和春锦小馆的约定, 在这周的周末进行。
为了近距离观摩一下私房菜馆的宴席,舒挽挽是亲自去的那边。她之前来过春锦小馆的厨房,这一次也是轻车熟路。
因为这个宴会, 是一个已经隐退的商界大人物的生日宴席, 所以舒挽挽把桂花糕做成了寿桃的模样。
小寿桃圆圆鼓鼓的, 搭配着桂花糕的白和淡黄色, 看起来也很喜庆。
宴席上是一片觥筹交错,古筝的弹奏声作为清雅的背景音。
A大的历史学院的卢教授就在宾客名单中。他今年五十五岁了,但人很精神, 戴着个圆圆的眼镜,平时也就穿着白衬衫。
他见到桂花糕, 也是一番赞叹:“这桂花糕做得倒是不错,凑近了闻,香味浓而不腻, 古人有诗吟‘天香云外飘’,说的便是这种香吧。”
旁边的人跟着接了几句话茬,又问:“老卢啊,你最近是要参与那个审查团吗,帮忙审查A市特色小吃吗?”
“你一个历史学教授, 怎么和吃的扯上关系了?”
卢教授笑着摇摇头:“我对这A市,对川省的历史也研究了不少了,那边让我去看看这小吃有没有历史文化底蕴, 我就去凑凑热闹。”
“尝尝也好, 到了这个岁数才发现, 还是吃的让人开心啊。”
宴席结束后,春锦小馆的经理统计着今日宴席上,各位大顾客的喜好和偏好。
这是春锦小馆的习惯, 将老顾客和大顾客的喜好统计着,以便提供更美味的食物。
“文老板,反响最好的是那道佛跳墙,糕点的话……桂花糕是吃完了,但是这应该是由于它做出来的样子比较讨巧……”
“单论味道的话,我们的糕点也不比那桂花糕差。”经理对自家的手艺是很有信心的。
文老板点了点头:“那个舒记的老板,这一手模具确实做得很不错,问问看她愿不愿意出售模具吧。”
“是。”
*
“多多家的饭馆”坐落于A市最繁华的购物中心。
饭馆内的色调很暗,墙壁很有层次感地错落着,上边开了小格,放着装在透明玻璃瓶里的玫瑰花。
黑与红的色调交织在一起。钢琴弹奏的声音低低地传来,却并不打搅这平静的氛围。
这种装修风格,很受他们目标顾客群体的喜爱。
在一旁最为角落的包厢里,空气里边有着淡淡的玫瑰花香,和红酒打开后,那一抹醇厚的香味。
酒杯轻轻地搁在桌上。
“现在投票的情况怎么样?”
穿着黑色制服的经理,恭恭敬敬地站在一旁:“我们推出的是‘泡椒凤爪’这道小吃,味道做得很辣,收获了一批嗜辣如命的粉丝,投票数也是稳扎稳打上升。”
说到后边,经理的语气虽然不变,但是心里却虚得很。
坐着的那人正是付闻声付少。他知道这少爷不怎么懂厨房里的事情,但是很争强好胜,什么都想争个第一。
付闻声又开口了:“所以结果是,现在的票数第一,是‘舒记’的冷吃兔?”
经理的背部不自觉地渗出两滴冷汗:“我们现在是第二名,已经交由网红博主打广告了,相信这两天票数会有飞跃。”
“另外,在店里也推出了投票就送小礼物的活动。”
话是这样说的,但是经理内心对能不能超过舒记也没有自信。
他觉得这家店实在古怪得很,论宣传,‘舒记’在某音上的点赞量是比不上他们的,不知道怎么那么多愿意投票的粉丝。
投票这种事情,虽然只是手指点点的过程,但是对很多人来说也是桩麻烦事。
“现在网上对我们的评价怎么样?”
经理翻开某点评app,面带着笑容说:“之前比较多的差评是说价格太贵,现在‘味道好’‘一分价钱一分货’的评价越来越多了,评分达到了4.7.”
