第40章40
那是一种非常神奇的口感,在意大利,很少有将五花肉这样吃的。
在意大利那边,要不就是腌制,要不就是生肉冷吃,或者卷起来做成脆皮,这是什么做法?跟在烤箱里做出来脆皮五花肉还要美味,还有这个黄黄的菜丝,感觉不像是新鲜的蔬菜,但也不是那种装在罐头里的,有点酸的滋味,但跟意大利菜里用番茄做出来的酸又不一样,带着一种……原始火焰般气息?
到底是外国人,还不懂形容锅气这种东西,不过不妨碍科斯坦佐继续一边吃一边思考,他想起了意大利的腌橄榄,让橄榄变得更加开胃好吃,莫非这个黄色菜丝也是用同样的方法弄过吗?
竟然还能想到把它跟五花肉炒在一起,真的非常好吃,尤其是搭配上这个虾仁炒饭,米粉粒粒分明,还有玉米,即使没放巴马干酪也无敌美味。
华国人真是掌控食物的神!
科斯坦佐是第一次吃华国食物,但他一点都没有挑食,每一样都吃得干干净净,到最后有几根酸菜丝贴在餐盘下面,不好用勺子挖起来了,他拿起筷子,想要跟华国人一样,用筷子轻轻松松将酸菜丝给夹起来,可惜他从来没有使用过筷子,弄起来太笨拙了,搞老半天都没有搞好,筷子在他的手里莫名其妙要打起来一样,像两条不听话的蛇。程天泽被那动静搞得耳朵都有点难受,他都想说要不算了吧,就见科斯坦佐放下筷子后,直接用两只手将餐盘给拿起来,然后脑袋凑过去,用舌头把剩下的几根酸菜丝全都舔得干干净净。
科斯坦佐陶醉得摇晃脑袋,他询问安翼翔:“用华文好吃应该这么说?”
安翼翔教他。
过了一会儿,科斯坦佐竖起大拇指,评价道:“好吃好吃!”
安翼翔:"香吧!”
科斯坦佐脸上流露出羡慕的神情:“原来你们华国人三餐都能吃到那么美味的食物,真幸福啊。”安翼翔:“我们小鱼师傅的厨艺确实是顶呱呱的!”科斯坦佐低头看着空荡荡的餐盘,以前吃东西,他都是吃到六七分饱就足够了,但这个华国菜,有种吃完还想吃的感觉,不单纯是为了填饱肚子,主要还是为了品尝它的美味,这样好吃的食物一入口,让人满足的就不仅仅是身体上所需要的能量,还有精神上也被抚慰了。科斯坦佐吃饭前拍照,吃饭后也拍照,直接用光盘的照片实力证明这华国菜有多好吃。
他现在又幸福又难过,幸福自然是不用说了,难过是他不是华国人,而这个餐厅只对华国运动员跟工作人员开放,那他下次是不是就没机会吃了?
尝过如此美味后再让他接受这个事实未免也太残忍了。不要啊!
科斯坦佐仰头看着天花板,不行,他得好好想个办法,看看有没有机会蹭吃蹭喝……哦不,应该叫长长见识,享受美味。
用完餐,运动员们陆陆续续离开进行下午的训练,这个时间是厨房员工们少有的能休息的时间。边瑜也准备跟小青她们出去拍拍照,刚走出后厨,就看见从餐厅外面进来的孟助理。
孟助理有事情要跟边瑜谈,边瑜就让小青跟赵丽月先出去。
曹北曹南在远一点的位置跟家里人视频聊天。曹妈在那边苦口婆心心地说:“你们哥俩就跟着边师傅好好干,多学习学习,不要偷懒,知道没有。”家里应该是来客人了,一个女声问道:“你儿子他们现在是在哪里工作?”
