这一块牛排几乎都没有什么肥肉,而这种太瘦太嫩的肉质,也就意味着在吃的时候,会缺乏嚼劲和肉汁。
如果烹制的火候太大,又或者是稍微过头一点,就会显得涩口。
反而与讲究要多汁和口感的顾客们,口味不与相符,而肉眼牛排就不一样了。
这种肉取自于肋骨附近的肉,它最大的特点,就是在牛排中间有一块肥肉。
整块牛排的纹理,犹如一块天然的大理石,肥瘦均匀,在烤制的时候味道非常不错。
但它唯一的缺点,就是因为油有些大,所以卡路里略高。
可是乔安逸却完全不考虑这个。
如果是吃饭的时候还怕吃胖,那干脆吃素算了。
至于喝的东西,因为欧阳倩是开车来的,所以乔安逸就没有点酒水,而是帮欧阳倩点了一杯鲜榨的橙汁,自己则是点了一杯柠檬水。
服务员确认无误之后,微微鞠躬说了声请稍等,然后便退了出去。
不让顾客久等,也是威尔逊西餐厅的一大特色。
没过多大会儿功夫,一份制作精美的鹅肝,就被服务员端了上来。
吃完鹅肝之后,接下来上的是罗宋汤。
“乔安逸,你尝一尝他家做的罗宋汤,特别好喝,以前我每次来的时候都是必点的。”
一边说着话,欧阳倩帮乔安逸盛了一碗。
“好的,我尝一下。”
乔安逸用小勺舀了一口汤放进嘴中,他的眉头微微皱了一下,然后才将汤咽下。
因为餐厅内灯光暗的原因,欧阳倩并没有发现乔安逸表情上的变化,只是笑着问道:“吃起来怎么样?”
乔安逸笑着点了点头:“嗯,还算可以。”
因为乔安逸对于汤和粥之类的食物,是有着满级制作技能的。
换句话说,凡是粥类和汤类,无论是中外哪种风格,乔安逸都能够成为天花板级的制作家。
所以他只需要简单尝一口,就能品味出这一份汤中的优点和缺点。
这一份罗宋汤,其实无论从火候和配料上,都可以称得上是佳品。
但是只因为他多放了一种调料,反而显得有些画蛇添足,落了下层。
“我知道,他的这一份汤,肯定没有你做的好吃,对不对?”
望着乔安逸,欧阳倩笑呵呵的说道。
乔安逸并没有借机去贬低他人,而去抬高自己,只是笑着说:
“如果你以后想吃的话,我随时都可以给你做。”
“好的。”欧阳倩笑着点了点头。
喝完罗宋汤,正在等待下一道菜的时候,乔安逸放在桌边的手机响了起来。
电话是郑广成打过来的,此时此刻,恰好欧阳倩正在给单位的科室回电话。
为了不打扰她,乔安逸拿着手机来到外面接听。
电话通了,另一边郑广成的声音非常激动。
他告诉乔安逸,由于古野家快餐店先是纵容员工殴打顾客,造成十分恶劣的影响,然后又诬陷同行偷配方,行为十分卑劣。
就在刚才,执法总队经过了加班的研讨之后,决定对古野家快餐店实行三十万的罚款,并且还有停业十五天的行政处罚。
这一份处罚,从明天开始生效。
现在执法队的处罚通告,已经在官方网站发布了。
“不错,这真是一个好消息!”
听郑广成说完之后,乔安逸也笑了。
因为他知道,这一次古野家算是完蛋了。
经过了半个月的整顿之后,等到对方再开业,客户肯定全都没有了。
现在自己要做的,就是做好接手古野家快餐店的准备!因为他们撑不了几天的时间了!
正当乔安逸打完电话,准备转身回到餐厅的时候,他的脑海当中突然响起了系统的声音。
“辅助奖励现已发放,请问是否领取?”
哦?又有奖励发放了?
听到这,乔安逸停下脚步,集中精神进入脑海。
只见这一会儿,在系统屏幕上多出了两条未读信息。
他先点开第一条信息。
奖励美食家口感纠错技能:凡是拥有此技能者,经过宿主品尝过的菜品,皆能够立刻指出其制作中的不足之处以及改进方法!
注意!这项技能只能用于美食品鉴,并不能提高宿主的厨艺!