“而且好评多了之后,容易形成正向循环。”
4.7,平心而论,已经算是很不错的分数了。
付闻声却问了句:“舒记呢?”
经理的手指颤了颤,他每次翻阅某点评app的时候,总免不得看到旁边的“推荐栏”。
推荐栏是按照每家饭馆的评分和总评分人数,进行计算后得出的榜单。
自从“舒记”登陆到这个某点评app上后,“舒记饭馆”(秋福小吃街店)以5.0的评分高居榜首。
并非没有差评,只是差评多是“排队时间太久了”“烤鸭为什么一周只卖一天,有钱都买不到?”之类的。
甚至于还有“太好吃了吃得太饱了”“啊舒记阻挡了我的减肥之路”这种故意找茬的中评。
偶尔的几条差评混在浩如烟海的好评里,这最后的评分也是直接算成了5.0
另一家“舒记面馆”(A大店)的评分稍低一些,4.9分,这是因为A大不允许校外人员进去,有些品尝不到面的人,恶意打的低分。
-“为什么开在A大里面啊?别的店还不卖面,我这种想吃的都吃不到。”“啊啊啊太羡慕A大的学生了!/愤怒/”“……”
经理这时候脑速运转得飞快,语速却很慢,边说边想:“‘舒记’因为它的价格比较低嘛,又比较适合大众的口味,所以这个评分……”
没等他说完,付闻声自己打开app,看到了“舒记”的评分。
高居榜首的5.0,推荐语上写着“蝉联两个月榜首的新星~”。
背景的钢琴声渐渐走向高潮,空气里辣意渐渐盖住其他味道——
付闻声坐直了身子,理了理自己的衣领,第一次正视了自己的对手。
*
“喂,您好,请问是帮维林幼儿园和春锦小馆做过桂花糕的舒记吗?”
舒挽挽一只手握着电话,另一只手在本子上写着今天的记录,她写下一笔“钵仔糕销量有所回落……”
“是的,有什么事吗?”
除了那一次提供桂花糕以外,幼儿园觉得“舒记”的糕点做得好吃又好看,于是又下了几次订单。
舒挽挽这边开启【私人定制】功能之后,针对小朋友的口味,把桂花糕做的更软了,所以幼儿园那边对桂花糕评价很高。
“我是韵星斋糕点铺的,从幼儿园老师发的图片那里看到的,觉得您这里的糕点做的非常逼真,非常可爱……”
舒挽挽以为他会说什么“也要订购一批糕点”之类的话,没想到话锋一转——
“我们可以用高价收购一批您的模具吗?就那些小动物的,非常契合我们即将推出的新品。”
“不好意思啊,模具是不对外出售的。”舒挽挽干脆利落拒绝,挂了电话。
店铺的门又被推开,舒挽挽没有抬眼,专心地写着今天的总结,几缕头发散落下来,她正把头发搭上自己的耳朵边——
忽然听到一阵很慢的脚步声,走了几步,在她身边停住了。
舒挽挽抬眼望去,一个皮肤有些黑的老太太正站在她面前。这老太太的衣服洗得有些发白了,脸上看起来沟壑很深。
她不安地搓了搓手,开口:“姑娘啊,我孙女就在那幼儿园,吃到了你们这的桂花糕,但是她又比较小个,在幼儿园每次都排在最后……”
“等她拿到桂花糕的时候,每次都是她不喜欢的小动物,要么就是被压扁了一些……”
这老太太说得絮絮叨叨的,话语组织也不是很有条理,说到后边声音渐渐小下去。
舒挽挽对老年人是很有耐心的,停了笔,站起身问:“这样吧,你们还想吃桂花糕吗?我们这边可以帮您再做一些,想要什么样子的都可以。”
“我……我……”老太太犹豫着,神情有些不好意思的样子,“姑娘啊,真不好意思,我能不能用下你们的模具?”
