“唧唧……” 花婆婆家，屋里不比她那边明亮多少，因此那两团明黄色的小鸡仔就异常醒目。 它们换了新环境，一直在走来走去，唧唧叫着。 “唧唧……” 魔音贯耳，许抱月弱弱提醒道：“……婆婆，你不找个地方养一养吗？” 那个汉子倒是贴心，在红柳笼子里铺了几层叶子，倒是没有什么可疑的东西拉在桌上。 说起这个，花婆婆也是轻嗤，“他那人糊涂得紧，给我一个瞎眼老婆子买什么小鸡仔？” 听着是抱怨，实际是开心的吧。长辈总是这样，害怕别人花钱。 许抱月忍了笑，故作糊涂，装着恍然大悟的模样，“哦——又是你家平安买的啊！” “嗤，促狭心思。” 花婆婆扶着坐稳后，又用棍子敲敲脚边的木桶，“唉，我便是如牛饮水，也吃不来一桶，偏他还笑呵呵的，说家里的奶多。多了也不晓得去市集卖一卖，总是有人要的。” 来了来了，丰州牛羊多，市集却没人卖奶，许抱月怎么想怎么怪异，合着是要引出这一号人物呢？ 什么狗屁作者，有没有点逻辑了? “婆婆说的是，这样好的奶，旁人想买都买不着，比如说我，今日我们已经是第三回去城里了，市集还是空荡荡的。” “那成，你替我舀一碗出来，剩下就拿回去给你家平安吃罢。” “婆婆这便是厚此薄彼了。平安吃得，我吃不得？” “你个小妮子，讨打是么？” 许抱月有意逗趣，花婆婆板起脸也不过是一瞬，随即又笑开了，自个儿在心里面叹一句：好好的女儿家，若不是奸人所害，何至于流落到这荒芜的西北来？ “咳咳……” 想着往事，她不由多咳嗽了几声。唉，何人不是从小女儿家长大的呢？自个儿当年也是二九年华。 这会儿，许抱月在灶房取碗，回来揭了盖子，那木桶足有膝盖高，里头的牛奶微微晃动，白花花的，像个小水潭似的。 “这是煮好的么？” “嗯。” 花婆婆又摸索着打开了桌面的布包，露出几块黄色的奶制品来，“醍醐，你在京里吃过么？” “醍醐？” 许抱月下意识反问，又极快想出了它在书外的名字，就着方才的话音说下去，“此物金贵，我只吃过一两回。将它切下，夹在馒头、馕中间，很能饱腹的。听说到了冬日，若是要围炉吃锅子，用它来做锅底，也是鲜美异常。” “嗯，你若吃得惯，也拿几块回去。” “啊……多谢婆婆。” 许抱月只差抱着她起来转圈圈，花婆婆不愧是前期第一女配角，物资不断加一加一。 * 等她哼哧哼哧提着一大桶牛乳回去时，便是清冷美人许蘅若也略略笑了笑：她这妹妹，到底是有福气的。 她喊了平安过去搭把手，自己朝房里去了。 如今，许平安是个熟练的生火工具人，看着满满一大桶牛乳，不无感慨说道：“我读书不理家事，也知牛乳价高，府里不常买，买也买不了这样一大桶。年幼时，嬷嬷还会哄我说牛乳不好久放，吃多了也要肚疼。” “牛乳确是不好久放，嬷嬷没骗你。有些人肚疼，是本来就吃不得牛乳的。想来你和长姐都吃得，我们便用砂锅盛一锅出来，剩余的，我把它做成别的，你可爱吃？” “爱吃的，二姐手艺好，做什么都是好吃的。” …… 许抱月要做的，是酸奶。 在古代，它被称之为酪。古人有成熟、完整的乳制品加工流程，从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上[1]。 醍醐是酥的精华所在，也就是花婆婆送她的那几块近似于黄油的东西。 她曾摒弃现代工艺复刻过，无时不刻感叹祖先的智慧。 首先，将生牛乳煮沸，用木勺慢慢搅动，不让牛乳溢出来。沸腾四五次后，倒入木盆中，静置稍许时间，等上面凝结出一层奶皮。 趁此空隙，她又去舀了一碗白米，预备煮些牛乳粥。 家里能用的食材不多，牛乳粥上桌时，许蘅若也微微一愣，妹妹给她的那碗，足有八分满。除去牛乳，也加了红枣，是去核切成小块的，白衣红颜，怎能不好看呢？ 厨子也是这样觉着，忙活了大半天，平安去送粥，她便招呼女主坐。 “好在这边枣子不贵，我买了好些，才五文钱，不然这牛乳粥可真是只有牛乳和粥了。