说起这个,曹妈就非常骄傲:“在芭厘,现在举办奥运会你知道吗?我儿子跟着国家队伍去给运动员们做饭,这要是放古代,那可就是什么火头军,必不可少的。”朋友一听,连忙夸道:“那确实不得了!我知道那个芭厘食堂最近很火的有个什么绿豆糕,就是小南小北他们团队搞的吧。”
曹北听见这问话,连忙点头:“是啊,我们小鱼师傅自己做的绿豆糕,全手工制作的,我跟我哥负责压模,运动员们都很喜欢,妈,等我回去给你带两盒。“小鱼师傅说这是员工福利,可以有!
曹妈的朋友陈阿姨说:“没事小北,阿姨自己有。”曹妈闻言,镜头一转,曹南曹北的视线也落在陈阿姨身上,她正从带过来的礼袋里拿出一盒绿豆糕。曹南隔着屏幕看一眼,然后问:“阿姨,你是运动打卡活动抽中的吗?那么幸运啊!”
陈阿姨笑着说:“什么活动?我这是花158买的,体育局出的,只有三千份呢,我好不容易抢到的,唉你们不知道?”
曹南跟曹北对视一眼,彼此都传达了一个信息一一这是买到假货了!
绿豆糕就是他们团队做的,有没有做出三千份他们能不知道吗?
运动员那边都没有三千份,向外售卖怎么可能有,不对,他们就没有向外售卖过啊!
曹北提醒:“阿姨,你是不是买到假货了?”陈阿姨:“怎么会是假货?我看包装跟新闻报道上的一模一样啊。”
曹北:“绝对是假货。”
陈阿姨还不信邪,当场给拆开:“怎么会是假货呢。”乍一看
曹妈跟陈阿姨也是多年老朋友了,直言不讳:“我看着这质量确实不太对劲。”
陈阿姨不死心拿起一块尝尝,然后吃一口当场就吐出来,真是太难吃了,很甜很腻,好像有个人往你的嘴巴里灌一大盆加了白糖的纯猪油。
“呸呸呸,那么难吃,我真买到假货了?这些生小孩没屁股的!我还买了两盒!就应该报警把他们这些骗子都给抓起来。”
陈阿姨看着新闻时就很惦记着,结果买到假货,真是不愿意再相信这个世界了。
陈阿姨的脸凑近屏幕:“小北啊,你们是不是有正宗绿豆糕啊?阿姨能买吗,阿姨就想要尝尝,一盒就够了。”“阿姨,我到时候回国送你,不过我现在还有事,先挂了,"曹北站起来,“这件事我要跟小鱼师傅说一下。”打着他们的名义在外面做假货,万一客人吃出什么事该怎么办?
跟家里结束完视频,曹北又在一旁着急等待,终于等到孟助理离开。
曹北跑过去:“小鱼师傅,大事不好!有人卖我们绿豆糕的假货,还骗了好多人!”
边瑜顺手把合同给收起来:“你们怎么也知道?”也?
边瑜解释:“刚刚孟助理就是来跟我说这件事。”现在体育局的绿豆糕非常火,尤其是两位首金得主在比赛结束后吃绿豆糕的举动更是将热度推到最顶。而此时刚好有观众抽中绿豆糕,做了非常详细的开箱视频,包括盒子的每一处细节都展示出来,虽然这位观众不是故意的,只是单纯想要跟大家分享一下自己的喜悦,但就是这样的无心之举,这就让一些做假货的商家有机可乘,仿造出假货,打着体育局绿豆糕的名号售卖。不少网友真的相信了并且购买,发现味道一点都不好吃,一股工业糖精味,跑到体育局下面说骗钱,这才让体育局这边发现。
因为张局长之前就交代过,事关奥运会还有运动员跟边瑜的事情都要跟他说,这件事三方全都牵扯到了。孟助理如实全部上报。
张局长想着干脆跟边瑜合作,先把商标之类的注册下来,这样才好打击假货,然后再做一点进行售卖,这些年各大机构都会出一些文创,虽然他们一个体育局出糕点听起来好像有点不太正经的样子,但没办法,现在热度最高的体育局周边就是这个。
孟助理说:“可是边瑜现在要负责运动员们的伙食,不知道还有没有时间来做绿豆糕售卖。”
张局长想了想:“要不你问问边瑜?看看她什么想法?其实卖不卖也不重要,主要是商标一定要抢先注册下来。”
所以孟助理就来找边瑜,边瑜当然是同意。孟助理又给了她几份合同,商标的事有张局长插手,很快可以审核下来,然后就能告那些卖假货的人。糕点周边就要看边瑜这边的意愿了。
曹北也考虑到比较现实的问题:“咱们人手不够吧。”虽然跟着小鱼师傅上班不累,但不得不承认,如果把糕点这份工作加进来,他们肯定忙不过来的。
边瑜:“所以我在想,是不是可以招点志愿者。”曹北:“这个主意不错!”