“我就给我孙女做个小兔子样子的桂花糕,她就喜欢小兔子,可是我这手,又做不出来那么可爱的……”
“我就做一次,做好了就给你们拿回来行吗?洗得干干净净的送回来……”
舒挽挽一直和她对视着,这老太太拿的小钱包上有针脚缝过的痕迹,又往这老太太的脚下看了看——她穿了双有些破旧的布鞋。
哎。她在心里叹口气,笑着说:“没事,您拿去吧,只是现在模具不在这边。这样吧,明天您来拿行吗?”
老太太笑起来了,连她那道又粗又黑的眉毛,此时也柔和起来,一连道了十多声谢,一直到出门,还不忘回头道声谢。
她走出门的时候,光直直地照进来,在地面上照出她瘦小的、佝偻的影子。
*
老太太走后,舒挽挽到厨房里做冷吃兔。这时候做的冷吃兔,是晚上售卖的时候要使用的。
她同时把昨天在卤水里卤过的兔腿捞出来,再在火里边用辣椒爆炒,制成麻辣兔腿。
这是下午三点钟的时候,是店里边相对不太忙的时候,店员们一般在这个时候用餐。
舒挽挽拿着两个麻辣兔腿,给自己找了个座位,就开始啃着兔腿。
麻辣兔腿上沾着满满的油,黄色的辣椒粒粘连在兔腿上,兔肉的经络拉出一条漂亮的弧度,肉质看起来有些偏红褐,看起来是很硬的。
但当舒挽挽一口咬了下去,才知道藏在这硬质的外表下边,是极其嫩,极其有韧性的肉。
辣椒虽然看起来把兔腿的颜色染得很深,但实际上辣味并不过分浓。咸淡适宜,辣味在其中起到了一点点提味的作用。
香料的味道齐齐地在嘴里迸发出来,腿部的肉吃起来格外有口感,又软又韧。
舒挽挽吃得开开心心的,店铺的门又被推开了——
付闻声还是决定,应该亲自来看一看这个强有力的竞争对手。
他推门的一瞬,闻到的是食物的温柔的气息。各式各样的食物都有,从青菜的淡淡清香,到糖醋排骨的糖醋混合的醇厚气味,再到冷吃兔的辣椒香味。
这些香味堆砌在这间小小的店铺里,却并不觉得突兀。
店铺里的装饰很朴素,但是墙上的壁画却画得很好,有大师手笔,将食客们品味美食的姿态刻画得惟妙惟肖。
水墨画的风格,店里的桌椅却是实木的,偏棕色,两者的风格有些杂揉,看起来有几分不伦不类。
付闻声略略扫视了一眼,只觉得这家店在商业嗅觉上还是弱了一些,若把店铺打造得高端一些,这菜品才卖得出好价格来。
看了半晌,他的目光就凝在了舒挽挽……拿着的麻辣兔腿上
那兔腿被啃掉了一些,恰好露出里边的嫩肉来,红油漫布在兔肉的凹陷里,看起来口感就很好。
他不动声色地收回了目光,向旁边的店员说:“给我来两个兔腿吧,再要一份糖醋排骨和豆腐汤。”
这店员是萌萌,她愣了一下,有些迟疑:“我们这店里不卖兔腿的。”
舒挽挽也听到了他们的对话,不自觉有些尴尬,忙拿纸把脸上的油和手上的油擦了擦。
好在萌萌的反应也很快,“嗯,现在兔腿这道菜还在改良中,只有店里的店员会平时尝一尝,等改良好了,才会正式上线菜单,呈现给顾客的肯定是最美味的菜。”
不愧是萌萌,这一番话说的真是滴水不漏。
付闻声又往那麻辣兔腿看了两眼:“那不要兔腿,把另外两种菜上了吧。”
*
EMC超话内。
作为败方队伍,超话内的气氛很是压抑了一阵子。
直到队员们开始直播,这超话里才又活跃起来。
张却开直播的时候,为了混直播时长,连吃饭的时候也直面着屏幕。
现在是休赛期,他有时间出门了,每天都不厌其烦地,到舒记买点冷吃兔回来吃。
冷吃兔这种食物,下饭也很好吃,晚上当宵夜小零嘴也很棒。
每天那直播画面里,便总是有一碟冷吃兔。素白色的盘子上,鲜红为底的冷吃兔,偏黄的兔丁散落在辣椒里,覆了一层油光。
直播间的粉丝看了这么多天“吃播”,对那冷吃兔也感兴趣得很——
-“???冷吃兔是俱乐部的阿姨做的吗?看起来好好吃啊!这小兔丁!”