长姐你尝尝可合口？” 书里面，女主是爱吃这种软乎乎的食物的。大抵是做菜辛苦，自己下肚，简单饱腹就好。 许蘅若用调羹舀了半勺，轻轻吹气后，正要张口，顿觉对面目光灼灼。 一瞧，可不是她那位生龙活虎的妹妹？也真是不嫌累，此刻笑靥如花，眼儿巴巴等着。 等再一尝，奶香浓郁，白米软糯，枣子甜香，是合她心意的。 “妹妹辛苦了。” “长姐喜欢就好，妹妹不觉着辛苦。” 许抱月心道：瞧瞧，咱这情商。若换了女主，该回一句“自然是辛苦”。 等平安回来，一家子围坐着吃粥，许抱月没忘了做酪必备的东西——生绢。 家里的布料是由女主管的，也不知她去店里是否见着了。 “长姐，你前日去市集买布，店里有生绢吗？午后要把牛乳过滤，需要一块干净的布。” 许蘅若吃着牛乳粥的动作不停，低垂的眉眼里有细微的笑意，“正好有一块，大抵是看我买的多，掌柜送的。” 送的？ 这样巧？ 因着要守孝，家里用的多是麻布，送块生绢作甚？掌柜的会做生意嘛？ 便是许抱月有再多的疑虑，也得压下。 午后，许平安去洗碗，许蘅若已经将那块生绢裁好，和他们一道在后院清洗干净。 不单预备了牛乳粥，许抱月也打算做一道点心，但是缺了一样重要的配料。 姜。 她竟然没有看到姜。 按理，在大棚技术没成熟前，这种干旱酷热的西北地区是种不了生姜的。 她在买香料时，甚至都没看到这一东西。 “二姐，你是不是累了？” 许平安收拾好，看二姐在墙根下站着，对着晴空叹气连连，“你去歇歇，几时起，我可以喊你。这回我同你学了，往后便不用这样辛苦了。” “我不辛苦。” 许抱月很是贴心笑笑。而且，辛苦不会消失，只会转移。 “你也跟着我忙碌了大半日了，你且先去眯会儿，我和婆婆打听个事，等会儿还得喊你起来搭把手呢，届时可是要出力气的。” “好。” 哄着小鹅子走了，许抱月将将要翻越土墙时，哒哒马蹄声传来，不多时，温热的鼻息便在她脸上。 捎带着还有一道揶揄的笑。 “想来，许娘子是很得白鹤喜爱。” “……郎君说笑了。” 许抱月此刻就卡在土墙上，也不好跳下去了。 但也不急。 土著来了，岂不是送上门的免费咨询师？ “五郎出入市集，又是热心的人，小女有个疑问，不知可否能解？” 在马背上，顾五郎看她小小的身躯都被白鹤掩盖了大半，又勒住缰绳，教它后退几步。 “但说无妨。” “丰州，连鲜桃都有，不知可否有生姜？” 许抱月也不能白白给白鹤蹭了便宜，顺手撸着它细密的毛发，略略扎手，唇角微翘。 那个桃核，她还留着，打算用灵泉来泡一泡，若是有破壳发芽的可能，便种到墙根底下去。 届时，不止有蔬菜，连果子都有了。好日子，都是要创造的。 她眼神明亮，熠熠生辉，教顾五郎又低声一笑。他是想岔了，原以为去家里做菜的便是她。 “丰州种不了。论起来，白鹤吃的那桃，都不及它金贵。” “原是如此……” 许抱月有些遗憾，又追问道，“那桃，是在何处种的？” “荔河。” “荔河？” “荔枝的荔。” 也不知什么了，许抱月忽而想到什么，灵光一闪，略略抬首对上少年郎的眼，在那汪清泉里失语一瞬，又打趣道：“五郎莫不是要告诉我，从前这地方还能种荔枝？一骑红尘妃子笑，不说别处，这漫天风沙里飞奔的骏马，任谁也想不到是荔枝来。” 不想一个养在农户家的小娘子也懂诗词。 顾望津也随之笑了笑，微微耸肩，不置可否，“你……要用生姜？” “是，想做菜用。”许抱月点头。男主的弟弟，是时候发挥小腿的buff了。顾家镇守一方，区区生姜，总是有的罢。 怕这位顾家小腿过于“正直”，她又忙不迭补道：“今早我听婆婆咳了两声，想着用姜做道点心，既能改善一下生活，也总比吃那些苦药容易。” 顾五郎也望着后院的门板，解了马前的布包丢她怀里，略略僵硬道一句：“姜，我去找一找，这东西——不好来回颠着。”
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