这时周围的人听了他们的对话,也不由自主地拍拍胸口。
他们本来还想浑水摸鱼拿一个尝尝鲜呢。
没想到这道菜还没熟透呢。
乖乖,真是险些闯祸。
东方新见他们一脸庆幸,有点无奈地啧了啧嘴。
合着刚才每个人都打这主意呢?
这嘴馋的,简直毫不遮掩了。
东方新一边吐槽,一边拿起片刀,把黑木耳切成丝,冬笋切成片,炒过的蘑菇剁成丁。
然后开火加油,用葱姜爆香。
再倒进一些事先熬好的猪骨高汤,加入蛤蜊。
接着撒上细盐、鸡精和胡椒粉调味。
随后转大火快速翻炒,让肉馅在高温下痛快地吸收锅中的汤汁。
这过程不能太久,不然会破坏蛤蜊的原味。
待到火候恰当时,东方新便抄起勺子,把做好的食材盛出来。
再将锅里剩余的汤汁舀起来,浇在蛤蜊上。
一瞬间,诱人的鲜香四散开来。
蛤蜊作为海鲜,海味自然浓郁。
而那猪骨高汤被肉馅完全吸收后,散发出的醇厚肉香更是让人难以抗拒。
闻上一鼻子,饿的感觉直接卡在心头,不上不下,馋得慌。
“能吃了吗?~”
赵今媚嘴角闪着可疑的亮光,像个小馋猫似的不停伸头探望。
东方新看着她渴求的眼神,又扫了一眼其他人同样的眼神,便点了点头。
“现在能尝,但还没到饭点,你们试试可以,别给我吃完,到时候拍雪景的演员回来没吃的,我可不高兴。”
东方新说完,露出和蔼的笑容:“你们知道我不高兴的后果吗?”
众人互相对视一眼,齐刷刷地摇摇头:“不知道…”
“我生气的后果就是不做饭,下顿你们谁都别想吃了。”
赵今媚心中一颤,连忙摆手:“我们就一人一个尝尝,绝不多吃,东方大厨你放心好了。”
“对对对,就尝一个,绝对不多!”
“谁敢吃第二份,我老刘第一个不同意!”
“我老李也一样!”
“我小老弟跟着!”
众人拍胸保证,可嘴角挂着的口水显得不太可信。
但东方新也没辙。
大家都馋成这样了,总不能拦着不让吃。
“那每人夹一个,排队来,别想趁乱多夹,我可都看在眼里呢。”
赵今媚被他一说,吓得筷子都缩了缩,不禁咬住嘴唇。
东方大厨这人怎么回事?
他学过心理学吗?
怎么总能提前识破她的小算盘!
接下来,众人果然排队,一个接一个地夹起蛤蜊品尝。
刚入口,最先接触到的是肉丸的质感。
这也是这道菜最基础的吃法。
舌头沿着蛤蜊缝探进去,轻轻舔出肉丸。
饱吸高汤的肉丸鲜香十足,且韧性十足。
一咬下去,肉在齿间被纵向撕裂,满溢的汁液滋润着舌尖,唤醒了味蕾。
浓郁的肉香冲击口腔,久久缠绕在舌根。
而粒粒分明的肉粒在咀嚼中越来越香,简直令人欲罢不能。
接着撬开蛤蜊壳,把像小舌头一样的肉送入口中。
Q弹的肉质咀嚼时发出清脆声响,鲜嫩滑口,香气扑鼻。
众人深吸一口气,感觉灵魂都要飘上云霄了。
这是什么神奇的体验?
原来人的味蕾竟能有这般高级别的享受?!
“哇塞,这味道真是太美妙了!”
“不行了,东方大厨你的手艺真是要命,以后吃不到怎么办!”
“东方大厨,你明年能不能不走啊,你走了我们可怎么活。”
“对啊,我们每天辛苦拍戏不就是为了这一刻嘛!”
众人感慨完毕,盯着剩下的菜肴眼睛放光。
说真的,如果不是东方新事先警告。
这会儿别说蛤蜊,盘子都能舔干净!
东方新看着他们的表情,心想这些人是不是太激动了点?
特别是赵今媚,怎么还双腿夹紧,脸蛋通红呢。
“东方大厨,能再吃一个吗?”
“对啊东方大厨,求求你了,再让我们吃一个!”
“况且离午休还有半小时,再吃一个也不会有人知道的。”
东方新想了想:“这样,我出个题,答对的可以再尝一个,怎么样?”
赵今媚眼睛一亮:“好啊好啊,什么问题?”
“说出肉馅里用的一种食材,答对就算过,这是单人赛,猜对的才能吃。”
“有肉!”
话音刚落,一位资深演员立即举手。
他脸上满是得意,好像为自己机智自豪。
这话一出,大家纷纷开始抱怨。
这也太老套了吧!
肉馅里最明显的当然是肉,这还需要说?
但关键这回答也不能说错。
猪肉确实是肉馅中最明显的成分,可人家反应快啊。
众人有点后悔自己反应慢半拍。
靠,一不留神就被抢先了!
然而这时,东方新轻轻摇了摇头。
“肉”这个词涵盖太广了。
比如猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等,所有生物身上的肉都可以叫肉。