时间已经过去了五个小时,距离比赛开始还剩下三个小时。
胖瘦二人组感觉帮林航干活真是件折磨人的差事,
他们在后厨无时无刻流着口水,感觉就像驴前面挂萝卜,
明明那么近却又那么远,想吃,吃不到太折磨人,
他们眼睛时不时就向林航的方向瞟去,
林航站在高汤锅前,
现在汤上漂浮一层厚厚的肉蓉,
它们作用是吸走高汤的杂志以及进一步增加高汤的浓厚,
用勺子撇开肉蓉,下方的高汤宛如清澈的泉水叮咚冒出,却散发着阵阵鲜味。
高汤已然做成,接下来就是过滤了。
林航取来另一口汤锅在上面盖细网漏勺与纱布,
接着将高汤冲在上面,肉蓉与高汤完美分离,
拿开漏勺,锅中只剩下清澈见底的茶色高汤,小火保温。
“进来吧,别在外面待着了。”林航朝着门口喊了一句。
胖瘦二人组也向门口看去从墙后走出了一个身影,定睛一看竟是杨蜜!
大明星和小厨师,他俩好像知道了不得了的秘密。
杨蜜被人叫破了身影,脸上带着些许的尴尬:“你是怎么发现我的?”
她本抱着吃混口饭的想法过来,但见林航如此忙碌就准备离开,
可那高汤味道实在鲜美,把她硬控在原地,躲在墙后偷闻着味道。
“我的耳朵特别灵敏,听到门外沉重的呼吸声了。”
林航微微一笑,其实上次的属性点他加到了智上,
但这智不是提高智商,而是加强了林航的感官、协调能力、记忆力等方面,
现在只要林航想听,别说是呼吸声,就是地铁里谁放了一个屁他都能察觉到。
林航的笑容让杨蜜更加尴尬了,
“咕咕~”不合时宜的肚子叫,
更让杨蜜红脸到无地自容,她现在真想找一条地缝钻进去。
“你坐一下。”林航见到杨蜜在这里,就猜到了她没吃,
他作为一个厨师怎么能看着自己的食客挨饿。
林航转身端出炖得十分软烂的猪肘和老母鸡,
这俩本来是在高汤锅里,肉蓉过滤高汤的时候就被林航捞起来了。
猪肘切片,老母鸡切块,放入盘中,
接着盛上一碗米饭,舀上一勺高汤淋了上去。
一顿简单午饭就摆在了杨蜜面前,
她的大眼睛扑棱扑棱地看着这些菜,腹部中已然饥渴难耐。
林航递上了一双筷子:“吃吧。”
杨蜜接过筷子,呼呼地来上一口汤拌饭。
高汤看似清澈如茶汤实则富含肉香,明明是在喝汤,却像在吃肉。
原本平凡的米饭在高汤的浸润下,
凭添贵气俨然成了不得了的食材,每一粒米饭都鲜美异常,满口挂香!
再来上一口肘子,经过五小时慢炖的肘子,无需用力撕咬,
一抿就能散开,每一根肉丝都包含汁水,这是何等的享受!
还有那老母鸡,咬住鸡腿肉轻轻一拉直接脱骨,骨肉分离,
但这鸡骨,杨蜜也是不得丢掉,因为也是难得极品,
这让她想起老燕京的羊蝎子,好吃的东西都在骨头里!
一嗦,醇厚的汤汁就顺着到胃里了。
杨蜜左手托着饭碗,右手夹着大肉,吃得酣畅淋漓,吃得十分爽快,
她起身还想再来一碗米饭。
林航阻止道:“少吃点,不然等下吃不下了。”
“知道了。”
杨幂悻悻然放下碗筷,感觉有些可惜,只能暂时委屈下自己的胃了,
不过边角料都这么好吃了,等下宴会得多美啊。
她看向林航迫切的想知道晚上的菜单,只见林航摔着肉馅。
一下,两下,三下
杨蜜走上前看着林航动作,好奇地问道:
“你这是干嘛?”
“做狮子头。”
杨蜜听着林航的回答更加费解了,在她印象里狮子头不是这么做的,
“狮子头?那不是搓出来的吗?”
林航笑着调侃了杨蜜一句:“没想到你还会做菜?”
杨蜜挺起博大的胸怀自豪的表示:“少瞧不起人,我也是略懂做菜。”
林航摔着肉馅,认真解释着:“直接搓出来的那叫肉丸,摔出来的才叫狮子头,你看着。”
杨蜜细细观察盆中的肉丁,
分散的肉丁在林航一下又一下的摔打下,逐渐紧实。
林航的狮子头确实很不一样,
杨蜜在外面吃到狮子头是搓成圆直接放油锅里炸至定型,
然后在再上锅蒸,看似紧实,实则里面松散异常,口感非常一般。
她见林航分批次加入葱姜水、盐、料酒、胡椒,
还剁上些马蹄或说叫荸荠拌入肉中。
杨蜜感觉这狮子头嘴里想必到肯定很好吃吧,她好想马上就吃到狮子头,
就连这肉馅看着都如此风韵犹存,
不行,不行!
杨蜜赶忙清空自己的想法,她感觉自己得马上离开了,不然可能真要下手了:
“林航,你加油,我先走了。”
她小跑着离开的后厨,只是她好像有些事情忘记了。
——————————
酒店内
年近七十的许克趴在办公桌前,他被饿的前胸贴后背,
杨蜜怎么还没回就来,老许我好饿,要不用酒店餐垫肚子算了。
‘叮咚’
听到门铃的许克顿时有了力气,一定是杨蜜!
他三步化作两步,直奔大门而去,打开大门一瞧。
杨蜜直接对着许老怪鞠上一躬,提起手中的水果与面包大声喊道:“对不起,许导!”
她弯着腰见许克半天没有回应,悄悄抬头看了一眼,
果然许克像是受到了暴击,整个人变得灰白无比。
杨蜜只能再次道歉:“对不起,许导!”
许克半天才缓过筋来,算了反正再过两个多小时节目就要开始了,吃点水果面包就当开胃吧。
“行了。”
许克接过杨蜜手中的礼水果与面包,算是把这一页揭开,他吃着面包地问道:
“你在小林哪里都吃了什么,他晚上都准备做什么呀?”
听到许克的话,杨蜜可就有得聊了,她兴奋的说道:
“汤拌饭!许导,那个汤太鲜美了!晚上我们有口福了”
“还有那个狮子头!”
“您知道吗?搓出来的是肉丸,摔出来是狮子头。”
“林航摔的那个肉馅,别提多紧实,一看就很好吃!”
许克越听越觉得嘴里不是滋味,他感觉自己就多提这么一嘴,
直接打断了杨蜜说话,让她哪凉快上哪待着去,宴会之前不想再见到她,
忘记带午餐就算了,还把汤和狮子头说得那么好吃,你这让我六十多的老人家怎么熬呀。
关上大门,许克重新回到办公桌前,打开笔记本电脑,把食欲化作动力,
继续开始剧本创作,文档标题赫然是四个大字。
《金玉满堂》!