“我有那么差吗?”
卢大娘最先反应过来, 连忙上前拉着女子往阴影处快步走去:“傻孩子,娘不是叫你在家里等消息吗?怎么大热天的自己跑来了。这要是晒伤了,可怎么办呢。”
“要是不来, 就不知道原来娘在家说的话, 都是哄我的。”
来人正是蔡家大女儿,蔡如宜。
蔡如宜踩着小碎步, 小跑着跟着卢大娘到了廊下。
见段大娘就在跟前,红着脸乖巧地福了福身子。
蔡家女儿一向藏的深, 见过的人不多,大多数人只听说蔡家女儿教导的如何贤惠,如何温柔,如何出众。
此刻一见, “倒觉得这性子还挺强的, 并非任家人摆布的柔弱之辈。”果然有些意思。
段大娘虽然看不上卢大娘,但是对蔡如宜的初步印象算是不错。
伊荔不待见蔡如宜,完全是因为卢大娘。
此刻,卢大娘在这院里站了半天,好像她的讨厌值已经到了顶点, 看这个蔡如宜也没那么讨厌了。
只见她的目光默默随着段明西在移动, 脸上是掩不住的痴迷。
啊,这……难道?
伊荔再去看段明西, 他只顾埋头干活,哪里有分一眼给她。
卢大娘最先反应过来, 站在了蔡如宜面前,切断了她的视线。
“娘!”蔡如宜看着站前面前,故意挡住她视线的娘亲,有些气恼。
“你先回去, 这里不适合你来,女孩子家的,轻易抛头露面,……”
“娘,幸好我来了。”
而如果她不出现,你今日可能娘就要断了她这份念想了。
谁能知道自从她上次无意中撞上段明西后,便将他放在了心里。
她长这么大,眼见着便要十八了,还是头一回有人撞进了她心里,她再不争取,也不知什么时候还会预见喜欢的人。
此事,也只有她的二妹蔡如菲和娘亲知晓。
虽然娘亲一开始是不同意,直言段明西配不上他们蔡家。可是后来经不住她苦苦哀求,软硬兼施,便答应了替她来问问段大娘的意思。
她就是不放心,才偷偷跟着来的。
没想到,母亲面前一套,背后一套,居然想悄悄地将表姐介绍过去,好直接断了她的念想。
再加上段明西的拒绝之词,她才忍不住出现的。
既然已经说出了心底的秘密,也就再不怕他人探究,索性趁机说个明白。
“你去,把他叫过来。”蔡如宜吩咐了身边的小丫鬟。
丫鬟小缕应声而去,不知跟段明西说着什么,手上比划着,脸上被太阳一照,都缩成了一团。
段明西淡淡看了他一眼,只见他轻轻摇了摇头,朝着更远的地方走去了。
这?
蔡如宜急得跺脚,卢大娘有些尴尬,拉着她低声道:“孩子,你误会娘亲了,越是这样,越会让人看不起,我们先回去吧,从长计议……”
蔡如宜毕竟年轻,没经过什么世事,不知卢大娘的苦心。
段大娘也是对蔡如宜印象好,见自己儿子就这么不理人家,实在有些不礼貌,主动提出来道:
“今日是伊姑娘开业大喜的日子,我们在这聊这些明显不太妥当,姑娘若是心结放不下,不如等我回去跟明西商量下,约个时间,换个地方,把话说开如何?”
蔡如宜不听卢大娘的话,但是对段大娘,她还是抱着非常小心的态度,听见段大娘这么说,既给了自己机会,又给了自己台阶下。因此非常乖巧地和段大娘告辞。
卢大娘转头感激地看了段大娘一眼,便和女儿一起离开了。
没有什么比保全女儿的颜面更重要。
待人走后,叽叽喳喳的小院里终于安静了下来。
伊荔换了一壶菊花茶,在里面加了两颗冰糖,重新给段大娘添上。
“闺女,你别介意哈。”段大娘捧着茶,有些不好意思,又有些小得意。
伊荔微笑了下:“大娘多心了。”
自己也顺势坐下来歇息,招呼着大竹二竹明西一起过来喝茶休息。
大竹二竹还好,立即就跑了过来。
只是段明西越走越远,遥遥地用手背挥了挥,连头也不回。
众人面面相觑,知道他的心情受了影响,但是不知他在想什么。
伊荔见状,转移了话题:“大家中午就在这吃饭,大娘也尝尝我的手艺。”
二竹的眼睛亮了亮,大竹则直接欢呼。
扬扬立即跑了过来:“姐姐,我还要吃八宝红鲟饭……”
“红鲟没有了,”伊荔想了想,倒是有两只梭子蟹,“给你做螃蟹炒兴化粉吧。”
其他人并无意见。
兴化粉,是一种米粉的名称,以发明地兴化为名。
此米粉以水和大米为原料制成,颜色偏黄,粉质细如粉丝,入口绵密,带着大米的清香。