-“建议钵仔糕同学退役以后,去开个吃播吧,我肯定天天关注!”
-“吃这么多天冷吃兔不腻吗,还是要多吃蔬菜啊崽”
“……”
张却看着弹幕,虽然弹幕刷的速度很快,但他依然是尽自己最大努力和粉丝交流着:“吃了蔬菜的!这个冷吃兔是在我们这‘舒记’买的啊,贼下饭。”
-“是那天决赛的时候在场馆里面卖的冷吃兔吗?”
冷不丁看到“决赛”两个字,张却还是失神了一瞬,才答:“对,就是那家的冷吃兔,挺好吃的,大家可以帮忙投投票,以后外地也可以买的到了。”
房管很快把问出“决赛”这两个字的粉丝,给禁言了七天。
张却动一动鼠标,又将那位被禁言的粉丝给放了出来,他解释道:“没关系的,也没有什么不能提的,决赛输了,下次打回来就是了。”
他这边吃着冷吃兔,队友也时不时来蹭饭。
队友们七嘴八舌地说着-“糕仔,你这冷吃兔确实不错啊,明天再买点回来吃。”“你怎么不把那家店的厨师给我们挖过来啊,这俱乐部的伙食真不怎么样。”
到最后,emc的主力队员,竟然都就着冷吃兔下饭吃,“舒记”冷吃兔狠狠地刷了一波存在感。
这个队伍的人气本就比较高,连带着“舒记”的冷吃兔也在粉丝间刷了波存在感。
粉丝都在问着怎么买,得知了只有线上投票进了前列,才能作为特产销售。
刚好休赛期的时候没事,粉丝们也是热心肠,帮着“舒记”投了投票。
【舒记】-冷吃兔的票数更是牢牢把握着第一的位置。
一时间许多emc的粉丝分别在微博上@emc官方——
-“啊?别搞你们那什么网红食品的推销了,不如去弄个‘冷吃兔’代言?”
-“冷吃兔可以的,遇到你们下饭的时候,我直接用冷吃兔下饭吃,可以吃两大碗白米饭!”
-“建议以后的比赛场馆内也卖点冷吃兔这种好吃的,爷不想再吃场馆里的劣质烤肠了!”
