可是如果直接说不行的话,岂不是在打自己的脸?
人家是来砸场子的,这样一来顺了人家的🏥可就不好了。
”能做。”甄梨用手拽了拽方云的衣角小声说:“我有更好的办法。”
听到甄梨这么说,方云心中有了底气。
“这个活我们包了,保证能够让你满意。”方云说。
她相信甄梨的厨艺,绝对没有任何问题。
“哦?这么自信吗?”卢俊民笑道:“那我就好好等着你们把大餐端上桌了,大家也可以见识一下甄家的本事嘛。”
他敢拿这么多海鲜过来,就是想砸场子的。
这些海鲜最好吃的就是原味煮一下,有的直接生吃就可以,在火锅底料里煮一下, 味道虽然不能太奇怪,但也是流失了本来的鲜味。
卢俊民叫来的这些人都有厨师的功底,对吃的东西本来就严格,他相信甄家煮出来的海鲜绝对不会被轻易放过。
甄梨算好账之后,把摊子交给黄妈,自己悄咪咪的来到后厨。
“小梨,到底是什么方法?”方云急忙道:“这要是把海鲜煮进去,味道绝对要大变的。”
“不是在这里煮!”甄梨说:“我们现在做另外一个锅底。”
“啥,还有其他的锅底?”方云惊讶道:“你仔细说一说。”
甄梨看了一眼十分新鲜的海鲜,她也知道,这种海鲜只要煮出来就十分美味,味道太多反而掩盖了海鲜的味道。
但是也不是没有别的办法。
“用白粥。”甄梨说:“我们先熬好一锅粥,然后把里面的白米捞出来,用米粥的水煮海鲜,这样的话,味道绝对很好。”
不仅仅是海鲜的味道好,甚至煮好海鲜的粥底也很好喝,非常的鲜美。
这种火锅,方云还是第一次听到过。
“这是什么啊?”方云说:“真的可行吗?”
“当然可以,这叫粥底火锅!”甄梨自信道:“相信我吧,很好吃的。”
方云与甄卫平对视一眼。
甄卫平直接把米拿了出来。
“做!”他说:“现在煮粥的话,需要的时间有点长,赶快行动。”
“好。”方云说:“我先煮其他的素菜还有肉,你去做白粥,这样的话,他们吃完了这些素菜,就能吃到海鲜了。”
甄梨也不闲着,她趁着这个时候,用自家有的调料还有芝麻酱花生酱做了一个蘸料,分为麻辣,香辣,还有原味三种。
三种的味道有些相似,但
是细细品味之下大有不同。
既然有人来挑衅,甄梨也要拿出自己的真本事,跟人家打一打擂台才行。
不然这些人还真以为甄家是好欺负的!
甄梨调好了酱汁,直接端了出去。
“这是什么?”卢俊民看着甄梨拿过来的三个大碗疑惑道。
“这是我家的独家酱汁。”甄梨说:“我妈妈说了,今天你们消费的很多,所以这是赠送的。”
卢俊民的鼻子瞬间闻到了酱汁的香味。
太香了,绝对不是简简单单的酱汁。
“好香,里面有花生酱吧!还有芝麻酱!”
坐在卢俊民身边的一个长的比较年轻的男人说。
他对自己的嗅觉非常的自信,所以能够闻出来甄梨手中的蘸酱的主要的味道。
“有的。”甄梨说:“不过我建议吃普通火锅的时候吃哦,要等到吃海鲜的时候再吃。”
“你这是什么意思?”卢俊民皱眉道:“我不是说要一锅出吗?你这是想干什么?”
甄梨不卑不亢道:“我爸妈今天为了煮海鲜,把以后开发的火锅类型用上了,卢叔叔你今天实在是太有口福了!”
卢俊民一愣。
说实话,他怎么看怎么觉得甄梨不是那么单纯的孩子
,看起来非常的聪明狡黠,而且话中有话。
“真的啊?那我们一会儿好好尝一尝,不好吃可不行。”有人说。
他们跟甄家不太熟,也没有卢俊民与甄家的纠葛,只是单纯的想要期待美食。
说实话,一开始他们还有些不服气,认为这只是在调料里煮东西,没有任何的技术含量,这种东西都能在永康县火起来,就是对他们的挑战!
但是来了永久早餐店之后才发现,这里的味道实在是太香了,太好了,光是在这里闻一闻就馋的要命。
这种级别的锅底,想不火都难。
“绝对好吃!”甄梨打包票。
在她说话的时候,方云与黄妈把素菜与卢俊民带过来的牛羊肉端了上来。
他们加起来十九个人,分了三桌。
三桌人看到这么一大盆煮好的菜,两眼放光。
“半边是有辣味的,半边是原味的。”方云介绍道:“你们吃的时候自由选择。”
“等一下,我的海鲜什么时候上?”卢俊民说:“不会已经忘了我的要求是什么了吧?”
方云深吸一口气,镇定道:“现在用了新式的火锅底料,还在慢慢煮,等一会一定能出锅。”
“新式?我看就是你
们搪塞的借口吧。”卢俊民冷笑道:“不过我倒是要看看你们还能搞出来什么新花样。”
当他听到甄家还是选择用火锅做海鲜的时候,就知道这件事稳了。
这么新鲜的海鲜不适合做火锅,这么常识的东西都不知道,可见这家人能做这么多受欢迎的东西根本就是歪打正着。
“青菜也能煮的这么好吃,真行!”
“你尝尝这个羊肉片,一点膻味都没有,怎么出处理的啊?”
“还有这个牛肉片,煮的恰到好处不说,加上这个微辣的口感,真好吃。”
众人窃窃私语起来,说的竟然都是好话!这可把卢俊民气的够呛。
“吃饭都堵不住你们的嘴?”卢俊民不悦道:“都不要这么狼吞虎咽,到时候还怎么吃海鲜啊?”
这群没有用的东西,现在早就忘了自己请客的要求是什么了!卢俊民心想。
不过他也不是完全不动心,看着眼前热腾腾的干式火锅,忍不住吞了屯口水。
算了,大家都在吃,他不吃可不好,卢俊民想了想,还是拿起来筷子。
吃的第一口是菜花。
他本来以为菜花这种味道比较独特的味道煮出来一定不好吃,想不到他被狠狠打脸。