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第6章厨艺(1 / 1)

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王氏总觉得这个女儿脑子太蠢,很明显杜山川阴阳怪气的,这是在说景程前两日病得那么重是装的。

不过李月娥是个没心没肺的,王氏有的时候憋不住也会骂一顿。

李月娥当时说自己明白了,过后又丢在九霄云外。

李景程要读书的事情现在还不是告诉王氏的时候。

她琢磨着家里没什么要紧的事情,她得弄点花样出来挣点银子。

“娘,我看着时辰不早了,我先回去做午饭。”苏秀娟对王氏说道。

王氏仰头看了看日头,擦了擦额头的汗。

“嗯,回去吧,顺便将景程也带回去,别让他太累了。”

苏秀娟答应一声。

杜山川嘴巴明显嘀咕了两句,不过声音特别小。

苏秀娟没有将其放在心上。

一大家人过日子,难免有些不顺心的地方。

如果事事计较,那日子就没法过下去了。

她还是坚持那句,家和万事兴。

微不足道的小事,别放在心上,原则性的大事自然要当面锣对面鼓地说清楚。

苏秀娟和李景程相伴而行,往家里走。

“娘,你觉得大嫂有哪里不一样了吗?”李月娥没头没脑地问了一句。

“有哪里不一样了?你别每天神神叨叨的,干活儿就知道偷懒,脑袋里净想些没用的。”王氏没好气地说道。

“赶紧!晌午吃饭之前必须把这两垄都除干净。”

李月娥嘟了嘟嘴,脸上露出不悦的神色。

她真的感觉大嫂有哪里不一样了,走路的神态好像也发生了变化。

只是她嘴笨,说不出来。

“感觉怎么样?”苏秀娟问李景程。

这是他躺了三日之后第一次走出院子,来到田埂。

“我就感觉眼前的场景像梦一样,绿油油的麦田,远处的山,漫山遍野的花,青葱翠绿的树。”

“你不会是一位浪漫主义诗人吧?”苏秀娟一脸无语地问道。

“我是问你身体感觉怎么样了?”

“好很多了,再过几日就能下地耕田。”李景程说道。

“你别下地了。”苏秀娟看着李景程,“这是个好机会,你就跟娘说,你受了伤,不能再干重活儿。”

“月娥和山川能同意吗?”李景程说道。

“管他们同意不同意。”苏秀娟道,“娘会站在你这边的。”

李景程觉得不太现实,毕竟家里这么多张嘴吃饭。

“放心吧,你听我的。”苏秀娟道。

李景程点了点头,“好,我听你的,咱们先试试。”

苏秀娟嗯了一声,干农活儿也不是什么高科技工作,什么时候想干,随手捡起来就可以。

回到家里,李景程回了东堂屋。

李家有两个读书人,自然是不缺书的。

不过绝大部分都是手抄本。

这个时代的书籍非常金贵。

耕读人家的读书人与京城那些王公贵胄的子弟相比,最大的差距就是家中没有藏书。

李景程拿起一本论语。

在古代,这算是读书人的入门书籍。

原主用过这本论语,之后老二、老三又接着用。

书籍的边缘已经被磨出很多破损,里面勾勾画画的,还有很多标注。

“子曰,学而时习之,不亦乐乎……”

上一世他也考上了不错的大学,对于论语他是熟悉的。

他有自愈的能力,身体素质原本就比一般人特殊。

没想到博闻强记的能力也随着他来到了这个世界。

论语看了一遍,内容已经记在脑海里,而且连上面标注的小字也都能清晰记得。

这让李景程心中一阵惊喜。

记忆力好,读书便能事半功倍。

只有将看过的内容牢牢地记在脑海里,读的书多了之后,才能达到融会贯通的效果。

这让李景程对于考科举又增加了几分信心。

苏秀娟去厨房忙活儿。

这个时代的厨房不如后世那么方便,煤气灶拧一下就可以做饭。这个时代做饭需要抱柴火,点火,得一边烧火一边做饭。

而且她要忙一家人的饭菜,饭菜虽然简单,但是要做好,也得将近半个时辰。

今天午饭是蒸高粱米饭,再炒一个白菜。

之前李家炒白菜都是随便炒的,用最普通的方式,无法展现厨艺。

苏秀娟决定今日晌午炒一个酸辣白菜。

这个时代辣椒土豆都是有的。

只是辣椒这样的调味料价格稍微要贵一点。

之前李家做饭菜只是为了果腹,从来也不考究味道。

苏秀娟既然有厨艺,稍微展示一些,让李家人慢慢地发现她的与众不同,这样才能为后续的事情做铺垫。

平常,钱塘村的村民一天只吃两顿饭。

李家因为有读书人,还有三个孩子,一天要吃三顿饭。这种吃法在钱塘村已经是非常难得的家庭。

不过,李家早饭和晚饭基本上都是粥加玉米饼子。

饭菜的量也只够家里人吃到七分饱。

晌午这顿饭是要吃饱的,而且要求更高,得有配菜。

苏秀娟进入厨房便将高粱米和大米的杂粮拿盆盛出,泡水。

然后点火烧水。

水开之后淘米,蒸杂粮饭。

蒸饭的过程中她取了一颗大白菜,将白菜帮和白菜叶分隔开。

然后将白菜帮斜刀切薄,这样白菜帮下锅之后才能更好入味。

早晚两顿饭都没有油水,只有晌午这顿饭锅里会放油。

菜油是比较贵的,反倒是猪膘油比较便宜。

王氏隔一段时间会去县城买肥猪膘,回来之后将肥肉切成片,在锅里慢慢地靠,一直靠出油。

油滋啦可以做包子,做馅儿饼……

每一次靠油渣都是李家人最期盼的日子,因为这就算是改善生活了。

苏秀娟利落地准备好葱姜蒜,锅里放油,油热之后下葱姜蒜,辣椒爆炒。

有了猪油的加持,瞬间厨房里充斥着满满的香味。

然后放白菜帮继续翻炒,直到白菜帮松软之后,再加入白菜叶。

炒白菜不用加水,看到白菜叶变软,加入酱油,盐等调料,继续翻炒,最后再加锅边醋喷出酸爽的味道。

两大盘酸爽可口的酸辣白菜就此出锅。

“这是什么味道?怎么会这么香?”李月娥扛着锄头进了院子,吸了吸鼻子,不由得出声道。

“好像是厨房里飘出来的味道。”杜山川也觉得嘴里泛酸水。

“锄头你拿着,我去看看。”李月娥将肩膀上的锄头丢给杜山川,便快步向厨房走去。

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