像绿豆糕只要小鱼师傅弄好绿豆泥调好味道,然后让志愿者来印模就可以了。
边瑜是个不喜欢拖延的人,说干就干,她联系到相关的工作人员,想问问她能不能找到志愿者。工作人员问道:“因为食堂就在奥运村里,如果想要找志愿者,也只能从奥运会的志愿者里面找,你有没有什么特别的要求?”
边瑜想了想:“要求是听得懂华文,而且厨艺不要太过于手残的。”
有些人是真的没有做菜天赋,甚至做一个小小的荷包蛋,都能把厨房给炸了。
工作人员一拍手:“你这个要求听起来有点难,毕竞是在国外,但咱们可是华国人啊,华国留子遍地,来参加奥运会当志愿者的也有很多。"厨艺不要太过手残的那更加不是问题了,在国外的留子,不会炒几个菜,早就饿死了。说完,工作人员又悄咪咪压低声音问:“小鱼师傅,怎么突然要找志愿者啊,是不是有什么大事要发生?”边瑜挑眉,跟她说:“不算大事吧,就是绿豆糕准备量产,然后还准备出新的糕点。”
工作人员:“什么糕点啊?”
边瑜:“应该是定胜糕吧,这件事其他人还不知道哦。”
工作人员瞪大眼睛,然后给自己的嘴巴做一个拉链子的动作,这采用更加小声的音量道:“小鱼师傅,你放心,我绝对不说出去。”
听说运动员都有一个群,能提前知道食堂第二天有什么菜,她不是运动员进不了厨房,但今天却收获个小鱼师傅亲口跟她说的秘密,值了值了。
边瑜看着对方偷感很足的样子,笑了笑,其实保不保密也无所谓,就是看她这幅悄咪咪的样子有点可爱,逗一下她而已。
边瑜跟工作人员互相加了微信。
回到厨房,边瑜在柜子里翻找出各种材料拿到制作甜品用的厨台上面。
曹北看见新的材料:“小鱼师傅,你这是要做新糕点吗,还是说要给绿豆糕做新口味?"怎么还把红曲粉都拿出来了,现在的绿豆糕口味不需要这个吧。
边瑜:“我要做定胜糕。”
曹北没听说过,连忙拿出手机搜索。
定胜糕是浙省那边的特产,传闻是古代时用来激励将士们特制的糕点,看起来有点像一块麻将,而且是被人从腰部中间掐了一把的麻将,腰细两头大,这是一块有完美曲线的糕点,上面有花纹,中间印着定胜两个字。奥运期间送运动员们吃定胜糕再合适不过了!曹北乐呵呵收起手机,非常积极道:“小鱼师傅,我来帮忙!有什么需要吩咐我的!”
