第18章第18章<关闭段评功能
宋一岚行动起来的速度那叫一个快，就在她说出决定的后的第三个晚上，徐东鹿下班回家时，一进小区楼就远远地看见宋一岚蹲在楼底下捣鼓着个小推车。
“宋同学，你这是？”
徐东鹿不由得停下脚步，开始打量眼前的工具车。全身是银铁色的不锈钢，顶部撑着遮阳的顶棚。上面一周还贴着烤冷面的字眼。而宋一岚正蹲在一边嘿咻嘿咻地拎着煤气罐。“阿，小徐同学回来啦？来，看看我从小黄鱼上淘回来的小推车，是专门用来烤冷面的。”
听到背后的声音，宋一岚抬头朝徐东鹿一瞥，用加固支架和锁扣把煤气罐子固定在推车的最左侧。她起身将推车推动了一下，感觉彻底加固好后，非常满意地拍了拍铁质的灶台面,向今晚第一个观众展示自己的“新伙计"。
“感觉跟街边的小推车很像……所以，你是认真的？烤冷面？”
直到宋一岚都把工具摆在面前了，徐东鹿仍然觉得这件事挺魔幻的。
“对呀，我前天不是说了吗？还有那些调料和原料，我已经在网上下单了，估计明天全都到，后天我就正式出摊。”宋一岚把脑袋一歪，随手将推车底下的锁链锁上，跟街边的自行车一个道理。他们小区这栋楼没电梯,宋一岚也不能把小推车搬上去一一说实话，这推车其实还还蛮大。所以宋一岚只能把这不锈钢的家伙放在楼底下，正好下面也有监控，不用担心被人偷了。
这个推车是宋一岚从小黄鱼上淘来的，想着买新的推车肯定太贵，所以她就跑到二手市场去看有没有机会捡捡漏。很幸运，正好碰见了有人出这个同城自提的半新推车，因为着急搬家，出的价格只有三百。
宋一岚火速地联系了卖家，她本来还想能不能再小刀一点，结果两个人有的没的说了一通，一来一往之间仿佛自来熟一般，特别是听到宋一岚这个大学生要用烤冷面创新就业，对面的大叔顿时来劲。
回忆了自己年轻那会儿白手起家的时候，摆过地摊烤过烧烤，听到宋一岚的事情后直夸现在年轻人干劲十足，等宋一岚白天去自提的时候，顺势给她搭上了罐才用了一点的煤气罐。“谢了哈，大叔！"宋一岚非常高兴地推走了小吃车。“没事的，年轻人就是要创新，加油啊！"大叔非常欣慰地摆手还附加送了锅铲。
于是乎，就这样宋一岚弄到了属于自己的烤冷面推车。这下推车到位了，就是该准备食材。
其实选择的方向是有很多的，但其中烤冷面应该是最简单的做法，不像炒饭要端锅或者做煎饼要摊面，烤冷面只需要把冷面弄熟，再加上配料，就可以直接出锅。所以，宋一岚在网上下单了冷面手抓饼面皮鸡蛋火腿肠洋葱香菜的拼单，搞了专门烧烤准备的多味小方盒调味料，里面包括有孜然粉，胡椒粉，芝麻盐和味精，分量不多，但是又特方便，不用宋一岚依次去买。
然后工具小推车上是自带铁板锅，把煤气罐一开就可以加热。同时还附加了两把铲子，刷酱的刷子和一把厨房剪刀。宋一岚直接从家里面挪用了两个碗和筷子，把矿泉水瓶的瓶盖扎出小孔，用于喷水，防止冷面变硬一一这种小技巧也是她昨晚在网上临时学出来的。
然后到现在需要做的一件事就是选择一个摆摊的位置。这方面嘛，宋一岚在白天和晚上还分别跑出去做了一下周遭地区的简单调研。
一般来说，像大学校园之外的步行街，学生人流量多，潜在客户也多，不过他们小区这里离最近的那个大学城还有点远，同时因为是在校园周遭城管管的比较厉害。像宋一岚这种才上路的新人暂时就没考虑去这里。
后面，宋一岚又想着去中心广场的步行街上摆摊，那里人流量大但是同样一一也是管理部门的重点监管地区，而且位置挤租金贵，像宋一岚这种一个小推车的，几乎就是“三无"个人商家的，直接在路上找个地方就能卖东西。她现在钱包瘪瘪，根本没有多余的钱来负担租金。
还有一个地方就是小区周围的小广场，那里大多数就是老人和小孩玩的地方，人流量不太大，相对来说买东西也比较少。思来想去后，宋一岚决定推着车在街道上到处移动，毕竟实践出真知，考虑再多也比不上变化。
“哎呀哎呀，我真是个天才！宋一岚，未来首富，出击！”看着装备简陋但齐全的小推车，宋一岚舒心地拍拍脸蛋，拿出手机给自己和推车来了个帅气自拍。
Fine.
