厨房里浓郁的酸爽味道马上让李月娥露出惊讶之色。
“嫂子，你今日做的是什么菜？怎么会这么香？”
“娘早上就吩咐了，炒白菜。”苏秀娟说道。
李月娥一脸不相信的表情。“不可能，整日都是炒白菜，今日的味道与之前的完全不一样。”
苏秀娟说，“换了一种做法。”
“你加了多少醋？”王氏进来板着脸问道。
苏秀娟赔笑，“没加多少，出锅的时候在锅边儿淋了一点点，喷出来的味道大。”
醋也要花银子买，能不加尽量别加，一切以省钱为准则。
这就是李家现在过的日子。
王氏显然知道她做菜的时候多放了醋，一脸的不高兴。
“加点醋就能这么好吃。”李月娥依然不相信。
“二妹，赶紧盛饭，上菜，吃饭了。”苏秀娟招呼李月娥。
李月娥答应一声。
她不管钱，对于花多少钱买醋没有概念，只要饭菜好吃，她便开心。
毕竟只是多加了一些醋而已，王氏心中不乐也没有发作的必要。
老二、老三陆续回来了，也闻到了饭菜的香味。
今日晌午饭的配菜除了酸辣白菜之外，她还从空间厨房将自己腌制的辣白菜拿出一些，当作小菜来吃。
之前他们吃的咸菜都是头一年腌好的咸菜疙瘩，放到春天硬邦邦，格外难以下咽。
“大嫂，这又是什么？”老三眼睛锃亮锃亮的。
老二自从坐上桌，嘴就没停过。
好在苏秀娟担心三个孩子吃不着，给他们盛出小份。
作为孩子的二叔，他怎么也不好意思去小孩子的盘子里抢菜吃吧。
“这个是辣白菜。”苏秀娟说道。
王氏一直板着脸，默不作声。
今日酸辣白菜要用辣椒，这又是一道辣白菜，又要用辣椒。
家里辣椒就那么一点，吃完了还得花银子买。
“怎么样？味道好吃吗？”苏秀娟问道。
老二、老三连连点头。
看着老二吃饭速度快，老三也顾不得说话了。
片刻之后，不论是酸辣白菜，还是辣白菜都被一扫而空。
“大嫂，你的厨艺原来这么好。”李景焕抿着嘴唇上的油，一点都不能浪费。
“是啊，大嫂厨艺这么好，以前一直在藏拙吗？”杜山川跟着说道。
“吃完饭该干什么干什么去，好吃的饭菜还堵不上你们的嘴。”王氏没好气地道。
“老二、老三还不赶紧去念书。”
李景焕、李景文答应一声，逃也似的出了饭堂。
杜山川和李月娥一起离开回了西堂屋。
“大哥大嫂现在可不简单。”杜山川一副危言耸听的模样。
“大哥装病，大嫂藏拙。”
“你可别总说你大哥大嫂都是老实人。”
李月娥也是一副若有所思的模样。
之前苏秀娟的厨艺确实不咋地。
孩子们吃完饭也去玩了。
苏秀娟在厨房里收拾。
王氏没有走，和她一起收拾。
王氏宠自己的孩子，但是却也不会苛待儿媳。
在这个时代，算是顶好的婆婆了。
“明日还是换回原来的做法吧。”王氏说道。
“偶尔让他们尝尝鲜就可以了，每日这种做法，得费多少调味料？”
“何况，做这么香，每个人饭量都增加了，得多吃多少？”
“过日子得精打细算。”
“别让你看见了我的那点私藏，你就觉得咱家富得不得了。”
“那些银子都是要留着给老二、老三读书用的。”
王氏说的话，苏秀娟大致都猜到了，所以半点不惊讶。
她目光柔和地看着王氏。
“娘，你说我那辣白菜味道怎么样？是不是酸辣爽口？”
王氏没有回答她的问题，则是看着她，微微皱眉，心里想，我刚才说了那么多，都白说了。
这个大儿媳向来是个听话的，今日怎么还非要跟她对着来。
“娘，您别生气，等我把话说完。”
苏秀娟语气缓缓，“孩子们越来越大了，吃穿用度都要花银子。”
“家里没有别的进项，光靠省是省不出来的。”
“景程现在的身体虽然看着好了，可底子毕竟虚着。”
“这段时间我也不想让他干农活儿了，更不能让他上山打猎。”
“之前是读书人，如果继续进山打猎，下一次万一出什么事情，未必有这次这么幸运。”
苏秀娟说的是实际情况。
王氏深深地叹了一口气。
靠山吃山，靠水吃水。
李景程之前进山能打一些猎物，也能挖一些山货回来去县里换银子，补贴家用。
现在他身体底子坏了，既不能做农活儿，更不能上山打猎，家里少了进项，多了开销。
不当家不知道柴米贵。
花销在不断增多，收入反而减少了，作为当家人，王氏怎么可能不愁。
“娘，我寻思着做点辣白菜去县里卖，您觉得怎么样？”苏秀娟问道。
她可以直接将空间厨房里的辣白菜拿出去卖掉，只是没有制作辣白菜的过程，难免会被人怀疑。
李家处于这个社会的最底层，任何一项超过常理的能力都有可能被有权有势的人盯上，成为他们手中的摇钱树。
所以做任何事情都要三思而行，格外小心。
“你那个辣白菜能赚钱吗？”王氏露出担心又疑惑的神色。
“定然能赚钱。”苏秀娟语气笃定。
对于这一点她还是很有自信的。
上一世她在早市和夜市用小推车卖饭的时候，她的辣白菜和小咸菜就格外受欢迎。
别看一点辣白菜不贵，只要三块钱，可是成本很低，再加上流量大，有的时候反倒比炒饼和炒饭还赚钱。
“现在家家户户都有冬储的大白菜，可是天气越来越热，眼看着放不住了，我们以低价收购一些。”
“此外还需要一些白糖、盐、辣椒，这些调味料就可以，花不了多少银子，如果能卖出去定然能赚钱。”
苏秀娟在王氏的印象中是一个稳妥的人。
“这个生意你琢磨了多久？”王氏看着苏秀娟问道。
“好久了。只是一直不敢跟娘提。现在景程受了伤，不能挣钱了，我作为大嫂总得把这个家撑起来。”苏秀娟说得恳切。
王氏对苏秀娟也是有愧疚的。
这几年如果没有苏秀娟帮着她，李家的日子定然比现在还要艰难。
王氏也动心了。开源永远比节流更重要。
“行，那咱们就试一试。”王氏说道。
苏秀娟脸上笑容灿烂，用力嗯了一声。
