兴平十年,十月二十七。
清风楼经过月余的筹备,终于开张了。
二十年前,谢娘子也是选在这天创立了清风楼。
二十年后,翻修一新的清风楼重新开张。
酒楼还原了谢娘子在世的模样,匾额便是谢凝在大火中捡到的那块,重新刷漆修补,仍然高挂在原处。
门口搭有彩楼,主楼有三层,主楼和附近五栋面朝主楼的大楼之间,架设了凌空飞桥。飞桥两边装有护栏,彼此相通。
所有的房间都挂着珠帘,帘子上方还挂着用丝绸绣成的匾额,灯烛的光照在珠帘和匾额上,反射出一片金碧辉煌。
彩楼下,并没有像别的酒家挂有红灯笼,也没有请歌姬唱曲儿,反而摆放了几把空椅子,桌案上摆有骆驼蹄、广寒糕、栗糕、蜜煎橄榄等小食,也有豆蔻饮、紫苏饮、二陈饮等香饮子。
有个小厮坐在桌案旁,无论是否进店吃饭,若想停下喝脚,便可让小厮拿些吃喝。
赶鸭老汉看了看高耸的酒楼,想起上次被掌柜踹出来的场景,瑟缩着不敢迈脚。
他年纪大了,每日到曹门大街向酒楼兜售水鸭,回去时,常常感到体力不支,需要找个地方歇歇脚。他也知道自己穿的不体面,碍了这些酒楼掌柜的眼,但他着实累了,哪怕是坐在地上,也得歇上一歇。
曹管事看到老汉,笑道:“老丈,可要停下歇歇脚?”
“我能坐吗?”赶鸭老汉问道。
“尽管坐,可要吃些东西?”曹管事指了指桌案,“可挑些吃食,也可尝尝咱们店的香饮子。不要钱!”
老汉听了,睁大浑浊的双眼,“不要钱?”
曹管事点头,“不要钱!”
老汉要了一份骆驼糕,还要了一杯紫苏饮。
曹管事安顿好老人,又去招呼别的客人。
嗯,真好吃!
比家里老太婆做得好吃多了。
吃完了,抹抹嘴,“小哥儿,还能再尝尝别的吗?”
小厮点头,又拿来一份广寒糕。
老汉很快吃完了,又要了别的糕点和香饮子。
如是三番,小厮脸上的笑渐渐没有了,取而代之的是老汉熟悉的厌恶和嫌弃。
终于吃饱后,老汉又问:“我能带一份回去,给家里人尝尝吗?”
小厮的脸彻底绷不住了,见过不要脸的,没见过这么不要脸的。
吃白食就算了,还连吃带拿!
他终于怒吼出声,“你以为这是济慈堂啊?滚远些!”
他早就跟掌柜说过,这样行不通!
京城的刁民多的是,万一碰到不要脸的,只吃外面的糕点和饮品,就不进店里花钱,那不是亏了。
掌柜说这是东家的吩咐,让他照做就是。
瞧瞧!开业第一天就碰到这样的刁民!
谢凝的马车停在清风楼前,将这一幕尽收眼底。
松萝见她来,赶紧放下手中活计,出来迎接。
小厮见到松萝,换了一张面皮,满脸堆笑,“掌柜好。”
松萝越过他,走向马车,搀扶谢凝下车。
谢凝走到小厮身旁,停下,“我问你,一份广寒糕多少钱?”
“十文钱。”小厮答道。
“一份几块?”
“五块。”
“那就是一块两文钱。”谢凝说道,“你给他一份,可能有五个人吃到清风楼的糕点,这五个人可能会告诉身边的亲戚朋友,用十文钱买十人知道清风楼的名声,值不值?”
“若这些人中有一个人来清风楼吃饭,清风楼的最低消费是两贯钱,酒楼可盈利至少八百文钱,用八百文买一份广寒糕,你还觉得贵吗?”
小厮低着头,不说话。
他不知道这白衣公子是谁,但看到掌柜娘子对他如此恭敬,想来身份不凡。
谢凝亲自挑选了各样糕点一份,装好,递给赶鸭人,“老人家,拿好!”
她上前把鸭笼扶正,拎起放到老人的扁担上,笑道:“老人家若走累了,随时到清风楼歇脚,吃喝免费。”
老人看着她的眉眼有几分熟悉,突然问道:“谢娘子是你什么人?”
“正是家母。”谢凝答道。
难怪!
难怪!
谢娘子在时,无论是贩夫走卒,还是达官贵人,都可来清风楼,一楼是散客,吃食便宜;二楼是雅间,文人雅士可以赏景听曲儿;三楼可以看到皇宫内景,那得是世家公子才能去得起了。
若不吃饭,也可在彩楼下讨杯茶喝。
那时他推着独轮车贩水鸭,也喜欢在清风楼歇歇脚,再赶下一程,从来不曾有人赶他走。
自谢娘子辞世后,清风楼还在,但已不是当初那个清风楼了。
不知眼前这个年轻公子,又会怎样经营清风楼?
“年轻人,别辜负了你母亲的一番心血。”赶鸭老人说道,抬脚离开。
谢凝目送老人离开,回头对松萝说道:“让账房把这个月的工钱结给他,让他另谋生路吧!”
松萝应声是,小厮愣在原地:不就骂了句臭卖水鸭的,就把他开了?
今日来清风楼吃饭的宾客,每桌免费赠一瓶酒,不但餐费打折,还送一面金旗。
围观的人很多,但进店的人却寥寥无几。
清风楼这几年在京城的名声并不好,王氏兄妹被官府抓走那天,不少人亲眼看到了厨房的污秽景象。
尽管开业之初,清风楼推出了一些特价的菜,也摆出了免费小食饮品。
人们更愿意尝些免费的食物,而不愿意再次走进这个恐怖的酒楼。
在他们心中,王氏兄妹的所作所为,死一百次都不够。
进店的人发现清风楼的厨房很特别,设计成了镂空的样子,食客们可以从镂空的窗户看到厨房内的景象。
厨师们穿着统一的白褂衫,台面干净整洁,没有一丝脏污。
更有小厮推着木车到食客桌前,上面放着炭炉,厨师当场做菜,或是铁板煎,或是扯面,或是食材雕花,又新奇,又好吃。
只是,人仍是不多。
谢凝穿过人群,走向西楼的‘霜露阁’。
那里曾是谢娘子处理酒楼事务的房间,谢凝命人改成了书房的模样,在东边开了扇小窗。
她站在窗前,往远处看,便是景灵宫,那是大韩摆放皇帝塑像的地方。
那里,却没有她的父王,因为父王还未登基,便被当今天子毒杀。