她也没有吃独食,左手拿着碗,右手夹了一筷子猪肉直接喂给了沈夜:“尝尝你做的?”
她的眼睛亮晶晶的,看着沈夜的时候满眼都是欣羡,仿佛自己多厉害似的。
沈夜看着递到眼前的筷子,没说什么,嘴角轻轻笑着,张开了嘴巴。
肉块入嘴,他细细咀嚼了几下,味道确实是不错的。
“还可以更好,等我再试试。”
“没事儿,明天再试。今儿个就先这样吧,不然吃不完浪费。”
“好~”沈夜笑着点了头。
原本吃过午饭的江家人早就在屋里闻到了香味了。
老三直接带着家里的两个小的趴在门口垂涎欲滴地看着锅里,两个小朋友的鼻子还一耸一耸地,像只小猪似的,颇为可爱。
江青月看着好笑,直接道;“让家里人都过来尝尝吧~”
“好嘞~姐~~~”老三瞬间就起身叫人去了。
不一会儿,不大的灶房里就挤满了人。
家里的每个人拿着筷子和碗,夹着锅里的菜,吃的是满头大汗。
江清月和沈夜走出灶房,看着里面吃得开心的江家哑然失笑道:“看来咱这生意可以做了,这可多亏了你这手艺了。”
“是你的方子好。”
沈夜不敢居功,如果没有这方子,他根本想不出这种法子。
“那你也帮了大忙了,好多香料还是靠你认的呢。”
江青月拍着他的肩头,一脸认真:“往后出去做生意也要你帮着我,以后咱们一起努力,一起挣大钱!”
“好,挣大钱。”
沈夜看着她充满期望的眼神,嘴角勾起笑着点了头。
辣的吃多了也不好。
这不,一家人都吃的撑了,嘴巴里一直想喝水。但是他们吃得舒服啊,所以大家根本不觉得有什么不好的。
接下来江青月和沈夜又复盘了一下,将香料的比例又调整了一下。
后面两天,在做麻辣汤底的时候,沈夜炒完料后又用棉布将底料包了起来再倒入骨汤里开始煮,免得香料的渣子飘在汤里影响食材进口的味道。
江青月这两天每天晚上都在空间里给她拿进来的那几种调料浇大量的井水。
本来已经被药铺晒干的香料已经长得越来越快了。
她还在空间的地里,种上了之前买的用于风寒发热的药材,这些药材香料都专门开辟在右手边的位置。
空间里现在除了白菜,她还种了萝卜,青菜,都是从自家地里偷偷摘下来的,现在空间的地里,这几种蔬菜都已经最少都有了两三亩了。
她还试着从后山脚下砍了十多根竹子,直接种在了药材园的外围,现在竹子的长势也一片大好,底下的笋尖也冒了不少。
家里剩下的几个玉米棒子也被她剥了玉米粒给种下了。
看着前方已经长得一米多高的玉米杆子,江青月看着只觉得赏心悦目。
之后的几天,沈夜将配方完善的越来越好,直到家里所有人都觉得已经够好吃了才没再改。
江青月也趁机拿出空间里已经长出来的做麻辣烫需要的香料,递给了沈夜:“我专门买的最好的调料,你试试。”
沈夜光是肉眼看着她那纸袋子里的东西的色泽,就知道是上好的。
“用了之后我怕你收不回本钱。”
做了这几天,沈夜也和她商量了出摊时的成本和售价,也懂了她口中的成本和利润之类的话。
他知道只用原来的底料其实已经可以赚钱了。
这东西看着就不便宜,只会增加他们的成本。
“没事,是我朋友卖给我的,这一小包才十文钱,超级友情价。”
江青月懒得解释,直接找了这么个借口。
沈夜也不知道信没信,不过他还是接过了那包香料,按着她的意思又做了一遍麻辣烫底料。
那扑鼻的香味挡都挡不住。
“确实厉害!”
沈夜光是闻着这味道就知道不会差,而且这一小包香料每种只用一颗就可以有这样的香味,剩下的用一个月都没问题,完全就和不要钱一样。
“你的朋友会继续卖给你吗?”沈夜看着灶膛前烧火的江青月问道。
“当然,一辈子都这个价。”江青月理所当然道。
沈夜嗯了一声直接道:“那就用这个。”
这几天江青月还找老三去河里抓了好些鱼回来,准备自己做鱼丸。
鱼丸就是将鱼肉从骨头上剔出来,打成肉泥,然后加入葱姜料酒和盐调味,再加上玉米淀粉和鸡蛋清混合均匀。
将混合好的鱼肉糜挤出丸子的形状,放进温水锅里,等所有的鱼丸都挤好后,就可以大火煮开了。
就是这样弄出来的鱼丸不经放,需要冷藏保存,不过现在天冷,常温可以放个三四天。
鱼丸的味道确实好吃,她最终还是选择做了这个。
她理论知识在行,做鱼丸也不咋样,不过这东西不难。
等沈夜学会后,家里的大嫂和阿娘也学会怎么做了。
江青月一看,干脆直接将鱼丸的工作包给了她们俩,鱼肉她直接从老三手里收,村子里一条鱼也就两三文钱,她直接给老三两文钱一条鱼。
阿娘和大嫂那里,因为要加工还要费时间见鱼肉剁碎,每做一斤鱼丸她直接每人给五文钱。
出摊后还需要竹签子和客人用的竹筒杯子,阿爹和大哥直接就给她弄了上千个竹签子和几百个竹杯子,江青月干脆一次性给两人二十文。
她坚持要给钱,家里人都不愿意要。
可她知道帮一次两次还好,但毕竟是她拿去要做生意的,既然要赚钱,这些东西以后肯定会经常用到,要是天天免费拿了,再亲近的家里人以后难免心里也会不舒坦的。
江父江母经历过这种苦,也知道女儿说的对,于是直接拍板点头了。
人和人之间的相处不就是怕别人将你做的一切,都当做理所当然嘛!
就算当时不说,心里也会慢慢积攒怨气的。
就这样,她做麻辣烫要用的蔬菜都跟家里买,鱼丸和竹筒签子也跟家里人定好价钱,东西都定好了价,家里人都能挣着钱,大家都心里舒坦。
这件事定了之后,江青月就和沈夜开始准备正式去码头卖麻辣烫了。