关于如何办这一场比赛, 伊荔绞尽脑汁,制定了一套可行性方案。
首先确立了宗旨,将美食和玩乐分开, 先将大家的目光聚集到美食上面来, 对外公告,将举办一场美食大赛, 胜出者将能直接获得免费店面一年的奖励。
而对于参赛人员及参赛美食也做了限制。
伊荔正想着如果有个纸笔记下来就好了,省得说完便忘了。
没想到蔡老板已经吩咐下人呈上来了笔-墨-纸-砚!
“……”
她的硬笔字还行, 这毛笔字,……还是算了吧。
山不转水转,伊荔转了两圈眼珠子,严肃道:“我不常写字, 写起来也费时间, 现在容不得我琢磨,蔡老板这边若有写字快的先生,请一个过来帮忙记录吧。”
蔡老板颔首,没多会,来了个戴着留着山羊胡, 戴着幞头的老先生, 颇有古代师爷的样子的人。
来人先是恭恭敬敬地朝蔡老板做了个揖,嘴里道:“给老爷请安!”
蔡老板点了点头, 对伊荔说:
“余先生记叙极快,伊掌柜不必担心, 只管说便是。”
伊荔虽然点头,但还是有意识地放慢了些语速,且将条理说得更清楚些。
“首先:针对目前报名人数过多的情况,做一个公开的声明, 好让大家知晓自己的竞争对手是何其庞大,认清目前的局势。”
“其次:发公告表示,为了公平、公正且合理地解决这一现象,挑选合适的店主,且也为了能将海边的生意调动起来,将来也能有更多的开店机会回馈村名,特意做出举办美食大赛,能者上的活动。”
“第三:在活动得到足够的关注度,且大家都在询问如何参加美食大赛时,如何获得资格时,表明大家已经接受了这种方式后,再放出活动细节。有关于参赛资格,美食限定,报名时间,评分规则等一系列具体事项。”
“事情的发展是不可控的,如果报名人数不多,那活动便简单一些,如果人数太多,就要将海选条件提高,迅速砍掉一批看起来就没什么前途的店主。”
“而评分规则不能单看美食,还要看参选店主的人品性格,虽然说无商不奸,无奸不商,但还是有一定的初心和底线的。”
说到这,伊荔便下意识地看着蔡老板,好像从他脸上能得到更多的灵感。
蔡老板察觉到了这道目光,无奈地笑道:“我是商人,并非奸人,伊掌柜可别这么看着我。”
伊荔点点头:“我也是商人。”
“你们都差不多,谁也别埋汰谁。后面怎么搞,快点说。”里长居然听得兴致勃勃,不满蔡老板切了话题。
伊荔收了心,继续道:“参赛村民必须限定在里长管辖范围内的镇子,其他镇子的人没有资格参与。”
里长点头:“那是自然,这本来就是我们给大家的福利。”
“参赛人必须是正直诚信,且无犯罪犯法记录的良好村民,若是平时有欺压他人,偷鸡摸狗的事,那是绝对不行的。”
“合理!”
“参赛人还需保证所做食品乃是自己亲手做出来的,不是由其他人代劳。只有自己会做,才能更用心,而不是将心思放在如何赚钱上。”
里长一直点头,他几乎已经被伊荔说服了,除了赞同,还有欣赏和惊喜。
这件事做起来说不难也不难,说难也难。
对伊荔来说,需要的精力还是其次,人力,物力才是更重要的。
而恰好,面前的两个人,都能提供。
这就是和资本家、权势者合作的好处。
但是这件事既是伊荔提出来的,而如何操作也是伊荔最熟悉,因此,她是做合适的项目策划人。
想到这个,伊荔一阵头疼,不由得伸手揉了揉太阳穴。
“怎么了?”蔡老板率先关心道,“有什么需要支持的,你直接说。”
“倒不是怎么了,这里面的细节处理起来还挺烦人的,最好有深谙宣传之类的人才……”
“那不难,”蔡老板轻松接话道,“蔡府的产业这么多,总有几个人才的,明日我给召集来,伊掌柜挑选看看,有趁手的尽管拿去用。”
这?这就启动了?
伊荔转眼去看里长,里长眼里含笑,点了点头,“此事你全力去办,蔡老板解决不了的,随时来找我。”
这有些太容易了吧,伊荔想起自己苦逼当社畜的那段时间,总要提了案,拟了草稿,层层审核,再考虑各种突发状况因素,然后做出完整的策划,下发给各个部门配合。
财务做预算,人事招人,宣发做物料……等等,一场大型活动的策划,往往前期都需要准备上一两个月才能正式启动。
在这里,她花半个时辰提了个概念,就被采纳了,而且立即动手。
她知道会很快,没想到这么快。
里长似乎有些赶时间,立即下了决定:“不用考虑了,此事马上启动,蔡老板这边的店面什么时候才能盖好?”
蔡老板慢悠悠回道:“再过两三日,主体部分能搭建完,接下来再安个门和窗子,还得几日,大约一周吧。”
“那正好,这两日就把美食大赛的宣传放出去,让先生们抓紧写出来,叫人各处派发去……”
“倒不用那么麻烦,只需张贴在蔡家所属的各家店铺门前,便够了。”蔡老板含笑说道,似乎一切都已经在他的掌握中了。
“不过,到时候需要里长上台讲个话,宣布启动大赛,我们就好办多了。”
里长点头,这种上台讲话的事他是轻车熟路,没啥问题。只是,大赛评委呢?
伊荔看看这个,又看看那个:“那个,我要做什么?”