“……”
emc官方反应很快,敏锐察觉到了“冷吃兔”的火爆,和舒记联系上了。
这种商业交易和签订合同的事情,一直是卫助理负责的。
但很遗憾的是,电竞圈虽然粉丝众多,但作为赞助商,“舒记”目前还有点不够资格——餐饮类的赞助费达到了每赛季几百万上下,像是更高端的衣服品牌之类的,赞助费可以上千万。
张却现在作为队伍里的新人,人气相对来说最低,最后“舒记”是和张却签订了一个广告短片的合作。
*
付闻声本来是不太喜欢“舒记”这种地方的,但是秉持着打探竞争对手的心,他最近每天都来“舒记”吃。
糖醋排骨的糖醋味道达到了完美的和谐地步,豆腐汤的豆腐鲜嫩得好似不是凡间之物,冷吃兔的辣味总是恰到好处,让他觉得微微辣,但是辣味又不会掩盖兔丁的味道。
付闻声算是彻底地认识了这位竞争对手。
可惜这位对手不太会做生意,这样的口味,要是多打点广告,这利润早就上去了。
他那天在店铺里吃着酸菜鱼,饶是他这等利益至上的商人,尝到酸菜鱼的时候,也内心恍惚了一阵。
他想起了自己刚开奶茶店,不为盈利,只为自己享受的时候,那时候的快乐比现在多多了。
【酸菜鱼特殊功效——让人想起心中柔软的回忆。持续生效中。】
店铺外推门走进来了一位老太太,步履有些蹒跚,身上的衣服看起来很旧,她走近的时候,身上有股老人的味道。
像是腐朽又阴冷的木头一样。
付闻声几不可闻地皱了皱眉,但是他看着那位“舒记”的老板站起身,脸上的笑容很亲切。
那老太太和老板说了一会话,从兜里拿出一个用布包得规规矩矩的小兔子样式的糕点模具,递给了舒记的老板。
那老板的面容很白皙,笑容看起来很真诚——
“没事的……您慢走啊……”
老太太慢慢地走了,步伐走得不算快,后来那老板还嘱咐店员追出去,送了一杯热牛奶。
*
付闻声偶尔会和这家店的老板聊两句话。
这时候他站起身,对舒挽挽做了一个“请”的动作:“老板,有兴趣做桩生意吗?”
舒挽挽不明所以,趁着店里人不是很多,做到了他的对面:“是要订购糕点吗?现在订购的话,在我们小程序里边先下单,再把表格填好。”
“我们会派专人与您对接的。”
付闻声笑了:“定制糕点倒不用,我对老板你这的那些模具很感兴趣,不知道如果出售模具的话是什么价位?”
这阵子她的定制糕点虽然名声不显,但是定制过的人都是赞不绝口,做出来的糕点惟妙惟肖。
也有不少人来想直接购买模具的。
舒挽挽习惯性地回答:“不好意思啊,我们这里模具不对外出售的。”
算是意料之中的回答。
不肯出售模具,却愿意把模具借给老太太。
付闻声也没多问,又起了另一个话头:“老板,你不觉得以你和你的团队的厨艺,只蜗居在秋福小吃街有点屈才了吗?”
他面前的年轻女性,只是淡定地抿了口奶茶,脸上的表情也没变过:“没有啊,我本来也就是个厨子,在哪里做饭都是一样的。”
她显得很平静,平静得有些接近于“咸鱼”的状态。
付闻声凑近了,眼神很锐利,道:“舒老板,你和我合作,我有专业的团队,你知道一个网红店的桂花糕能卖出多少钱吗?”
他扯了扯嘴角:“至少30一个。”
舒挽挽把奶茶放下:“您在哪高就?”
这句话的语气很平淡,但付闻声就听出了几分阴阳怪气的味道来。
“多多家的奶茶店和饭馆是我开的。”付闻声也回答得很平静,但其实他对于自己这两家店还是有几分自得的。
只见舒挽挽“哦”了一声,神色有些茫然,仿佛根本不知道这两家店一样。
“你没关注过A市特色小吃投票吗?我们店的小吃现在暂时是第二。”
舒挽挽慢吞吞地说:“我一般……只看自己的票,因为已经断层第一了,也就不看别人了。”
付闻声:“……”
他此时拿出为数不多的耐心来,转到正题上来:”不说桂花糕了,我是做奶茶店的,就这样一杯奶茶,甚至味道也不用变,你放到我的奶茶店里卖,一杯可以卖25,你在更高端的奶茶店,可以卖35.”