定胜糕通常以红色为主,不过边瑜这次要做奥运款。所以打算弄五种颜色,分别是蓝色黑色红色黄色还有绿色,就是奥运五环的颜色。
糯米粉梗米粉还有白砂糖加水抓均匀,然后能变幻颜色的不同材料,蝶恋花粉能做出蓝色,芝麻粉能做出黑色,红曲粉能做出红色……
入模,中间挖个小坑放自己做的豆沙,然后再填满,脱模之后放到锅里面大火蒸个十五分钟左右就可以出炉。锅盖一掀开,一股米香味就顺着白色烟雾飘散而出。“好香啊。"曹北迫不及待围过去。
只见蒸炉里面摆放着不同颜色的定胜糕,上面的花纹文字清晰可见,非常漂亮。
热气散发之后,曹北还是一副想摸但是又不敢摸的样子,因为真的太好看了,他好担心自己一个不小心力气大了就把那么精致的糕点弄坏。
“没事,你就直接拿吧,我们现在只是试吃而已。“边瑜说。
曹北跟曹南一听,终于是不客气地伸出手。曹北拿起一个蓝色的定胜糕,蓝色这种颜色在美食界里属于是人人喊打的存在,就很少有蓝色的好吃的美食,连一些饭店搞装修都特意要求不带一点蓝色,省得影响客人的食欲。
但小鱼师傅做的这一块蓝色定胜糕颜色略浅淡,有点像正午时分被阳光照射的大海的那种蓝色,给人一种很舒服的感觉,很清新的颜色,那叫啥…氛围感?拿起来闻一下,米香味之间还夹杂着一点花香味,花香味很淡很淡,只是用来让米香没有那么腻口:“这个是蝶豆花的味道吧。”之前他用过来泡茶。
咬开外面那层后,里面的豆沙馅料流入口中,甜滋滋的,整个人都变得柔软甜蜜。
“哇,好好吃,我来试试黑色的。"曹北嘴巴贼大,两三口就干掉一个蓝色定胜糕,然后立刻拿起黑色定胜糕,这是芝麻味的,用打磨过的黑芝麻去调色调味,所以比蓝色定胜糕多了醇香浓厚的芝麻味,你舌尖刚碰到定胜糕,喉咙那都已经感受到香味了,你就说绝不绝?好吃不好吃!为什么至今那么多年甜品都有芝麻味是有道理的!芝麻就是顶呱呱的香!而且小鱼师傅做的这个黑色芝麻定胜糕更是香中之香!
曹南在吃红色的定胜糕,虽然用了红曲粉来调颜色,但边瑜还在里面压了切碎山楂,刚好这山楂就中和了里面的豆沙和米甜味,让定胜糕的味道变得丰富多彩起来,吃了一个还想立马吃下一个,一点都不腻味。曹南就是连续吃了好几个红色定胜糕,然后想起来自己还没有试过其他的呢,这才勉强停下来,伸手去拿绿色的抹茶味定胜糕,抹茶味甘香绵密,跟甜味一起在口腔里面缠缠绵绵,一点都不比红色山楂定胜糕差。最后两兄弟一人拿了一块黄色的定胜糕,香蕉味!蒸熟过后的香蕉透露着一种丰厚的味道,很难找出具体的形容词,大概就是从水果,变成一道主食的感觉,很热糯的那种口感,然后加上松软弹性的糕块,香味四溢,非常扎实。
“都好好吃啊!"曹北感慨地夸赞道,“我觉得这不只是甜品,都能当饭吃了,好香。”
说完,他眼巴巴看着锅里面的定胜糕,那个眼神很显然是想要把蒸锅里的定胜糕全部吃掉。
作为双胞胎,曹南一下子就知道他的想法,都无语了,定胜糕确实好吃,但再好吃,到底是米粉做的,也不怕吃一整锅把肚子给堵了:“你给赵姨还有小青姐她们留点吧。”
说曹操,曹操就到。
赵丽月跟小青手里拿着在奥运村超市买的各种纪念品回来,手上都满满的,本来一路上都在喊累,但回到厨房居然没有第一时间把东西放下来,因为她们注意力全都被定胜糕吸引过去了。
“一进来就闻见香味,这是在做什么,小鱼师傅做的新品吗?″赵丽月惊喜地说。
曹北:“没错赵姨,你们快点来尝尝,小鱼师傅说了这个叫定胜糕,可好吃了,很香,我都没舍得多吃,就特意留给你们的。”
曹南无情地戳破自家弟弟:“才不是呢,他只是没来得及下手。”
小青收起给定胜糕拍过照的手机,对曹北说:“你小小子。”
边瑜:“你们快去洗手,我来拦住他,不让他偷吃。”曹北嘴角下滑,假装做了个哭哭的表情。
小青开心笑道:“小鱼师傅真好!”
