这两日,苏老头一家可谓是成为了苏家庄内备受瞩目的焦点,其热度更是荣登热搜榜首!要知道,在如此物质匮乏的时代背景下,这样的事件所带来的影响力绝对不容小觑。正如苏婉儿所言:“这就是所谓的‘吃瓜群众’吧。”
然而,对于苏家二房来说,这些事情已然与他们无关紧要了。历经两日的精心筹备,折叠桌以及那辆精致的小吃车终于被推回了家中。不得不令人惊叹于古人的无穷智慧啊!这辆小吃车仿佛完全契合了苏婉儿内心深处的期望。而那几张折叠桌,则是昨日清晨苏婉儿催促着苏阿爹前往柳木匠家加急定制的成果。由于时间紧迫,最终只赶制出了四张小巧玲珑的桌子。
此时此刻,大哥和三哥正齐心协力地将小吃车内外彻底清洁一新。
张氏将刚买来的碗筷小心翼翼地放入沸水之中,看着它们在水中翻滚,仿佛在经受一场洗礼。待到火候差不多时,她熟练地用夹子将这些碗筷捞起,放在一旁晾干。接着,她开始整理明天出摊所需要用到的各种物品,并逐一检查是否齐全。
这时,苏月儿开口问道:“婉儿,你想好明天我们要卖些什么吗?”苏婉儿稍作思考后回答道:“姐姐,不如我们就卖鸡杂面、青菜鸡汤面和排骨面,青菜肉丝面这四样吧,先试着卖看看顾客们的反应如何?”
“嗯,我觉得可以。”苏阿爹点了点头,表示赞同。随后他又问:“那你们想好去哪里摆摊了吗?婉儿。”苏辰提议说:“要不然我们去码头那边吧?”
苏阳却有些犹豫地摇摇头说:“码头那里虽然人多,但大多都是穷苦人家,面条价格要是定高了,恐怕没人愿意买;可要是卖得太便宜,我们又赚不到钱啊。”
众人一时间陷入了沉默。片刻后,苏婉儿提议道:“额……要不我们还是去镇上找个人多的地方摆摊吧,爹爹您觉得呢?”苏阿爹想了想,觉得这个主意不错,于是决定道:“那就去找个人流量大的地方摆摊吧!”
那咱们明天谁去呢?总不能都去吧!张氏故作矜持地说着,得好好想想让谁去!张氏和苏阿爹肯定是要去的。爹娘,那就我和三哥去吧,二姐在家绣荷包,还能看着苏辰,大哥还要去码头做工呢。一家人商量定了!就这么办吧!
就这样,一家人欢欢喜喜地洗洗涮涮,一上午就过去了。吃过午饭,苏婉儿就和三哥去镇上了,顺便把明天要用的排骨、猪肉、熬汤的大骨头买回来。
走了大概半个时辰就到大河镇了,二人先去肉摊把明天要用的肉都定好,说好来取的时间,然后就在街上逛了起来。看看哪里适合摆摊,这就是苏婉儿说的提前踩点吧!
二人把镇上的街道转了一圈,还真找到几个不错的摆摊地方。看完记住位置后,二人就赶紧拿上买的肉赶回了苏家庄。
回到家中,苏婉儿将购买来的新鲜猪肉、排骨以及棒骨轻轻放入冰冷刺骨的清水中,让它们在水中尽情地“畅游”,以去除其中残留的血水。与此同时,经验老到的苏阿爹则迅速进入鸡舍内,精准地抓住一只雄壮威武的大公鸡,并熟练地烧好热水给它褪毛,整个动作如行云流水般一气呵成!
“爹,您把鸡血接到碗里,加点盐让它凝固哦。”苏婉儿有条不紊地指挥着。苏阿爹二话不说,按照女儿的指示照做无误,然后将盛有鸡血且加过盐的碗稳稳当当地放置于桌上备用。紧接着,心灵手巧的苏婉儿细致入微地将鸡内脏清洗得干干净净,井井有条地摆放在一旁。全家人都在苏婉儿巧妙合理的安排下各司其职、忙碌不停,但一切却显得繁忙而不乱,秩序井然。
由于是明天上午出摊,苏婉儿并未急于将所有食材全部预备妥当。时光飞逝如梭,眨眼间已临近傍晚时分。这时,张氏抬起头望向天空,自言自语道:“嗯,差不多该准备晚餐咯。”话音刚落,嘴馋的苏婉儿迫不及待地提议道:“娘,今晚我们蒸些香喷喷的大白馒头咋样?突然好想吃呢!”“好嘞,那就听闺女的,咱今晚就吃馒头。”张氏爽快答应后径直走向厨房。苏婉儿见状也马不停蹄地跑到地窖里取出水灵灵的萝卜和大白菜,认真洗净后整齐摆放于案板之上。,苏月儿看到这情形,立马走过来,“婉儿,来,让二姐切吧。”说着就把苏婉儿手里的刀拿过去了。苏婉儿一脸无奈:“二姐,没事的,我会切。你还小,让姐来切就好啦,你在边上看着,告诉我怎么弄。”只见她把白菜帮子切成条,白菜叶子撕成片,又把萝卜切成均匀的小块,再让二姐切了点五花肉片,待会儿好用。一切准备就绪后,苏婉儿就开始“召唤”人啦!
““辰儿,快来帮姐烧锅啦!”苏辰听到四姐的呼喊,像风火轮一样跑过来,“我来啦,四姐,你要做什么好吃的呀?”说着还不停地咽口水,眼睛一闪一闪地看着苏婉儿。“你这个小馋虫!”苏婉儿轻轻点了一下他的小脑袋。
这边开始热锅烧油,锅里加了一点猪油,再把五花肉放进锅里,慢慢地煸炒出多余的油脂。等到五花肉炒得微微焦黄,把葱姜蒜放进去爆香,然后把二姐切好的萝卜倒进去,加一点清水,放入盐,还有二哥买的不太纯的酱油,盖上锅盖,让它在锅里慢慢炖!不一会儿,一道萝卜烧五花肉就做好了。浓郁的香味立刻充满了厨房,把苏辰的肚子都勾得咕咕叫,在院子里干活的大家也没心思干活了,实在是太香了啊!这边苏婉儿把锅洗干净,加了点猪油,又把葱姜蒜放进去爆香,先把白菜帮快速翻炒到断生,再把白菜叶倒进来,依次加入一点盐,一丢丢酱油,米醋,快速翻炒几下就出锅了,一道醋溜白菜完成了!
张氏这边胖乎乎的大馒头也蒸好出锅了!苏月儿把炒好的菜端到饭桌上,张氏端着馒头走出了厨房,边走边喊:“快洗手吃饭啦。”大家听到后,赶紧去洗手,然后坐到饭桌旁,等着开饭呢!!