与我们常见的桂林米粉的爽滑口感有本质的区别。
兴化粉以干脆状保存,但因其极细,在炒或煮的时候,无需泡水,最多过一遍清水冲洗,便要立即捞起来备用。
兴化粉可煮汤,可炒,也可以作为捞化,煮的方法多样。
但是最具饱腹感的自然数炒米粉了,吃下一大碗,能经的住下午半天的活动量。
伊荔的厨房里有现成的米粉,趁他们不注意,拿了许多出来。
段大娘热情地要帮忙,伊荔便让她帮忙洗菜,而大竹负责烧火。
二竹则去找师傅。
起锅热油,葱头切好放入锅中煸炒出香味,然后加入大白菜,肉末,蛤干,虾米以及洗净切好的螃蟹。
稍微翻炒几下,加入一大碗水,然后盖上锅盖,焖煮五分钟,期间翻炒一次。
待螃蟹基本煮熟后,加入适量的盐巴、味精,且要将味道调的重一些,毕竟还有一大盆米粉需要入味。
将米粉迅速过冷水清洗后,然后沥干放入锅中翻炒。
因为米粉太多,伊荔左手拿大勺,右手拿铲子,双手相互作用,将锅里的米粉一下一下全部翻转起来,翻转的快,不仅能充分吸收汤汁,也能均匀入味。
翻炒过程中,为避免糊锅,也使米粉的口感更鲜香,要多加一些油,沿着锅沿转一圈,烧得米粉滋滋响。
米粉因为够细,熟的很快,汤汁吸收均匀后,便能出锅了。
土灶的火星子热度高,米粉熟后,如果不装出来,最底下会形成一片粉巴,伊荔想念这一口许久了。
特意盖上锅盖焖了一会,才装起来。
然后拿个平底铲子,沿着锅沿下去,掀起了一片完整的圆形粉巴,冒着烤制的香气。
伊荔将粉巴掰碎,给每个人的碗里都添了两片。
单吃米粉比较干,需得有些汤水配着。
起了粉巴的锅特别干净,根本不用刷,伊荔直接起火下油,扔了两片葱头姜末,炒香后,加入足量的水,待水开的过程中,剪一把干紫菜入汤,等待汤沸后,打两个鸡蛋入锅,搅成蛋花。
然后加盐巴、味精、香醋两勺、胡椒粉适量,一碗酸爽开胃的紫菜蛋花汤便做好了。
虽然看着简单,却是最适合夏天喝的汤。
段大娘喜滋滋地一碗一碗端出来,招呼着刚刚被二竹带回来的段明西道:“快来,尝尝伊荔的手艺,这闻着就流口水。”
“那是醋放多了。”大竹吞了吞口水笑着说道,“方才我见伊姑娘放了两大勺醋到汤里,这口水就经不住了。”
段大娘白了他一眼,嫌弃他不会说话。
“多不多尝了就知道,你自己不吃醋,还不让别人吃了?”
段明西听到这,猛地抬头,去看伊荔。
伊荔刚好拿着筷子出来,低头正在分筷子,倒没有注意什么。
可是看在段明西眼里,倒像是心情不佳,不想理人的样子。
难道她真的吃醋了?
段明西心里一阵欢喜,一扫方才的颓丧之气,连忙蹭到伊荔身边,接过她手中的勺筷:“我来,我来。”
伊荔手中仅剩最后一副,抽回了手,段明西接了个空。
段明西讪讪收了手,却听到大竹在一旁偷笑。
段明西回头瞪了他一眼。
大竹提醒道:“师傅,您看那是伊姑娘自己的勺筷,你抢干嘛啊,大家都有了。”
段明西这才窘迫不已。
扬扬刚洗完手,跑过来看了一圈,连忙喊着:“我没有,我没有……”
段明西连忙将自己面前的筷子递给了扬扬。
扬扬拿着筷子,更委屈了。
“我没有面面,呜哇……”
……
“行了,别嚎了,”伊荔笑着进了小屋,端了一小碗出来,“什么时候少了你的。”
这是她选了中间最软烂的部分,盛好了放在一旁,特意给扬扬留的。
“姐姐,明西哥哥的脸怎么那么红啊。”
段明西:“……”
众人闻言,全都看了过去……
段明西默默低下了头,将脸埋进了碗里。
“明西哥哥,你慢点吃,没人跟您抢,我也不会抢。”扬扬的天真话语惹得众人一阵大笑,伊荔也给逗笑了。
段明西终于忍不住咧了嘴,敲了敲扬扬的碗边:“只要你不再讲话,等你吃完,明西哥哥带你去海里游泳。”
游泳!扬扬的眼睛亮了起来,这是他期盼了多久的事情,姐姐一直不让去,现在竟然有机会了吗?
伊荔上下看了扬扬一眼,说道:“等姐姐空了,先给你缝条游泳裤吧。”
“姐姐多缝一条吧。”
“嗯?为什么?”
“明西哥哥也没有。”
……
明西:?哥哥有事先走了。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读