小鱼师傅刚来第一天,那叫一个雷霆手段,当时大家都有点怕,等相处多几天就能发现,她是一个超级好的人,当然,前提是你认真做事,不要想着一些歪事。两人洗好手回来。
赵丽月一边拿起来,一边说:“做得可真精致,我都不舍得咬了。"虽然这样说,但她还是一闭眼,狠心地咬了一口红色定胜糕。
山楂的酸甜滋味跟米香味完美融合在一起,让人根本不愿意一下就吞进肚子,那简直太糟蹋好东西了,只舍得用舌头跟上颚互相摩擦着细细咀嚼,试图让这令人流连忘返的味道多在嘴巴里停留一下。
直到米糕已经几乎要完全融化掉了,赵丽月这才舍得吞了吞:“真香,每个都是不同口味的吧,哎呀,这些颜色凑起来不就是五环的颜色吗,小鱼师傅这小巧思啊!”“好好看啊,"小青还把定胜糕拿在手上,然后放在自己的手心里,这个形状实在是太漂亮了,就是很重很流畅很标准的好看,像艺术品,上面没有一点裂痕,光滑完美地让她很想要立刻咬一口,这种冲动大概就是跟人类看见可爱事物很想亲死一样,“小鱼师傅做的这个定胜糕比我刚刚在芭厘店里买的纪念品好看多了,要不是不能长时间保存,我真想要带回去做纪念!”
定胜糕的味道也没有辜负小青的期待,跟它的外形一样完美!
所以定胜糕这道甜品,全员通过,没有需要改进的地方。
边瑜准备将定胜糕作为甜点,明天早上的时候跟早餐一起做,但因为不是早餐,所以就没有在群里公布,也算是留作一个小惊喜吧。
晚上。
奥运村里逐渐变得安静起来,今天比完赛、还有训练完的运动员们都准备要休息了。
科斯坦佐在超市里挑东西,听见旁边两个亚洲女孩开心地在讨论什么。
“你收到了吗,那个食堂志愿者的!!我要去报名,如果通过了,我是不是也能吃到小鱼师傅做的工作餐!!啊啊啊好激动,之前刷到一些片段给我馋哭了!”“收到了!要求略懂厨艺,这不妥妥的嘛!就我公寓那破电磁炉我都能整个三菜一汤,小鱼师傅选我绝对靠谱!”
“快快快,提交报名资料,我看见好多人都报名了,好像说今天十二点就截止报名!”
科斯坦佐听不懂,但能感觉到她们说的应该是华国话。他现在听着华国话都有种亲切感,主动去搭话:“你们好,你们是在聊什么?”
科斯坦佐长得好看,两个华国女生又是开朗大方的性格,就跟他分享了这件事。
“华国的食堂要招志愿者去做甜点,我们想试试而已。”
华国食堂招志愿者?!
科斯坦佐突然眼前一亮:“有国籍要求吗?外国人招不招?”
这句话给两个女生都问懵逼了:“应该……没有国籍要求吧,但是得华文好。”
后面半句话让科斯坦佐眼里的光一下子就消失了,他吸了吸鼻子。
华文好?
他会说你好算不算好?
哦,他还会好吃!
科斯坦佐叹了口气,回到宿舍楼,将今天拍到照片传到自己的社交平台上,并配文:【在奥运村的美好回忆,享受了一顿美味的华国美食,这真是让人难忘的一件事】教练刷到他的动态,顺口就问:“你能进去华国食堂?不是说只对华国人开放吗?”
科斯坦佐说:“遇上之前认识的一个运动员,然后食堂的总厨请我吃的。”
教练感慨:“华国人真是热心,当年在华国京都奥运村时,我突然有些不舒服,也是华国志愿者扶我去食堂休息,还帮我点菜挑菜,他们选的菜都很美味。”不舒服?
科斯坦佐听到这里,缓缓浮起一个念头。