从顾家食肆走出的食客就没有说不好的,这宣传效果可比发传单之类的好多了。
一时间大批的人涌进这间小小的食肆,就坐的的就坐,挑菜的挑菜。
得亏麻辣烫容易做,汤底是一早就熬好的,灶里木头不断,一直滚开着。菜品送进后厨放进竹编的漏勺里煮熟放上调料就行。
时间短,工序简单,顾老爹和顾大哥完全能应付。
顾大嫂就不成了,她既要记客人要的汤底又要端菜,忙的满头是汗,生怕出错。
云竹将算账交给顾清明一个人做,她过来帮顾大嫂一把。
顾家人忙个不停,一直到午时后,客人才渐渐少了。
偶尔进来一两个,人一少,应付起来也就轻松多了,不像上午那般忙,光是招呼客人和介绍麻辣烫都说到嗓子有些哑。
这会子没客人。
云竹长舒一口气,就近找个凳子坐下,手伸到腰后,捏着腰轻揉,“总算可以松口气了。”
顾大嫂凑过来,小声问,“咋样,今儿挣了多少,算了没有?”
云竹摇头,指指顾清明,“我没算,账都是他记的,等晚上打烊了好好算算。”
顾大嫂一脸笑,“行,等打烊了叫老二仔细算一算,看看挣了多少,可千万别赔了。”
白露凑过来,“大嫂别担心,肯定不会赔的。”
她小声吐槽,人多的叫她数签子都数的有些头晕脑胀的,生怕数错了。
说到这个,顾大嫂深有体会,“谁说不是呢,要不是云竹来帮我,我真是提心吊胆的,咋那么多客人呢。”
“是谁早上担心没客人的啊,怎么有人这么难伺候啊,没客人不行,有客人也不行。”云竹拉长了声音,斜眼瞅顾大嫂。
顾大嫂锤她一下,“死妮子,又打趣我。”
今儿高兴,白露难得调皮,“可不能说,大嫂要闹的。”
顾大嫂回头瞪她一眼,“你也跟着掺和,都叫你二嫂给带坏了。”
当然她也不是吃亏的,回头就说云竹。
几人互相打趣揭短,小苗见她们不忙,从柜台后出来跟她们玩闹,气氛一片和谐。
下午时不时来几个客人,不像中午那般集中。
因是头一天营业,顾家人准备的食材不多,半下午还没到打烊的时候就没了。
有后进来的食客不满,“咋这么快就卖完了啊?”
云竹忙致歉,“今儿头一回开业,没敢准备太多,明儿一定多弄些,客人们要的请早啊。”
又有人问,“那酸梅汤可还有?不吃麻辣烫,买点酸梅汤尝尝也行。”
他住得远,听人说了过来的,总不能一样都尝不到吧?
云竹小声解释,“不好意思,酸梅汤也没了。”
“嘎?”客人失望,却也知道不是店家的错,只好交代,“明儿可要多做些啊。”
“一定一定。”
有人想预定,云竹却不答应。
这个口子不能开,往后她不干了怕顾大嫂弄不来,到时候每天干完活还得操心第二天预定和排队的事,一个不好,容易出问题。
有人路过听见,有些恍惚,这家的东西这么好吃?又是早打烊又是不接受预定的。
明天得来试试。
待店里客人都吃完离开,云竹几个收拾碗筷擦桌子,顾清明帮着扫地清理,顾老爹和顾大哥也从后厨出来帮忙。
收拾停当,关了门,顾大哥夫妻俩出去与菜商肉贩预定,顺便带回来几样吃食。
看着吃食,云竹莫名想起以前的一个梗:忙碌了一天的陈师傅,点了个外卖。
不过这个不重要,顾家人的心思全在账本上。
吃过饭,收拾干净桌子,顾老爹迫不及待的开口,“怎么样,今儿赚了多少钱?”
顾清明飞快的对了一遍账,“去掉成本,咱们一天一共挣了一两又八十文。”
顾老爹松了口气,眉开眼笑,“好,那就好,看来做买卖确实挣钱。”
顾清明强调,“是娘子想的法子好,弄得吃食好吃,旁的店不一定能赚这么多。”
顾老爹就瞪他一眼,臭小子疼媳妇疼到这份上,老爹的一句话也不能听了是吧?
顾清明装没看见,满眼都是云竹。
娘子真棒。
小禾不管这些,无脑吹二婶就对了,“二婶最厉害了!”
顾清明给了他个赞赏的眼神。
不知道谁噗嗤一声笑出声,随后全家都笑起来。
挣钱了,大家都高兴。
一天一两多,一个月下来除去交租的钱还有将近二十两呢,一年就是二百多年。
算清账的顾大哥一脸兴奋,“这么说,岂不是两三年的功夫,咱们就能将宅子买下来了?”
顾大嫂瞪大眼,“云竹,真有这么多?”
云竹不得不给他们泼冷水,“今天刚开业生意才格外火爆,等过一阵新鲜感下来了,生意就不会这么好了。不过咱家的味道不错,想来生意也不会差。”
现在菜品的种类太少了,慢慢的要添上去。
白露提醒她,“咱家的酸梅汤味道好,往后可以多做点。”
今儿许多人没喝到呢。
顾大嫂点头,“这个我会了,晚上我就弄。”
顾清明拿出一张纸,上边写着麻辣烫的选购流程,“将这个贴墙上吧。”
免得来一个客人就要说一遍,他心疼娘子的嗓子。
云竹拍拍他的肩,“好家伙,你居然能忙里偷闲写这个。”
动作够麻利的。
“这个好。”顾大哥调了点面糊将之贴上,他也心疼媳妇的大嗓门哎。
顾老爹将银子收起来,“先放我这里,月底再分。”
屋里的烛火点的亮亮的,一家子坐在一处边说着话边处理明天要用的食材,小禾小苗坐在旁边念书。
顾大嫂偶尔看一眼,打心眼里高兴。
等食材弄完,俩孩子已经头挨着头打瞌睡了,顾大哥和顾大嫂一人抱一个回屋。
顾清明携云竹回去,又给她打好热水洗漱。
云竹今天累到了,困得眼皮子打架,上一秒还说等他开学要送他,下一秒就歪在枕头上睡着了。
看得顾清明心疼,今儿最忙的就是她了,哪哪都要她看着。