这么好的条件,谁不选谁是傻子。
姜淑立刻把这个好消息告诉了她妈妈。
沈言心隐隐约约看到了姜妈妈眼中的泪光。
她觉得姜妈妈心中肯定有故事。
晚上应该找一个时间好好问一问,沈言心想。
事情都弄好了,一行人直接步行回到宾馆。
沈言心选这里当宿舍,离得近也是一大理由,这样大家上下班的时候都不需要太多时间,就算遇上雨雪沙尘天气也没有关系。
“爸,你今天晚上别走了。”沈言心一进门就说:“我们准备做火锅吃。”
“吃火锅?”沈兴隆笑道:“这不错,我这段时间也没吃着什么好东西,那边的东西那么甜,我吃着不得劲。”
沈言心没有注意到,她说这话的时候,正准备往里走要坐电梯的一行人停住了脚步。
“老板儿!”领头的男人询问道:“你这的火锅,啥味的?”
沈言心一愣。
她迅速反应过来这是顾客。
“鸳鸯锅, 一边是牛骨清汤 ,一边是红油辣锅。”沈言心问:“几位这是?”
“太好喽!”男人兴奋起来:“这首都是真的没啥吃啊,能不能让我们也吃一顿火锅?钱我们给!就
让我们解解馋呗?”
沈言心看到这些人渴求的目光,也不好拒绝。
再加上自己确实有几个大铜锅,就答应了这个要求。
“行,你们也吃鸳鸯锅?要什么辣度?”沈言心接着问。
“不不不!我们只吃辣的!要中辣!”男人认真道:“谢谢你啊老板!”
只是吃个晚饭,结果竟然还卖出一份晚饭,沈言心也只能感叹自己的运气。
她回到厨房,拿出刀,开始切牛肉卷。
这些牛肉卷都是她卷好的,切出来就是肥牛。
而她爸在一边拿着斧头哐哐剁牛骨头。
不一会儿,沈言心就切出五大盘牛肉。
“这些是肥牛,这些是雪花牛肉。”沈言心说:“还有这个是五花趾,吃起来特别的脆。”
其实这些肉在新鲜的时候吃清汤涮是最好的,可惜她没有这个条件,首都也没有那么多杀牛的地方,结果只能够全部冷冻起来。
切好之后,沈言心规规整整的把他们码好。
“牛肉也有这么多的学问。”沈兴隆感叹道:“想来,那些有钱人会吃,比咱们好多了,不至于见到肉都跟疯了一样。”
父女两个有默契的哈哈大笑起来。
切好了牛羊肉
,沈言心把自己做的丸子拿出来。
这里不仅仅有牛肉丸,还有鱼丸,虾肉丸,都是她趁着有时间自己做的。
毕竟现在可不比以后,有很多现成的东西可以吃,所以沈言心能自己做就自己做,不然想吃的时候买不到多痛苦。
“可惜现在我没有牛肚,黄喉,胸口油这些东西,要不然吃起来一定不错。”沈言心说。
沈兴隆一脸懵,他听不懂沈言心刚才说的那一串究竟是什么东西。
“算了算了,不能强求。”沈言心自言自语道:“我切点猪肉出来。”
猪肉又分为五花肉还有猪梅花肉,都是涮火锅适合吃的。
上面有脂肪,煮过之后更是有爽脆的口感,比起猪里脊这样的全瘦肉要润的多。
紧接着, 沈言心把自己挂在外面风干的香肠拿了进来。
她做了三个口味,一种是五香的,一种是辣味的,另外一种是甜味的,大家可以随意选择。
“这都是什么?”沈兴隆感叹道:“乖乖,你这小脑袋瓜真是不错,咋什么都能搞出来。”
“我也是跟人家学的。”沈言心打哈哈道:“首都的人才多,有钱人也多,人家都会吃。”
“也是。
”沈兴隆没觉得有什么不对。
他已经把牛骨切好,直接放到水里开始煮。
焯水之后的牛骨放在锅里,慢慢炖,里面放玉米还有白萝卜一起煮,这样煮出来的汤有一种鲜甜的味道。
沈言心还往清汤锅里放了几味中药。
不抢味道,还有利于身体健康。
沈言心还在这里弄火锅呢,一转头,遇上的几位客人已经不请自来的在厨房门口候着了。
“爸,你先帮我招待一下。”沈言心说:“我在这里弄底料呢,一时走不开。”
“好嘞!”沈兴隆非常有自信。
这段时间走南闯北,他什么样的人没见过,区区几个客人,他更是手到擒来。
“您几位稍等,我闺女在里面弄底料。”沈兴隆说:“有什么要求尽管告诉我!”
“哟,大哥!”一脸富态的男人笑眯眯问道:“你这边有没有脑花?”
“脑花?”沈兴隆一愣。
男人立刻伸出手比划:“就是猪!猪的脑子!跟拳头一样大,煮出来可好吃了!”
沈兴隆的脸色忽的一下绿了。
这人竟然敢吃脑子!
以前村里杀过猪,也没听说过有谁把脑子都吃了啊!
“这个,没有。”沈兴隆摇
头。
对面几个人明显失望起来。
不过他们很快调节好了自己的心态。
“没有就没有吧,也不是非要吃不可。”他们说:“我们就坐在这里等着上菜了啊!”
“哎,好的!”沈兴隆回应道。
回到厨房,沈兴隆一脸纠结的同沈言心说:“这群人竟然吃脑子!跟我要脑花!这玩意儿能吃?”
“脑花?”沈言心反应过来,无奈道:“这东西就跟臭豆腐一样,喜欢吃的爱吃的很,不喜欢吃的一点都接受不了。”
以前她尝试过脑花,其实煮出来真的挺嫩滑,就是形状实在是太过于具体,让人没办法愉快接受。
所以不是必要情况的话,沈言心不会吃。
“既然他们想吃脑花,我就弄点别的放进去。”沈言心说。
“你放啥?”沈兴隆一脸警惕的看着沈言心。
“豆花!”沈言心笑道:“我能放什么啊,把你吓成这个样子。”
豆花,其实就是嫩豆腐,一大块下在红汤锅里煮,吃起来也是非常滑嫩的口感,只不过没有动物油脂的香气,但是豆味也别具一格。
吃火锅里的嫩豆腐同样是一种享受。
沈言心烧豆浆,准备开始点豆腐。