接下来的几天,钱小小都是早出晚归,终于在铺子开张的前两日试做出了蛋糕,让她对点心铺子的未来更加有信心了。
到了铺子开张这一日,钱小小天不亮就起床出门了,那些可以放时间比较长的酥饼之类的她提前就做出来了,可是蛋挞蛋糕之类的点心必须要当日做才行。
等她到达铺子的时候,发现娘亲和弟妹都已经到了,还将许多需用的材料都带了过来,在门口等着她,虽然现在天不怎么冷,可早晚还是有些寒意的,看着三人冻得鼻子都有些通红,钱小小心中十分自责,她竟然忘记将钥匙给他们两把了。
“娘,小枫,小雨,你们怎么来的这么早?穿得这么少,冷不冷啊?”
钱小小又是感动又是心疼,娘家离镇上可比孔家离镇上远多了,她的脚程还算快的,都起的那么早,他们得多早起床出门啊。
林氏似是看出了她的想法,笑道:“不冷不冷,昨日大顺那孩子听说你这铺子今天要开张,本来是想来帮忙的,可桃花身子有些不舒服,他就将我们送来就回去照顾桃花去了,大顺那孩子贴心的很,车上还准备了棉
被,我们还有些热呢。”
钱小小闻言,心下稍安,忙开门带他们进去,到厨房去生了火,烧了热水,让他们先暖和暖和身子,又做了早饭。
林氏见状,忙道:“小小,我们都吃过了,不用做我们的,做你自己的就成了,有什么需要我们干的,我们先干着。”
钱小小知道,纵使有大顺送来,他们肯定也没时间好好吃饭,最多是啃了两口干粮,便道:
“娘,时辰还早,不着急,咱们吃口热粥再做也不迟!”
林氏看看天色确实还早,又看钱小小一点也不着急的样子,便没有再坚持。
钱小小煮了热腾腾的小米粥,又炒了两个清淡的蔬菜,烙了几张饼子,四人吃了顿热腾腾的早饭,吃完之后,钱小枫主动揽过洗碗的活计,钱小小三人开始着手准备点心。
钱小枫洗过碗之后,也加入了帮忙的行列,人多力量大,四人齐心协力,很快就将所需的点心全部制作完成,并且摆放到了铺子里。
一切准备就绪,只等吉时到了就可以开门迎客了,钱小小拿出一挂鞭炮,递给钱小枫道:“小枫,你是男子汉,这放鞭炮的活计就交
给你了。”
钱小枫接过鞭炮,点点头道:“大姐,你就放心吧!”
钱小小又将早已准备好的红绸,递到了娘亲和钱小雨的手中,又给了她们一人一把剪刀,“娘、小雨,剪彩的事情就交给你们了!”
林氏忙推脱道:“小小,这是你的铺子,剪彩的事情还是你自己来吧,怎么能让娘来呢!”
钱小小笑道:“娘,咱们是一家人,分什么你的我的呀,咱们要分工合作,小枫负责放鞭炮,您和小雨负责剪彩,我负责招揽顾客!”
林氏闻言,也就不再说什么,毕竟招揽顾客和放鞭炮都不是她能做的来的,也只能剪彩了。
到了吉时,钱小小打开铺子的大门,钱小枫将鞭炮点起来,噼里啪啦的鞭炮声很快招揽了不少人围观。
林氏和钱小雨有些紧张的将红绸做的花球和剪刀拿在手里,在钱小小的主持下总算完成了剪彩。
此时门口已经围了不少看热闹的人,钱小小抓住机会,极力推销。
“小小点心铺今日开张,有桃酥、桃花饼、梨花酥、蛋挞、蛋糕等等多种选择,今日进店选购,一律八折优惠,走过路过不要错过……
”
任她说的口干舌燥,却一个都没有进店的意思,毕竟点心这东西不是非吃不可,价格又比较昂贵,寻常百姓很少会买。
而那些大户人家一般都有专门做点心的厨子,就算有时候需要,也是看不上这样的小店,他们更相信那些开了一些年头比较有名气的铺子。
林氏有些担心的道:“小小,咱们的点心会不会没人买呀?”
钱小小信心满满的道:“放心吧,娘,咱们的点心这么好吃,怎么会没有人买呢!”
钱小枫闻言,皱了皱眉,“大姐,别人又没吃过咱们家的点心,怎么知道好不好吃呢?”
钱小小一想也是,灵机一动,“你们等我一下。”
说完,她就丢下了钱小枫三人回到店铺之中,拿了一个空的托盘,将各类点心都拿了一两块,切成小块,上面插满了牙签,端了出来。
“免费试吃,试吃不要钱……”
大家一看,盘子上的点心色泽诱人,香味特殊,还有许多是他们见都没见过的,不少人都心动了。
其中一个大婶问道:“姑娘,试吃真的不要钱吗?”
见有潜在顾客,钱小小忙热情的迎了上去,“本
姑娘说话算话,试吃绝对不收钱,不过试吃的样品数量有限,先到先得,且每人只能试吃一块。”
听到真的不要钱,数量有限,大婶儿赶紧拿起一块蛋糕放进嘴里,立刻眼睛一亮,“姑娘,俺娘牙口不好,这点心松软香甜,正适合她老人家吃,这个多少银子一块?”
生意上门,钱小小忙道:“这蛋糕做法特殊,成本极高,要十文一块,今天八折,只要八文钱。”
大婶一听,这价格还在自己的接受范围,豪爽的道:“给我包五块!”
林氏和钱小雨忙去包点心收钱,钱小小还让多包了一个小蛋挞,“大婶儿,您是小店的第一个顾客,这蛋挞就算是送您的,不收钱,您吃好了再来!”
大婶儿见状,更加高兴了。
其他人见状,纷纷试吃自己感兴趣的点心,大部分人试完之后都会买上一些,也有些纯粹是想占便宜的,钱小小也不恼,来者不拒,不买她也不会摆脸色,给大家留下了很好的印象。
遇到有带小孩的,还会多给一块试吃,很快一托盘的样品就全部试吃完毕,店里也挤了不少顾客,林氏三人竟有些忙不过来了。