舒挽挽没说话,她的视线一直聚焦在眼前的奶茶上,她自己店里的奶茶——鲜奶和茶叶的等级都点到了S级。
每一次做奶茶都是精益求精,把它细细地熬制出来。
外边的天空是密密麻麻积攒的云,太阳被掩盖在了云层里。白日的光迷离而遥远——
她的侧脸是迎着光,苍白又温柔。
舒挽挽又抿了一口自己的奶茶,尝到了满满一口的珍珠,用力地嚼了嚼。
如果没有《美食之路》系统的话,她现在也只是个为生计奔波的社畜,得到这个已经是很大的幸运了。
“您另找别人吧,我这里的定价就是这么多,不想溢价,也不想炒价格。美食是给人带来……。”
她望了望店里的顾客,他们脸上全是品味到食物时,很纯粹的快乐的表情。
不是带来负担的。
付闻声看了她两眼,没说话,脸上的表情变了几回:“舒老板,您可真像个理想主义者,这一次的投票你能赢,但是利润上可比不过我。”
“认真的,我们合作,我有营销团队,也有人脉关系,再加上你的厨师团队……”
舒挽挽一口气把奶茶喝完了,还是自家店的奶茶好喝啊,料都是很实诚的。
她开口:“不用了,坦白来说,我从来没有把你当作过竞争对手。我……只想做好自己的食物。”
*
张却的视频很快拍好了,这个小伙子虽然打游戏很厉害,但是演技上确实没什么天赋。
他明明自己做吃播的时候,表情很是陶醉,但是正儿八经面对镜头的时候,就很僵硬。
他吃起冷吃兔来,面部仿佛缺少做表情的神经,念起台词来,也干瘪瘪的。
“冷——吃——兔很好——吃。”
尾音拖得又长,又一板一眼的。
朱彦玉和他的广告团队找到张却,指点着他:“糕仔,你能不能说话的语气稍微温柔点,脸上带点笑容,你这样看起来很像是被迫恰饭。”
张却勉强挤出一个笑容,就像是鬼屋里僵尸的笑容一样。
饶是以朱彦玉的拍摄技术,也不能逆天改命,只能勉强拍完了这广告。
张却道着歉:“不好意思啊,我这演技太差了,念台词也很差,哥,我也在舒记常吃饭的,这样广告费我退给你们吧,这钱我挣得不踏实。”
朱彦玉做不了主,只能把视频交给舒挽挽看了看。
“大家好,我是‘钵仔糕’,今天给大家推荐冷吃兔……”
他的表情很僵硬,吃冷吃兔的时候也是冷冷淡淡的表情。
“兔兔这么可爱,大家一定要多吃兔兔。” 他照着台本,语调都没有变,就这样念完了台词。
舒挽挽:“哈哈哈哈哈哈。他也太搞笑了吧。”
她向朱彦玉交代着:“没事,你加个踩点的bgm,做得欢快搞笑一点,这广告说不定比正儿八经地推广好多了。”
晚上十点。
【张却-冷吃兔广告】被投放到某音号上。同时张却的微博上,放了他自己的广告视频。
——“第一次接广告/不好意思//不好意思/”
评论区一眼望去几乎都是“哈”字。
-“哥,他们到底给了多少你才这样啊!我笑死了哈哈哈哈哈。”
这个广告却传播得很快,在微博话题榜#你为了恰饭都干过什么事情#上蹿升得飞快。
-“哈哈哈哈我笑死了,这是给了多少钱,冷吃兔给得太多了”
-“加班回来看到这个笑死我了,像极了我每天上班的状态,生活所迫呀,要恰饭的呀。”
-“这‘冷吃兔看起来挺好吃的啊!!哈哈哈有谁知道是哪家的冷吃兔吗?”
“ ……”
【舒记】的微博号和某音号都涨了不少粉丝。
前些天转发抽一百袋冷吃兔的活动,此时也新增了不少人转发——
“哈哈哈哈哈从广告来的,尝尝看冷吃兔!”
“老板我也可以那样拍广告!看看孩子好不好!”
“老板你这个广告哈哈哈哈真的是捡到鬼了!”
“……”
作者有话要说: 感谢灌溉营养液的小天使:无铭 10瓶;牧羊人 9瓶;zero 2瓶;兔子、瑶 1瓶;
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