九点后,陆陆续续有人来,最早到达的客人就是黄素贞的娘家人。
赵景言一大早就驾着马车,把他们全家人都接来了。
黄老头一家敬畏地和李静姝见礼,对于眼前这个比年画上的仙女还仙的人,众人心里一方面自豪得很,毕竟能当亲戚,另一方面则摄于李静姝的贵气,很放不开。
李静姝寒暄一番,就把场地留给了黄素贞。
黄素贞的生母张氏先是抱着圆宝仔细打量,一叠声地夸赞这娃生养得好,接下来就拉着黄素贞的手仔细打量自家女儿了。
这做母亲的,肯定更着紧自家女儿。
但见黄素贞无论肤色还是雍容大度的气质,都让张氏恍惚,觉得自己应该是生不出这样的人儿才对。
“闺女啊,你能给李孺人做儿媳,真真是天大的福分了。”张氏感叹道。
她之前生病硬扛,幸亏女儿女婿接济治疗,如今身子也慢慢养好了。
再看看自家闺女这模样气度,张氏只觉得就是现在死了也满足了。
黄素贞也越发感激自家婆婆,连忙也拉住母亲的手,说起坐月子的事。
两个妯娌也围上来,不时发出惊呼,原来李孺人安排的坐月子,名头居然这么多。
而且黄素贞经常吃好吃的,身材却没像某些大户人家的女人那样走样,也令在场的女人们好奇万分。
女人们都去了黄素贞的院子聊天,男人们则在大客厅喝茶。
杨修远等人来了之后,就由李静姝亲自接待,顺便商量商事。
明面上是来吃满月酒,实质上就是一场标准的社交活动。
李静姝带着赵景言,趁机很快就谈下来将来工场做大后,产品的区域销售授权,当场就定下了契约。
她如今养着上百的人口,加上各处的基建,已经是在吃老本了。
好在底子很厚,李静姝计算过不会出现青黄不接的时候,否则出现现金断流那就很尴尬了,要知道步子迈得太大是容易扯着蛋的。
县里头除了宋家四大家外,名声还不错的大户,都被李静姝请来了。
当初写名帖的时候,赵景言还问起了是否要给四大家下帖子,但李静姝认为双方已经撕破脸,而且接下来李静姝依然要压制他们,明面上的和平已经不用维持,于是并没有给四大家下帖。
这其实也是非常明显地在释放一个信号,李静姝和四大家已经对立上了。
这属于阶级矛盾,属于无法调和的不同立场和利益矛盾,避不开的。
等贺县令夫妇和师婆等都来齐后,约莫十二点半左右,宴席开始。
这大客厅采取的依然是分餐制,都是贵客,李静姝端坐主位,寒暄一番后,开口说道:“诸位,今日特有一道美味食材做的各式菜,请诸位品鉴。”
松鹤楼的李延年连忙问道:“看来孺人有新菜式,我等有些迫不及待啊。”
李静姝含笑道:“不错,都是猪肉所做,诸位绝对没尝过。”
众人脸上一绿,猪肉?
那可是腥臊的贱肉,他们以前没吃过,后来吃过卤的猪内脏,可卤肉并不是新菜式啊。
仆人们给众人各自端上了一小碗的猪肉汤,汤色粉白,上面飘着葱花。
众人不敢尝试,连闻都不敢闻。要不是李静姝名声在,他们都会以为是主人家羞辱了。
李静姝也不着急,笑呵呵地说道:“诸位应该都听说过我推崇过骟猪一事。这里的猪肉,都是煽过养了六个月之久。”
“这骟过的猪肉,毫无腥臊。其实这才是养猪的正确法门,而且猪肉全身是宝,可以制作的菜式非常多,绝对是饕餮不可错过的食材。”
“这碗汤只用了瘦肉熬煮,最后只加了葱花和胡椒粉,最朴素的方式,能做出猪肉本身的鲜美,诸位不会不赏脸吧?”
李静姝还假惺惺地威胁了一句,让众人哭笑不得。
不过李静姝并不是要靠威胁来达到目的,她率先端起汤碗,用汤匙小口吃起来。
回春堂的沈大夫也毫不犹豫地端起来,尝了一口,赞叹道:“果然鲜美,猪肉原来是这个味道。”
众人一听,不再犹豫,纷纷尝试起来,又放下碗一叠声夸赞。
李静姝全盘收下马屁,后面又马上端来粉蒸肉。
粉蒸肉的香味更加浓郁,入口软糯,又带点微辣刺激味蕾,就没有不喜欢吃的。
接下来是经典的红烧肉,炖的烂糯,酱油和加糖炒制的方式,也是众人没尝试过的。
油腻了一阵后,又上了猪肚包鸡,这种新颖的做法让众人大开眼界。
之后还有黄豆炖猪蹄,猪肝小肠汤,酸菜炒大肠等,期间穿插了其他菜式,牛肉也用了后世的好几种做法,让大家撑得不行。
肚子小的人看到后面还在上的菜,苦笑地看着依然在斯文吃菜的大胃婆李静姝:“孺人,我等有个小小的请求。”
李静姝放下筷子:“但说无妨。”
“今日得孺人盛情款待,如今已是饱腹,但又实在不舍席间美味,厚颜请求打包带走。”
众人哈哈一笑,连道也要打包走。
李静姝大手一挥:“当然,厨房也有备份,人人都有。”
一百多斤的猪,只供应这些客人,加上其他食材,吃不完的,李静姝早有应对。
“今日我等回去后,当宣传骟猪的好处。李孺人,不知贵府可有巧匠?好让我等也养上几头过年用。”
“自然。这骟猪之术,我之前就允许外传,奈何新鲜事物,众人一时不易接受。如今在座的都已亲尝,当协力推广。”
“须知如今我族平民的餐饮,荤食太少,不利于身体成长健康。”
“如那些草原鞑子,以肉食为主,气力上是强于以粮食为主的汉人。猪是杂食动物,长肉快,非常适合作为我族最主要的肉食,长此以往