林航抬头看了一眼大屏幕上的倒计时,时间已经过去五分钟了。
他不敢有半点大意,因为这个鸡腿饭看似简单实则三个菜都是有讲究,
接下来的每一分钟他都要好好把握。
林航踩着节目组提供的购物车开始滑行,穿梭在货架与食材之间,寻找自己需要的食物。
评委席上。
魏可凡见到林航这种行为不禁冷笑:
“看来我们的林航选手似乎是忘记了现在还在比赛,只顾着自己在玩购物车,简直是在丢龙国人的脸。”
“杨蜜你怎么看?”
“我不这么认为。”
杨蜜目光如炬,分析着林航的每一个动作,她作为演员,看人看物方面比别人观察的更加仔细:
“林航看似是在玩耍,实则寻找自己想要的东西,目的很明确。”
“他在海鲜区没有多做停留,但是到了蔬菜区他滑动的脚步慢了下来。”
正如杨蜜所说林航在蔬菜区将红薯和红薯叶放进了购物车后,
没有在原地多做停留立刻前往了下一个地方,
不一会儿的功夫他搜集齐了所需要的食材回到灶台前。
林航将所有食材拿出来放到一边,等下用到哪个取哪个。
他准备先做红薯饭,煮饭需要四十分钟的时间,晚了时间就不够了,
鸡腿饭里没饭不就跟老婆饼没有老婆一样吗。
林航取一杯米倒入电饭锅中,淘洗两三次,水米比例1:11,
红薯本就是香甜软糯的物种,如果饭再煮太软吃起来就一点口感都没了。
紧接着红薯去皮洗净,切成小块,均匀的铺到米饭上,按下煮饭就大功告成了。
灶台前的林航动作干脆利落,如同行云流水一般让人赏心悦目。
果然看帅哥做饭是一种享受。
杨蜜眼波流转在林航身上,
他的动作熟练没有半点生疏,完全不像在直播切片一样手忙脚乱,
她猜测那些应该是林航为了直播所做的节目效果罢了,是他人设的一部分。
“林航就是滑头,只会搞一些小聪明的动作,吸引别人注意。”
魏可凡肥硕的脸充满了对林凡的不屑,对舞台另一边正在洗菜的乔伊吹捧道:
“真正的大师是不会搞这些花招,他们凭借真材实料赢得别人的关注。”
洗个菜,摘个菜也算是真材实料?
杨蜜内心一阵无语,她作为燕京大飒蜜直接了当说道:
“魏老师,好像林航从上台开始,你就对他的态度格外不一样?”
魏可凡听出来杨蜜的暗有所指,打了个哈哈:
“怎会呢?我只是公正对待每一个选手。”
杨蜜撇了魏可凡没有多说,她调整了一下坐姿离魏可凡更远了一些。
舞台之上。
林航将红薯叶洗干净后,摘叶藤,抽菜丝。
如果不抽菜丝红薯叶炒制出来的口感就十分之差,
做完这一些他便将红薯叶放到一边了。
乔伊已经洗好了自己的配菜,准备调制酱料了,
好的沙拉除了食材本身品质要好,那就是剩下酱料了,
沙拉没有加料就跟纯吃草没有区别,
他看了一眼林航的进度和他的食材,
健康餐三要素齐全,不算是太蠢。
蔬菜估计是龙国人所谓的凉拌,
鸡肉应该是水煮手撕,再来点米饭,三者混合在一起。
不过如此,是对沙拉的拙劣模仿罢了,根本没办法和他相提并论。
乔伊感觉关注林航纯粹是在浪费时间,继续调配他的酱料去了。
与此同时的弹幕和观众席也是纷纷唱衰。
“水煮鸡肉、水煮菜、红薯饭这不就是沙拉嘛!”
“我觉得可以有请下一组选手了,刚刚我还以为林航有点长进,没想到就这点本事。”
“林航原地站着想 了老半天就做这个?这不是送到敌人枪口上!”
“如果是另外的题材林航或许还有机会,可问题是‘健康’这一主题,除了沙拉以外我真不想到其他东西了”
“没办法龙国菜就是不健康食品,打不过对方很正常。”
弹幕火热讨论着,林航手里的活继续做着
他准备做卤鸡腿了,从鸡腿简单处理开始。
鸡腿洗干净以后先用木签在它身上戳出小洞,方便入味,
戳完以后丢到水盆里用盐水浸泡。
接着便是灵魂卤汤的制作,卤味好不好吃全在卤汤上。
卤汤做的不好,那出来的味道就比水煮好上了丁点。
林航先在锅中倒油,
油温到了四五成热的时候,将三个打好的鸡蛋倒入锅中。
鸡蛋成型后,倒入开水,捣碎鸡蛋,
渐渐清澈的开水变成了浓白的素高汤。
林航用漏勺将鸡蛋和高汤分离,
高汤倒出备用,等下它要派上大用场。
他接着拿出备用的锅,倒油等油温微热,
下入姜、洋葱、芹菜、胡萝卜炒出蔬菜的清甜
再倒入鸡爪、猪骨增加味道的厚重。
花雕酒去腥,素高汤做底。
大火煮开后,盖上锅盖,转中小火继续煮,彻底煮出食材的鲜美才行。
锅里的高汤咕噜咕噜冒着泡,鲜甜味道从锅中慢慢飘了出来。
跟拍林航的摄影师 不禁咽了一口水,
这林航的东西怎么比之前几个选手做的还要香。
他想起自己那不知名的学长说的话,
动作片的摄影师是最难过的,自己不能上去表演,只能干看着。
但是现在他可以对学长说,
学长,做林航的美食拍摄也不好受呀,也是干看着不能上手!
林航如果知道摄像师的内心话,肯定会说这才哪里才到哪里。
高汤还没变成卤汤,香料都还没下呢!
胡椒、八角、桂皮、草果将它们用纱布裹住打包,
掀开锅盖,捞出食材,只留下高汤。
没有锅盖的束缚,浓缩鲜美的高汤彻底出头,
它的香味传到演播厅每个人的鼻子当中,口水不自觉的分泌,
他们现在才意识到林航这一锅东西好像不简单啊!
林航丢入香料,加入生抽调味,老抽上色,头抽提鲜,
一大把黄冰糖增加甜味,盖上锅盖再煮十分钟,等下滋味那更是不得了。
十分钟转眼就过去了,
林航捞出盐水盆中的鸡腿,洗干净,放入煮沸的卤水当中,
一勺又一勺将卤水泼到鸡腿上,随着手上每一勺泼动,
卤水的味道逐渐向四面八方蔓延开来,整个演播厅里充满了卤水的香味。
“我艹,给我闻馋了!”
“是呀,这也太香了。”
“林航做的鸡腿光闻味道就好吃!”
“等下有个观众试吃环节,我们有福了呀!”
三位评委闻到这个味道后,也是十分不淡定。
魏可凡不停用手帕擦拭着嘴巴,动作稍微慢点,口水就要流到衣领上了。
许克盯着林航手里锅铲,看着他一勺接一勺的卤汤淋在鸡腿上。
杨蜜则是攥紧了手掌,努力维持着表面的优雅,不让自己出丑。
隔壁灶台。
乔伊他的喉结滚动,赶紧喝来一口沙拉汁压下心头的震惊,
他一脸不敢相信林航居然不是做水煮鸡肉,
这种重料东西一看就不健康,林航不怕出局?!
“请二位选手注意,距离比赛结束还剩十分钟,请注意把握时间。”