沈氏觉得家里最近真的是很忙，地里现在交给了向东，需要他每天去看一看，扒一扒荒草或者浇一浇水，还要防止有动物破坏庄家。
唐多多和沈氏和唐建安商量，她觉得糖的生意要做，但是这生意有局限，等收不上来糖萝卜，他们的原料就断了，糖的生意就跟着断了，不过倒是能攒下来不少钱。
那天做的卤猪下水，味道是真的好，唐家村吃饭的人家没有一家说不好的，唐多多寻思，要不要去县里试一试，这个时代去腥的方法还不多，一般像这种猪下水是没人要的，所以价格是真的很便宜，不过不知道县里的人认不认，下次去可以试一试。
因为要熬的糖多了，唐多多在家教沈氏和唐春花熬糖，熬糖看似很简单，萝卜片下锅熬水就可以了，但是这里头得说道多了。
用多少水是一方面，放多了，糖浆稀了不容易凝固，放的少了出糖少对他们来说不合适。
还有熬糖的火候，不是说越浓稠越好，掌握不好火候，熬出来的糖容易苦涩不好吃，影响口感是卖不出去的，品相和口感越好卖的价格越高，而且也更容易出手。
家里的糖萝卜不多，上次和县里卖菜的大爷谈好了交货的地点，唐建安带着唐向北和唐向南去收糖萝卜，唐多多让他顺便去一趟县里，再买回来一些猪下水，桂皮不够辣椒来凑，她最近这段时间冰箱里的调料都攒着呢。
唐建安是推着三个板车出去的，跟村里人借的板车，每家给了五个铜板。
唐建安带着儿子去了卖菜大爷的村口，早早的就有人等在那里。
“客官，这是我们家的糖萝卜，还有我们村子的，您看看，这里一共有二百斤嘞。”
唐建安检查了一下袋子里的糖萝卜，品相还是不错的，让两个儿子搬上了板车，给老汉结算了糖萝卜的钱，然后和老头打听起来：“老丈，你们村还有糖萝卜吗？附近的村子您知道有没有啊？”
卖菜的老农没想到唐建安还准备要糖萝卜，收起来铜板然后看着唐建安说道：“我们村子还有人家有呢，外村也有种的，咱们这儿萝卜种的人挺多的，萝卜耐放，冬天也能拿出来吃，而且我们的这种品种味道好，不辣嗓子，所以山阴县附近的村庄都有人家种，只不过种多种少的问题。”
收了糖萝卜，唐建安让唐向北和唐向南在县城外头等着，又去买了两桶的猪下水，猪肉摊的商贩看今天居然特意有人买猪下水，心里稀奇，没忍住问了问：“客官要这么多猪下水做甚嘞，这玩意臭的很。”
唐建安心想，臭你也没忍心扔掉啊，他摇了摇头，对着商贩说道：“家里就有人爱吃这一口，这不，想买点回去做着吃。”
商贩听说居然有人好这一口，只觉得天雷滚滚，万万没想到，居然有人喜欢吃腥臭的东西啊，想着想着画面感就出来了，商贩觉得他有点想吐。
唐建安这一趟可谓的上是大丰收，三个人推着板车回到了村里，村里的人看到唐家这么大张旗鼓的开始干起来，都在议论着，说唐家这次要发达了，万万没想到唐建安家居然会制糖嘞。
创业虽然好，但是也是真累啊，唐家人洗萝卜洗的怀疑人生，唐向南洗猪下水洗的晚上多干了两碗饭。
“呼，真的好累！我觉得我做梦都是猪下水！”唐建安吃完饭瘫坐在椅子上不想动，回想这一天的风风火火，萝卜能放住，他们就算处理不完也没关系，可是猪下水不行啊，放一宿就臭了，必须买回来就处理好然后下锅卤上。
唐多多看着家里的几个人忙的团团转，她心里想了想，和唐建安说道：“爹，咱们请几个人来家里帮工吧，这样下去你们的身体受不了的，花上几个铜板，你们也能轻松许多，再说，这才开始，要是糖萝卜收上来的多了，你们做不过来的。”
沈氏听了觉得有点不舍得，自家还没看到太多的回头钱儿呢，帮工都是一天一结算的，这就要花出去一部分，她心疼的很嘞：“多多，娘不累，花钱请人帮忙干嘛，咱们自家人就够了吧！”
“娘，过一阵我大哥不结婚啦，到时候还得张罗我大哥的婚事，哪里能够忙的开嘛，咱们也不多请，够用就行。”
唐建安听了唐多多的话沉思了一会儿，他看了一眼家里的人低声说道：“多多说的有道理，银钱挣多少都不够，家里人的身体不能垮了，这两年的旱灾，大家底子都坏了，不能拿自己的身体不当一回事儿，明儿我就去三叔公家里说说这事儿，请几个人来帮忙。”
