段薇早被陆伯科普,知道这场对决的裁判,应当是平谷县城的飨膳司县司柳大人才对。 但在飨膳司的差役们在主座前布置上一张长桌,并铺上了红色的丝绢以示隆重时,段薇看到那位纨绔公子坐在了主位上时,也并不十分惊讶。 柳大人在段薇本欲将自己的功夫海鲜面呈到自己面前时摇了摇头,示意段薇将作品呈在了那位公子面前。 那人似乎也调整好了自己的表现,不再以折扇遮面,反而恢复了最初的那种懒洋洋的模样,随意地靠着椅子的一边扶手,两腿交叠,一手以合起的折扇撑着头,一手在腿上随意地点着。 在段薇恭敬地将面碗放于他面前时,不知是不是段薇的错觉,似乎这人还对着她笑了一笑,桃花眼里满溢的全是轻佻,让段薇退下来之后忍不住浑身恶寒。 ……这人实在是有够油腻,非好感得很! 如果有可能,段薇真的从上辈子开始就很讨厌这种自命不凡的男的,但这个油腻男,又似乎能够掌握段薇在这个异世界能否安定生存下去的命脉,实在是让人纠结不已。 忍吧,还能怎么办…… 只希望自己利用完这个就差把身份不凡写在脸上的冤大头之后,可以不用跟他再多接触就好了。 保持逢年过节群发个短信的程度就好,不用多联系! 段薇在这边心理活动丰富的时候,喻祈风也完成了最终的收尾工作。 段薇选择的海鲜汤底,虽然用料丰富,但本质仍然属于清淡口感的汤底,而喻祈风就反其道而行之,准备了浓郁口感的牛肉高汤底。 喻祈风的最终成品,在段薇看来有点和上辈子自己也很喜欢的广式牛腩面的汤底有些相似,一端上来,便有浓郁的香料香扑鼻而来。 看来不愧是大吃货国饕国,在这个异世界,美食的发展似乎不仅局限于古代所能获得的食材,一些要现代才被利用起来的食材香料看上去也并不稀有…… 虽然说是对手,但真想尝尝看这碗面啊,一定非常美味…… 段薇一时忍不住胡思乱想起来。没办法,这种等待命运抉择的感觉太过折磨人了,只能通过这些漫无目的的思绪发散一点注意力…… 上辈子由于时常参加比赛,自然也是有专门的心理师帮助她来调节情绪。心理师曾建议她如果上场前过于紧张,可以尝试深呼吸,从一数到十,再数回来以平静心神,后来这便成了她的习惯之一。 一,二,三,四……段薇在心里默默数着。 ……十,九,八,七……因为紧张而慌乱不已的心神在这个过程中才逐渐清明。 段薇和喻祈风各自垂首于两边,等待评审。 那位纨绔公子挥手示意,人中龙凤的柳大人便接过躬身上前的飨膳司差役递来的小碗、汤匙、银筷,亲自为那位公子布起菜来。 柳大人自两件食器中各拣出一小碗,各式配菜都搭配周全,甚至注意了颜色和摆盘的搭配,不得不说,柳大人不愧是膳科进士,功底颇深,段薇觉得比她自己摆得好看多了。 两只小碗都被柳大人恭敬地摆于那位华服公子的手边,柳大人躬身,轻声询问着:“公子,想先用哪一份?” 只见那贵公子以折扇轻敲了长桌两下,似是在思考一般,竟是一时并未作出选择。 段薇不得不承认,她有些焦急了。 古代的这些瓷器不知保温程度如何,但海鲜若是凉了,不仅味道会大打折扣,对身体也会有所损伤,此时段薇的海鲜功夫面正袅袅地冒着白色的烟气,而温度自然也在这个过程中不断流失着。 快吃啊,快吃啊…… 她不禁开始在心里催促起来,这油腻男还在拿腔作调干什么呢?! 也正是这时,已经被段薇在心里用油腻男代称的那公子悠悠地开口了:“两者的卖相,都称得上上佳,不如你们各自介绍一下,再由本公子决定先品鉴哪一方的?” 这一下直接把段薇打蒙了,小的时候练武,大学学的计算机,她从来都不是擅长言辞的,这突然让她介绍一下,可该怎么说? 不知喻祈风是否是看出了她的窘迫,此时便率先上前一步,“是,大人请听。” “我这次所做的面,名为滋补润肺牛腩面。汤底是以牛骨吊成,添加参片、陈皮、桂圆、五指毛桃等药材,汤料是秘法卤制过的牛腩,辅以以蛋黄和面制成了面条,清热解毒、滋补润肺,尤其适合如此时的炎夏食用。” “汤底浓而不腻,面条劲道但易入口,且益于养生。此面曾得膳学三品司教张傅清大人品鉴,评为甲等,请……大人品尝。” 那位公子似乎被喻祈风所说勾起了些兴趣:“哦,膳学张傅清?