第223章新料理，乌骨鸡包饭
一位优秀的屠夫。
除了要掌握牛的肉质结构、肉质形态，还要清楚每一种肉质的运刀方式。
每一种肉质，每一个部位，都需要对应的屠宰刀来处理，以最大程度保护肉质以及提高工作效率。
当然。
想要像张凡这样。
仅用一把普通厨刀，然后还能瞬间宰杀整头牛的。
经验丰富的水户郁魅，表示办不到！
……
随着现代科技的发展。
屠宰行业，也渐渐进入了智能自动化的时代。
就拿水户家来讲，他们的屠宰厂就有着一整套设备，包括牛观察隔离圈、车间通道平台、成品肉传送系统等等。
这种设备生产工艺先进，自动化程度高，特别是在吊挂、剥皮、分割后部位肉传送、物流配送、副产品加工等环节，自动化应用得非常好。
尤其对分割部位肉传送，还特意编制了软件识别系统。
屠宰工，只需将分割的各部位肉。
如：牛柳、西冷、眼肉、上脑、肩肉等，贴上鉴别标识。
然后将其放在同一条传送带上，在传送过种中产品会按照标识，自动进行处理。
这种由工业科技带来的改变，跟传统屠宰方式相比，效率肯定是提高很多！
“张店主，你刚刚是用什么办法，将这头牛给杀掉的？”
水户郁魅回神，惊奇道。
“用这把刀啊，刷刷刷几下就好了！”
张凡，笑道。
这种一听就是在糊弄人的鬼话，水户等人肯定都不相信。
她好奇心一起，开始围着地上那头被彻底分割的但马牛研究起来，而切真、新户绯沙子几女也纷纷围着过来。
众人研究半响，谁也没有察觉出到底是怎么回事？
“店主，真的服了。”
“你这是什么刀技，我可以学吗？”
水户最终接受了现实，但饶有兴趣的说道。
张凡一听，只是摇摇头，毕竟猛牛青龙斩的刀技，本身就跟这个世界都完全不在一个维度上。
“你就是学到死。”
“都不可能学会，更不会有这样效果。”
这句铿锵有力的话，直接就让水户郁魅打消了念头。
……
其实，猛牛青龙斩。
还得需要七星刀中的“破军”刀，才能真正发挥出切割效果。
目前而言，张凡只用一把普通厨刀，威力自然是有所消减，但处理这头但马牛应该绰绰有余！
“妈妈，……你等下要记得啊！”这时候，来到居酒屋的爱丽丝先顿了顿，随后她回头小声对着母亲蕾欧诺拉，说道。
“记得什么？”
蕾欧诺拉，微微一愣。
一时间，还真想不起自己是答应过爱丽丝什么事情了。
“等下到居酒屋吃饭，你要记得在张凡的面前狠狠夸赞我几句，让他对我有个很好的印象。”
“然后呢，我就以居酒屋人手不足的问题，希望能在秋选赛结束后暂时入住，这样我就留在他身边学习厨艺了！”
听完之后，蕾欧诺拉这才猛拍了脑袋一下，恍然大悟着。
“好，爱丽丝，我保证等下会在张凡面前夸你几句。”
“妈妈，你千万别又忘记了，能不能入住在居酒屋，就看你我母女的这次配合了。”
切爱丽丝，再三叮嘱道。
……
一进门，气氛有点不太对劲。
在整个肃静的空间里，所有人的眼神都变得凝重而深沉。
他们的目光，紧紧盯着地上那头四分五裂的牛，仿佛要看穿那层看似坚固的屏障，探寻到隐藏在背后的真相。
而且，每个人脸上都写满了震惊，像刚刚经历过什么可怕的事情。
“啊？发生什么事情了？”
刚进来的切爱丽丝，四处张望了一下，发现周遭环境有种莫名诡异之感。
很快，她发现了切真，才像是抓住了救命稻草一样，赶紧来到她身边柔声道：“姑姑，今晚你也在居酒屋啊？”
“嗯，刚来不久。”
切真，点头轻声道。
有了她们母女俩的突然出现，居酒屋的气氛才又渐渐回归到正常。
“可惜啊你们，竟然错过了刚刚最精彩的一幕。”
回到原来座位，真淡淡说道。
“嗯？”
蕾欧诺拉，怔了怔。
她和爱丽丝面面相觑，从对方的眼睛中看到了迷茫和疑惑。
而刚宰杀完但马牛的张凡，则是赶紧让木久知和绯沙子两女，把地上这头但马牛的所有部位都进行洗净，然后再搬到冷柜存藏。
紧接着，他便亲自端上两杯黄山毛峰茶。
招待起来。
……
毛峰茶，即黄山毛峰。
原产地在黄山小源的充头源，现富溪乡新田村充川。
传说是清代光绪年间，漕溪人谢正安，采用肥壮芽叶首制。
因其“白毫披身，芽尖似峰”，称为：
黄山毛峰！
定晴一瞧，那杯中的香茶竟是雾气缭绕。
芽叶竖直悬浮于汤中，芽叶在水中摇曳生姿，缓缓下沉。
动动鼻尖，的确是闻到一股淡淡茶香。
这股茶香味，有一种花果香、蜜糖香，还有一种好像嫩嫩的，那种比较抽象的香气，再后来还有一种焦糖香。
这样的茶，哪怕就是不喝，也能让人觉得心旷神怡，脑海一片空宁。
以至于，不太喜欢喝茶的蕾欧诺拉，竟眼神微亮。
……
“茶的香气。”
“闻着就很绵长，而有清香余味。”
蕾欧诺拉缓缓睁开明眸，然后带有一丝丝期盼的心情，开始轻抿了几口。
香气。
清鲜高长！
滋味。
鲜浓醇厚！
回味。
甘甜清凉！
毛峰茶的口感，可以用“醇厚”二字来形容。
它的茶汤入口后，先是感觉到一种润滑触感，仿佛是在口中流淌的琼浆玉液。
然后，茶汤醇厚感逐渐显现，如同老酒一般有着深厚内涵。
而在醇厚的口感中，还能品尝到一种淡淡苦涩，但这种苦涩并不突兀，而是与鲜味完美融合在一起，形成了一种独特的口感体验。
这种苦涩，就像是茶叶在生长过程中历经风霜雨雪，所积累下来的一种生命力。
随着，时间慢慢沉淀。
蕾欧诺拉，觉得这茶哪怕就是水温再高点，也是极香！
