本来董笑笑不希望董母太过劳累，想让家里不是刚好有个青壮年，想让简林动手烧火来着，谁知道这可真是大少爷，明明瞧着挺聪明的一人，烧火愣是烧出了一堆烟，搞得董家父母以为家里着了火。
最后没办法只能董母自己上手了，至于董父么，倒腾渔网去了，不然肯定要来帮忙来了。
历经千辛，这火终于着起来了，董笑笑开始制作辣椒油了。
先将锅微微烧热，然后倒入冷油，等油烧到七八成热后，放入生姜片和各种香料，生姜片微黄就可以捞出了，不然容易糊，会带的油发苦，那可就不美了，至于剩下的香料则继续翻炒一会儿，然后调成小火，将香料熬出香味后，将锅端到一边等油凉一些。
等油凉到表面平静不再冒小泡泡了，手能感受到微微热的时候，将辣椒粉、白芝麻和少量花生加入锅里，那呲呲冒泡的样子，看的心里可得劲。所有材料倒入后，将它们搅拌均匀，然后将锅重新端回灶上，再用小火熬制，加些些盐，等辣椒油熬成鲜红色，就成了。
辣椒油熬好后，等它完全冷却，一部分放在碗里备用，剩下的全部倒进瓦罐里，密封保存。
董笑笑又准备了葱姜蒜，将它们切末放入碗中，紧接着在碗中放入酱油、醋，加入一点胡椒粉做成料汁，这材料不够只能如此了，若是再加一些耗油、鸡精，想必味道更加鲜美。
做完所有的步骤后，那边面团也醒好了。
董笑笑继续拿出面团，开始继续揉搓起来，另一边则让董母就开始烧开水准备烧面条。
等水烧开以后，董笑笑立马开始拉面，这面条给董笑笑拉的根根分明，大概筷子尖尖那般粗细，去掉头上那一团后放入开水中，水再次烧开加入冷水，如此反复三次，能使面条更加筋道，这是俗称的凤凰三点头。
等面熟后，将面捞出过凉白开，然后放入大碗中，加入黄瓜丝、酸豆角和葱花、淋上辣椒油（不能吃的辣的或者不太吃辣的，可以少加或不加）和料汁，搅拌均匀，这凉面就算成了。
等到四大碗凉拌面上桌后，还不等董笑笑开口说话，董父这个吃货已经吸溜了一口，立马惊喜的说道：“这面是凉的？！”
“爹，我刚想说呢，这个叫凉拌面，顾名思义同凉拌菜一样，是凉的，怎么样，味道还可以吧？”
“非常可以，这面条香味浓厚，口感柔滑却不失劲道，料汁咸酸适口、味道正好，辣椒油增香增色刺激食欲，重口之下，还有黄瓜和酸豆角清爽之感，解腻开胃，恰到好处呀！”说完，董父还做作的闭眼回味了一下。
在这炎热的夏天，吃点清爽开胃的凉面真是再合适不过了，没有比这更舒爽的了。
大家都觉得这面非常好，简林又给了一个让董笑笑信心大增的时评：“这炎炎夏日，天气闷热，码头做工的工人们吃一碗这个面再合适不过，这凉面不仅开胃，而且不像热汤面一样吃的满头大汗，最最重要的——不烫嘴，这样可以让工人们减短用餐时间，让他们能多做一些工，多赚一些钱。”
等到四个人将分量足足的凉面吃完以后，董笑笑向大家宣布了她的小摊计划。
“爹、娘亲，我准备开个小吃摊，就做这凉面。哦！对了，还有凉皮，是另一种做法，明个我做给你们尝尝。”
“不错，现在天气热，大家都没什么胃口，而且就像简林说的，这对于码头的工人们，可是再好不过的选择了。再加上我们这边没有，一定会大受欢迎的。”听到董笑笑说的，董父立马表达了赞同。
经过董笑笑这几天的考察，相信这个肯定能赚钱。
于是董笑笑接着说道：“我已经在城里订购了炉子、煤球，但是还缺一个小推车、两张小桌子，还缺一些锅碗瓢盆、筷子、勺子啥的，对了还有水桶，这个很重要，其他一些小东西到时缺了再购置吧！至于小推车和小桌子，我打算在村长伯伯那订购。”
“这样基本就可以开张了。”董笑笑做这一切其实有一点心虚，因为她什么都没跟董家父母商量过，自己就先斩后奏了，谁知道董家父母给出了这样一个回答，让董笑笑心里感动不已。
“我们家笑笑真能干，自己就把一切操办好了，不用我们操心。”董母欣慰的说道。
“简林，到时候开张了，我想请你过来帮我，我可以给你付工钱，可以吗？”董家父母这边算是搞定了，于是转头向简林问道。
听了董笑笑的话，简林先是有些惊讶，然后说道：“自然可以，工钱我就不跟你客气了，最近正好需要。”
“行，那一天我先算你30文，因为刚开始，还不知道生意怎么样，如果生意做的好，再给你涨，你觉得怎么样？”
“您是掌柜的，自然是你说了算。”说这话的时候，简林眼角含笑，这一双含情眼，看的董笑笑心花怒放。
这董笑笑心里的小九九，别人不知道，她自己心里明白着呢，她琢磨着呀看看过段时间能不能拉他入伙，直接将小吃摊就变成了“夫妻摊”，慢慢的再让那日集市上那妇人的玩笑话成真。
简林才不在意到底给多少银子呢！只要能一直在这就好，因为这一家人实在是太好了，这是在他娘亲死后第一次感受到家的温暖，在冰川里行走的太久了，这难得温暖让他不想放弃，想将它紧紧的握在手里。
等一切都确定好后，董笑笑带着图纸，去村长家找他帮忙做小推车和两套桌椅去了。
村长家现在正在全力做谷床和婴儿摇床，谷床是因为开始囤货了，不然到时候一定供不应求，等晚一些过了季大家又不需要了，不早点囤划不来，至于这婴儿摇床么，是最近定的人太多，这单子都能排着队绕着村长家围一圈了。
不过对于董笑笑的单子，村长还是抽出时间优先给她做，毕竟家里两项大收入可都是董笑笑提供的呢！