他可是你的直系指导?我……咳,对张大人也略有耳闻,听说是南月菜大师。” “是,”喻祈风拱手,“张大人正是我在膳学中的恩师,我正为南月出身,由此得张师青眼,多得张师指导,不胜荣幸。” “不错,”那纨绔公子以折扇敲在手心,露出颇感兴趣的神情,“既是膳学张大人的弟子,那我对此的期待就更提高些了。” 话说这么说,他却依然没有动筷,反是转向了段薇的方向,“你呢?县城面馆家的……女儿,我承认你刚刚的技巧确实精彩,但不知你要如何介绍你的这一道面?” “我……呃……我……”段薇明明趁着喻祈风先行做介绍的时间一直在心里打着腹稿,但不得不承认,在喻祈风明明确确地介绍出自己的意图、用料,甚至是师承之后,段薇不由得还是露怯了。 此时被这人冷不丁一问,原本好容易在脑子里组织起来的几句话,又被打散得差不多了,一时大脑一片空白。 “呃……我……嗯……”演讲什么的,也太为难理科生了吧?!真男人就要靠拳头说话才对啊! “段薇,不必紧张,”此时开口圆场的竟是帮助布菜完后,便一直恭敬站于那个“油腻男”身后的柳玉书柳大人。 他脸上依然绷着个扑克脸,没什么更多的表情,但却在这时开口相助,段薇不由得感激地看了他一眼,得到了他安慰似的一点头,“你的情况程公子与本官都是清楚的,你不必露怯,尽管介绍你的菜品即可。” “程公子与本官定会给予最为公正的评判的。” “……是。”不得不说柳大人的话让段薇很是定了定神,她再开口时已经知道自己要说什么了。 “这一道我将它命名为‘功夫海鲜面’,对于这碗面来说,海鲜不过是锦上添花,重点却在面上。” “你的意思是说……尽管你加入了这么多价值不菲的海鲜,对于这一碗面来说,重点却还是在这面条上?”那个油腻男接话问道。 “的确,你刚刚展示的技法……确实很引人瞩目,但食物究竟是否美味,可不是靠杂耍的好看程度来评判的。”油腻男边说话边漫不经心地用折扇点着桌边,生怕别人看不出他纨绔的派头。 “没错,食物的好坏,当然不能仅靠‘杂耍’来评判,”段薇知道这人是在故意激她,心下并不上当,“我的所作所为,当然是有理由的。” “这样的技法,通过多次的拉伸再合在一起,将面的层次和劲道都塑造到了极致,这就是我们段家段氏面能够如此令人欲罢不能的原因,这里慕名而来的乡亲们都是我们段家的见证。”如果我这碗真能比得上正牌的段家面的话,段薇在心里默默补充道。 “这些究竟是不是无意义的,大人尽管尝过便知。” “至于我也确实没什么叫的出口的师门和来历,不过就是这小县城里的小面馆家的女儿罢了,但我段家的面,绝不会比名门出身的厨艺高手差!” 段薇的态度不卑不亢,她话音落下不久,便有乡亲们应和: “没错,平谷段家的面,就是整个饕国最好的!老头子我就能作证!” “我也能!段家面馆关门这段时间,可真是惦记死我了,每天都想吃!” “段丫头,你可一定要把段家面馆再开起来啊!我们都是你的后盾,肯定每天都来支持你!” “对!你可一定要把段家面馆再开起来啊!” …… 段薇听着,只觉得自己几乎要热泪盈眶。 她不了解原主的父母究竟是什么样的人,但他们有着如此令人称赞的手艺,却在饕国这样的美食之国里甘于隐于小镇之中,想必也是舍不得乡亲们这一句真诚的赞美吧! 不论是武术比赛也好,做菜也好,人们付出努力,不就是想得到谁的称赞吗?这才是让人不断前进的最大的动力啊! “多谢各位,”段薇抹了把眼眶,转身对着气氛热烈支持着她的乡亲们鞠躬拱手。 “多谢各位如此支持,”她声音中不自觉已经带上了泣声,“这段时间,段家遭遇磨难,想必也给乡亲们添了不少麻烦,多谢乡亲们,对我段家,依然如此诚心实意。” 她抽了抽鼻子,努力忍住泪意,向下鞠下躬去,“不论这次裁决结果如何,就算段家真的被赶出这个铺子,只要段家的女儿还在,只要我段薇还在——” “我定将这段家面开下去,绝不辜负乡亲们的期待之心!”
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