现在就出发吧！
大
宋一岚出发的时间是晚上五点多，正碰上小学生放学和社畜们下班，将推车推到街边的一角，宋一岚在一家同样是炒饭的小摊对面边上，悄悄停下。
夕阳已经落了下来，等待着明日重现。街边的商店陆陆续续打开灯光，远处的路灯也跟着点亮。
虽然已经提前做好了准备，到了要正式出摊的时候，宋一岚突然又升起一阵畏怯感。盯着街上来来往往的人群，她吞咽下一口口水。
间接性自闭症又犯了。
一时间，宋一岚感觉大街上的人都在或多或少地观察她一一实际上根本就没两个人注意她。毕竟小吃摊在大街上就是再过寻常的家伙。
【算了算了，把大家当胡萝卜就行！胡萝卜就是买烤冷面的顾客。】
宋一岚掏出口罩戴起来，虽然晚上的天还有点热乎乎的，把口罩戴着不一会就会感觉黏糊糊的一片，宋一岚还是选择戴上了。
一是干净卫生，二是可以减少她的间接性自闭症。说来也奇怪，宋一岚面对同龄人或者比她小的，就特别大胆；但是一跟长辈类的亲戚或者老师见面，就会特别拘束，感觉整个人都不自由。有时候在人多的时候，也会间接性升起一阵不适感。
【哦吼吼吼，感觉现在又行了，整条街上我最靓！大家快来买！】
被口罩一挡住脸，宋一岚只露出一双眼睛，在周围眨眨又看看，瞬间变成了可以偷窥全世界的人，而别人又不会过多注意自己。
把煤气罐拧开调成小火的状态，灶台板子逐渐热了起来，宋一岚左右开弓，刷上一层薄薄的植物油，清点了一下自己准备的调料，把袋子里的冷面摆在最顺手的位置，只要有人来，她就可以开始烤了。
只要有人来！
五分钟过去了，灶台面已经彻底火烫起来，然而没有人来。十分钟过去了，宋一岚看到对面炒饭的摊子上，小孩哥已经炒好了一锅饭，而自己这边仍旧无人光顾。十五分钟过去了，一个小孩对自己家长说要买个饼，宋一岚眼睛刷地变亮，正说第一个顾客要来了，结果家长说回家吃饭，然后，宋一岚眼睁睁看见她的"小萝卜"顾客被家长牵着走远。oh，我的天！
快赐我一个亲爱的顾客吧！
宋一岚睁大眼睛，使劲盯着在自己推车前走过的路人，企图用自己的精神力影响到对方，那目光叫一个热切啊，差点都能把人燃烧。
然而结果依旧是，没人搭理她。
“不会吧，不会第一天就要失败而归吧？”宋一岚心里大叫着不要，眼神张望四周，隔着一条小马路，发现炒好第二锅饭的小孩哥已经开始打包。对面的男孩大约九岁、十岁的模样，身高只比炒饭的锅高出一个脑袋来，为了好使劲，男孩炒饭时都是站在小板凳上的。但宋一岚每次看过去的时候，对方的动作都特别熟练，甚至还会颠锅！
这没有一年半载的经验，一般人还真做不到，况且还是一个小孩子！
【不会是雇用童工吧？但他好熟练啊！】
宋一岚在心底自愧不如，眼神还不住地望斜对面瞟，或许是感应到宋一岚的目光，男孩倒完锅里的饭，侧头看向宋一岚。两人的视线穿过一条马路对上，两秒后，男孩将手里的锅铲往上一扬，神情眉飞色舞的，似乎在朝宋一岚打招呼，又似乎是在讽刺宋一岚到现在为止还没有顾客。【喂喂，不会是在挑衅我吧？】
宋一岚眉毛一拧，跟着抬起胸膛，特别自信地举起铁铲一挥，回应对面男孩的动作。
【输人不输阵！】
宋一岚再望过去时，对方仿佛没了兴趣，倒完饭就从板凳上下来，随后被一个半秃头的中年大叔笑呵呵地摸脑袋，男孩的身子被掩盖在推车后面，宋一岚只能隐隐约约看到半个黑色脑袋在移动。
【哇酷，好饿……）
被这一插曲打断，宋一岚的心神回来时，灶台上滋滋冒着的油层散出香味，不由得让人加速变饿。
“好像是两点钟才吃的饭吧，怎么现在又饿了……不过现在的确也是到了吃晚饭的时候……嗯，吃别人家的也是吃，那………“吃自己家的也是吃！而且还是免费的！”宋一岚迅速抽出一张冷面搭在烫烫的灶台上，用铲子抵压着增大与灶台的接触面，加速变软。
单手摸了一个鸡蛋，在坚硬的铁板侧面轻轻一磕，又橙又红的鸡蛋黄包裹在蛋清中滑落到冷面上。动作十分自然顺畅，宋一岚在口罩底下哼起歌。
昨天晚上为了提升技术，宋一岚还在家里特意练习了单手打鸡蛋和冷面的熟硬度火候，虽然最后的结果不太好看，但现在从第一个完美单手打鸡蛋开始，宋一岚预感今晚应该不会太差。
用铲子把鸡蛋摊平均匀覆盖在冷面上，过了十多秒钟看到鸡蛋液基本凝固，就可以把冷面翻面，估摸着看淡青色的冷面已经变色，宋一岚将冷面再次翻转回来。
用刷子同时沾上甜酱和辣酱，宋一岚伸手把洋葱碎和火腿肠片往上一撒，里面的火腿肠还特别多。
随即把扎好孔的矿泉水瓶挤出水来，沾油的铁铲子轻轻翻炒冷面，双倍加料的酱与配料充分融合，隔着口罩直接扑进宋一岚的鼻子。
等到出炉用一次性纸袋子装起来时，手指尖还是一片烫烫的。
“哎呀哎呀，技术就是好，闻起来超香！”宋一岚拉下口罩，一口咬上做好的烤冷面，甜甜的辣辣的口感同时爆发在味蕾上层。
今晚出摊达成成就一一
第一份烤冷面给自己吃！