唐家的人一番合计，最好是请人出去收糖萝卜，这样唐建安他们的手就能空出来，唐多多想让唐建安去县里试一试卤猪下水，可以再加上一点猪肉，牛肉和排骨，一起卤了，卖给酒楼或者别的摊子。
这样一来，就需要请几个村里的男人，让他们去山阴县下辖的村子走上一走，把糖萝卜收上来。
然后家里再请几个妇人，让她们处理糖萝卜，削好了根茎，然后洗干净切成片。
至于熬糖，那肯定不能用外人了，就是家里的几个人做，沈氏和唐春花，唐向北也可以在家帮忙，虽然辛苦，但是也算够用了。
“明天我去问问，应该有不少人想来，到时候让三叔公给咱们把关。”唐家村的人请谁不请谁，唐建安心想可以让三叔公见证，到时候抽签决定，要不然一个村子住着，容易因为这事儿生分了。
他想了想又说：“明天我和向南先去县城试试卤肉吧，要是卤肉成了，少不得得多请几个人，到时候洗猪下水也需要人，还有铁锅，明天我和向南去铁匠铺子再买两口回来。”
一家人紧锣密鼓的开始干起来，唐多多把猪肉切成条，卤肉的时候和猪下水一起下的锅，还有排骨。
锅里的卤肉咕嘟咕嘟的冒个泡，一家人围坐在一起，唐多多低头看着锅，对着唐建安说道：“爹，猪肉和排骨卖的贵一些，猪下水卖的便宜一点，明天可以切上一小碗，给大家试吃。”
唐多多回想现世做买卖的经验，她是个打工仔，还真没做过生意，这会儿绞尽脑汁想以前看过的帖子。
第二天天不亮唐建安和唐向南就带着两个大瓦罐的卤肉走了，他们走的早，到了县里还早着，正好赶上酒楼开门。
回想着唐多多教的话，唐建安笑着问小二：“小哥，掌柜的在不在，不知道你可否帮我们叫一下掌柜的，这是我家的卤肉，想让掌柜的看收不收，小哥你尝尝，我这儿有切好的可以试吃。”
跑堂的小二看着唐建安拿出来一碗的卤肉，香味一下子就出来了，相当的霸道了，他咽了咽口水，接过唐建安递过来的木制的竹签，尝了一口，卤肉的味道在口腔中炸开，实在是太香了。
“你等一会儿，掌柜的还没来呢，一会儿掌柜的就来了。”小二给唐建安招呼了一个座位，让两个人坐着等，还给两个人上了一壶茶水。
唐建安和唐向南受宠若惊，两个人连连摆手，表示谢过小二。
在酒楼等了不到一刻钟的时间，掌柜的就来了，福林酒楼的掌柜的是一个看着很精明的中年男人，身材不胖也不瘦，第一眼你会以为他是什么江湖游侠一样的人，要不是小二介绍，唐建安甚至想不到他就是这里的掌柜。
掌柜姓吴，吴勇听了小二的介绍，尝了一口唐家的卤肉，他倒是没有露出来太过于惊艳的神色，八风不动的，让唐建安和唐向南心里忐忑的不行。
两个人推销了几句自家的卤肉，面对气场颇强的吴勇，有点词穷，所以双方半天没有说话，唐建安心底叹了一口气，以为这一趟算是白跑了，想着一会儿去集市上试试，他不能等着顾客上门，看来得拉下脸吆喝了。
正想着，就听到了吴掌柜的话：“你家的卤肉还不错，不知道你们卖不卖方子，要是卖方子，价格好说。”
唐建安听了惊呆了，还要买他家的方子，可是多多好多东西都是来自神仙师傅啊，就是他想卖，掌柜的也凑不齐那些调料啊。
“实在对不住，掌柜的，家里这是不外传的方子，祖宗告诫万不得卖了家传之物啊！”唐建安只能胡诌。
掌柜的听了沉吟了片刻，遂又说道：“那确实没有缘分了，你家的卤肉每天都能送吗？要是有，每日这个时候送过来，让账上给你结算，价格就按照你说的，我只有一个要求，你这卤肉味道极好，但是吃不出肉的好坏，你不可用坏了的肉以次充好，一旦我这酒楼因你家的卤肉出了问题，我可是要向你问罪的。”
“吴掌柜请放心，我家的卤肉都是用的新鲜的食材，一定保证质量。”
唐建安斩钉截铁的保证，两个人从福林酒楼出来都是一身的汗，刚才太过于紧张了，没想到他们集市都不用去，就卖完了卤肉，唐建安赶紧带着唐向南去买猪下水，这卤肉真挣钱，几百文的成本，卖了四两银子呢。