看到这里,乔安逸算是看明白了。
这一项技能,可以让自己成为一个宗师级的美食评论家,可以精确点评任何厨师所做菜品的不同。
但是那些自己不会做的菜品,自己还是不会做。
感觉这个技能有些鸡肋,好像没有太大的用处。
但是乔安逸转念一想,反正技多不压身,领取算了。
乔安逸领取完第一项奖励,只觉得舌头突然一阵发麻,随之恢复了正常。
他咂了咂嘴,好像并没有发现什么异常,随后将就又点开了第二条信息。
辅助奖励:奖励米其林三星美食家钻石卡一张。
注意:磁卡是全世界美食家的至高荣誉,只颁发给全球最为顶尖的美食家,至今世间只有不到十张。
这又是个什么东西?
在疑惑之间,乔安逸点击了领取。
领取。
乔安逸的这个念头刚刚出现,他的手中顿时就多了一张表面看起来是黑色,但是仔细一看,却发现内里五彩斑斓的卡片。
这个卡片的材质非金非铁,不知道是用什么材料制成。
在它的左上角,还张贴着米其林的标志,后方则是用三颗镶钻而成的星星图案。
至于卡片的中间,是一幅交叉叠放在一起的颜色餐刀和叉子,右侧还有一个淡淡的银色数字,写的是8。
至于在卡片的下方,则是有一排英文字母,仔细一看,是乔安逸名词的拼音,
乔安逸打量了好几眼,还是没有搞明白这张卡到底有什么用处。
好在很快的,系统便给出了说明。
在西方的餐饮界当中,存在着一份非常有权威性的美食排行榜,就叫做米其林餐厅指南。
据说这一份指南,是米其林餐厅的创始人所制作而成,里面包含着全球各大城市的知名西餐厅名字,各大餐厅的特色以及专家对他们做出的点评。
这一份米其林指南,是美食爱好者的圣书,也是环球旅游者的必备之物。
在这其中,有资格在指南上撰写点评的评论家,全部都是米其林三星美食家这种美食家,全球也不超过10位。
他们被全球的美食爱好者,奉称为食神。
只要某一位三星的美食家,在某家西餐厅评语上写下褒奖的词语,那么这一家西餐厅的生意肯定会立刻爆火,客人满座。
反之,如果说他们对某一家餐厅提出了批评或者其他意见,那么这一家的餐厅,不管之前有多火,肯定很快的会跌入到低谷。
毫不夸张的讲,这些米其林三星美食家,在全球高端餐饮界,对于各大餐厅有着生杀予夺的大权。
在西方社会,这些米其林三星美食家,无一不是富豪们的座上宾,无论来到哪里,都会受到隆重的待遇。
而乔安逸现如今,就拥有了这样一张米其林钻石卡。
这哪里是米其林三星的钻石卡啊?这分明就是拿出来装牛13的嘛!
在弄清楚了这张卡的用途之后,乔安逸笑着摇摇头,从口袋当中掏出钱包,将钻石卡夹在里面,然后转身走进了西餐厅。
他压根就没有打算去向西餐的方向发展,也没有这个兴趣。
毕竟华夏传统的美食,都够他自己发掘一段时间的了。
用华夏传统的美食,去占领那些西方人的肠胃,让他们学会用筷子,吃饺子包子,红烧肉和拉面,这才是乔安逸的追求。
回到包房之后,欧阳倩这会儿也打完了电话。
乔安逸把关于古野家快餐受到相关处罚的事情,全部告诉了欧阳倩。
古野家之前诬陷自家拉面店偷配方的这件事情,在整个海城之间闹得沸沸扬扬,欧阳倩自然也知道。
上午她还打电话安慰了乔安逸,说清者自清,让他不要着急。
欧阳倩一听说事情有了转机,顿时高兴了起来。
她举起手中的橙汁,对着乔安逸说道:
“雨过天晴,祝贺你。”
“倩倩,让你跟着我一起操心了,谢谢。”
二人相互碰杯,对视一笑,一切尽在不言当中。
二人边吃边聊,这一顿饭吃了整整一个半小时的时间。
等吃完了最后一道甜品—火焰蛋糕之后,时间已经来到了晚上8:00,电影也即将开始了。
于是乔安逸按下了呼叫铃,叫服务生来买单。
不大一会儿功夫,一名身穿着浅灰色裙子的,面容较好的年轻女子走了进来。
在女子的身后,则是站着一名60岁左右,身穿着白色厨师服,戴着白色帽子的大厨。
“这是……”