里长和蔡老板同时看向伊荔,片刻后,异口同声道:“评委。”
伊荔:“……”从活动策划人直接成评委了,这转变不要太大了。
蔡老板继续解释道:“当然,也要负责监督,有做的不到位的地方,随时指出来,进行修正调整。”
……
伊荔不得不感叹,真正的老板,是有境界的,她这种什么都要揽到身上来的,还是差了点意思。
那些在伊荔看来非常繁琐的琐事,他们从不放在眼里,他们关心的只是是否有一个好点子。
至于其他的,下面有一堆人在帮忙考虑细节。
也是,老板如果什么都会,还要员工做什么。
蔡老板说做就做,当着伊荔里长的面,便吩咐一旁的石管家道:“去把负责宣传的员工都召集过来,下午开会,晚上拿出方案来,明日交于伊掌柜过目。”
石管家做了个揖便下去了。
好在这里的村子不大,而且蔡老板有自己的通讯方式,上传下达信息都快得很,因此处理事情也会迅速很多。
但是一晚上出方案这种速度,就是在现代,也是让人望尘莫及的。
当然,只能说好的方案千锤百炼,差的方案分分钟投产。
伊荔一边惊叹于他们的迅速,另一边也不会抱太大的惊喜,最多便是中规中矩的罢了。
而其实她眼中的中规中矩,在这个世界,也足以掀起大波,形成一股潮流,这是后话了。
敲定了一件大事,伊荔心情愉悦地往回走。
不过很快,她就愉悦不起来了。
因为这么一来,为了显示公平,她也不能私下占有店面,而原本她承诺给胖大婶和郑玉龙的两间店面,就变得有些艰难。
他们也要准备参加美食比赛,凭自己的能力获得店主。
胖大婶家的林师傅,有多年经营店铺经验,就算参加比赛也不一定会输,她倒不是很担心。
但是郑玉龙就难说了。
不要说他厨艺如何,单凭他十岁的年纪,就说不过去。而就算说店主是郑大娘,可郑大娘自己又没有厨艺,这件事情没有处理清楚的话,肯定很容易落人口舌。
伊荔心事重重地回了小木屋。
院子里的小桌子上,围做着四大一小。
郑玉龙搭了条毛巾在脖子上,那是他做饭时候常有的造型,主要是用来擦汗的,此刻也没脱下来,可是人却在这外面坐着,看起来也不是很开心的样子。
可是恭喜发财和吉利就显得轻松许多,翘着腿,在磕着瓜子闲聊,任凭一旁的桌椅东倒西歪的,也不摆正?
这消极怠工的模样并没有因为伊荔的到来而有所收敛。
想来平时是太过纵容他们了。
“嘿,今日怎的这样闲?”伊荔看了一圈院子,唬着脸道。这会工夫不是应该忙着准备午饭么?
自从伊荔将这恭喜、发财和吉利三人带起来后,她几乎已经放手了小木屋的所有事情,整天除了带扬扬玩,给扬扬启蒙外,还抽空想了想如何将这海边度假村建起来。
甚至连一日三餐都交给了他们,虽然他们做的难吃了一点,但是慢慢学,总会有进步的。
而最近又因为郑玉龙在这里学厨,所以很自然地,这三餐任务便交给了郑玉龙,其他人打打下手便好了。
伊荔谈了一上午的方案,虽然来回有马车接送,终归也是饿了,这回来看到这么一副场景,可不是有些气恼么。
扬扬嘻嘻笑着,递过来一把瓜子:“阿姐,你也吃。”
伊荔接了过来,又放在了桌子上。
“不要告诉我,中午就吃这个?”
郑玉龙往小木屋里看了一眼,蔫蔫地不想说话。
这时屋子里响起了一点动静,有人从小木屋里出来叫道:“伊荔回来啦,那我们可以开饭啦……”
伊荔一看,那不是郑大娘吗。
“大娘?您做饭?他们等着吃?”伊荔觉得此事不太妥当,尊老爱幼这种事,该做的时候还是要做的。
恭喜见伊荔情绪不对,连忙起身解释道:“是,是郑大娘把厨房占了,非要给我们做饭,不是我们不做。”
嗯嗯嗯!
伊荔看向郑玉龙,郑玉龙吐槽道:“我娘做饭可难吃了,就是喜欢露一手。”
啥?
郑大娘挥着铲子就过来了:“臭小子,你再说一遍,难吃你怎么吃到这么大的?”
郑玉龙离了椅子就跑,郑大娘追了两步,刚好绕到了伊荔身旁,拉着伊荔就往屋里走。
“别理他们,我们吃。”
伊荔定睛一看,桌上已经摆了几盘。
不同的是,这菜里放了辣椒,每道菜都有辣椒。
辣椒啊,伊荔看得口水都快留下来了,天知道她是多久没有吃到重口味的辣的菜了,嘴巴都淡得失去味觉了。
“这,都是您做的?”
“当然了,可好吃了,尝尝看吧。”郑大娘有些小心,又有些讨好,好像就怕伊荔不尝一下,或是嫌弃。
伊荔很理解这种心情。
一个人兴致勃勃又辛辛苦苦做了一桌美食,最大的安慰便是被人吃得一滴不剩,这种时候,自己不吃也是满足的。
最怕的就是冷场,无人问津,或是剩下一大堆。
伊荔拿起筷子,每一盘都夹了过去。
有爆炒腰花,干锅肥肠,腊肉扁豆,水煮肉片,宫保鸡丁……
伊荔辣得一边呼气,一边还不忘问郑大娘:
“大娘,您是蜀地人士吧!”
“嘿,你知道的不少啊……”
伊荔笑弯了眼:“大娘,您可真是个宝贝啊,哈哈哈……”
“宝贝?”郑大娘有点担忧,“这女娃莫不是吃了辣的,得了癔症?”
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