不可，不可，不……”
胡三娘瞪了一眼，“买都买了，还能退，你这老头，吃了咱娘子的，把活儿干漂亮就行，别费话。”
几人半推半就坐到桌边，昭蒂取下帷帽，到一边水缸里取了瓢水净了手，也不客气，坐到桌上就拿过一只烧鸡，将其余四只朝对面推了推，笑颜如花，眼神诚挚清澈，只一字，“吃！”
