自从陶若筠在婆婆面前尽情表现出柔顺的一面之后，她在谢家的日子越发好过起来。
山上已经去过一回，对张自桢的能力完全信任，只等七月底验收酒坊。
雇工的事情交给了林元忠，计划先雇一对夫妻在山上。暂时酿酒的事情不多，只要看住酒坊和林子就好，等事情多了再增加人手。
春雨堂里的几瓮酒安静的发酵着，陶若筠在七月底的时候叫回了李天纵，把酒启封，表面的酒单独沽出，剩下的就着瓮，连同自己出嫁时带的溜酒装置，一起抬上山，现场教李天纵如何蒸酒。
于是五个瓮，愣是制出了十种酒来，几人在山上挨个尝试。
从甜度到桃香浓度，再到口味颜色，挨个品评。
品到最后，陶若筠索性把酒混了，尝试各种搭配，又把没馏的酒蒸了一些，尝过一口又嫌太热，想起家中冰湃过的果子，便问谢鸿卓：
“这酒能不能冰着吃？或者冬日里直接冻成冰，夏天取出来吃一定舒爽。”
谢鸿卓被问的愣住了，答道：“应当......可以吧，要不留一坛子，冬日里冻过了放在冰窖里，等明年夏天取出来试试？”
“好。”反正陶若筠一路酿酒一路试，没有什么不敢试的。
等蒸过的酒凉一些再尝，结果意外的发现蒸过之后的口感明显更好。虽有些比不上馏过的，但是颜色和香气都保留的更好，口感也更加浓郁。
于是她又把馏过的添一部分到蒸过的酒里，总之最后弄出了一个大家都觉得不错的混合酒来，再单独封一小坛子带回家放进冰窖里，等明年取出来试试。
“你说，我要是把桑葚酒也这么勾兑一下，那颜色是不是就更加好看了？跟葡萄酒似的？”
陶若筠原想酿的桑葚酒颜色偏深，喝的时候甚至会嘴唇粘上颜色，红的发紫，所以更
