闵尘尝了尝这个腊鸡块，立即吐了出来。
“这是什么玩意！烟熏的味、老油味、鸡块竟然还嚼不动！”
“侯爷，我们罪该万死！这边的酒肆的菜都是这样的烧的，都是这个味！我们也没办法啊。”
闵尘便将这几名厨子叫到边上：“这几天时间，我只要你每人学会两道菜，才算合格，否则，你们将面临着换人。”
“侯爷，您千万别换我们，我们好好学！”几名厨子在边上求着。
“我先做一道菜，给你们尝一尝。”
说完，闵尘便让厨子取出一块猪五花肉来，切成薄薄的片，烧水将肉片烫熟，肉片便成一个窝状凹陷，
起锅烧油，将这些有凹陷的五花肉片放进油锅内，顿时，滋滋的油爆声就响了起来。
随后下入姜片、蒜片，蒜叶，再放几颗腌黄豆，加一点点盐，翻锅爆炒，只见锅内的菜就像活了一般，在铁锅内不住的翻腾跳跃。
“盘子来！”闵尘叫道。
一名厨子赶紧拿来一个碗，将一碗煎得金黄，蒜香味极浓的蒜香回锅肉装入盘内。
“你们尝尝吧。”闵尘将手中的勺放下，对着几名厨子示意道。
厨子们用筷子夹起几片，放在嘴里吃着。
立即，他们两眼放光，大口大口的吃着：“这也太好吃了!”
风卷残云！
一盘回锅肉，没几下就被这几名厨子一扫而光。
“侯爷！”几名厨子扑通一声跪在地上：“您就收我们做徒弟吧！我们一辈子孝敬您、给您养老送终。”
闵尘扑哧一声笑了出来：“我才二十一岁，你们竟然就给我养老送终了！”
“起来吧。”闵尘说着：“我可以将这些菜教会你们，但是我有条件的：未经允许，所有的菜品不得外传；至少要为皇家悦来酒店工作十年，方可以离开。”
“如果答应，那就教你们。”闵尘说道。
“答应！我们都答应！”几名厨子高兴极了。
此后五天时间，闵尘大部分时间待在厨房里，耐心的给每个厨子讲解，并且每人都学会了两道菜的做法，每人炒的菜又不重样。
到了第四天，这几名厨子才勉强通过闵尘的考核。
也就是说，他们的炒出来的菜，勉强算是可以上桌给客人吃了。
再说皇城周围的大大小小地官员，非常好奇邹平的酒肆关门改造。这四天来，每次经过他的酒肆门口，上面挂着一块大牌子：“改造中，敬请期待……”
但是今日牌子却不一样了：“改造完毕，明日正式营业！”
外面的竖着的牌匾却是用红绸子盖着，谁也不知上面是什么东西。
一时间，皇城脚下，最热闹的地方，便传开了邹平酒肆明日就要营业的消息。
第五天，寒冷的天气竟然开始转暖和了。
皇家悦来大酒店里面，所有的桌子全都换成了圆桌，圆桌上面用玻璃制作了转盘。
所有的长凳全都换成了靠背椅子，坐着非常舒服。
“这才有点现代化的气息。”闵尘看了，点了点头。
厨子们兴奋的等着，只等大堂小二的叫喊声响起，他们就开始炒自己学会的菜。
等太阳升起的时候，闵尘与邹平带领酒店的全体人员，将红绸轻轻一拉，立即，金色字体的牌匾便露了出来。
“皇家悦来大酒店！耶耶耶！”全体人员都扯着嗓子，整齐的大喊三次，将皇城这片区域都给震动了。
“那是什么！”有人看到那块两层楼高的竖立牌匾，念道：“皇家悦来大酒店！”
那是干什么的？
众人围着悦来大酒店，开始询问着。
不一会，这个皇家悦来大酒店就成了附近的大新闻。
“邹掌柜将酒肆的名字改成了大酒店，今日开张。”
“听说他们的酒是用的闵尘牌窖藏酒，非常好喝，就是太贵了，十两银子一瓶！”
“今日听说窖藏酒打八折，一瓶只要八两银子。那个瓶子还可允许带回家！”
“那不错啊，听说那瓶子是用制造宝镜的玻璃所作，值钱得很呢。”
“今天一定要去皇家悦来大酒店去喝喝酒。”
……
到了正午的时候，终于来了一群小官员。
“欢迎光临悦来大酒店！大人这边请！”小二带着笑容，将这几名官员引到一张圆桌上坐定。
“咦！这圆桌上面竟然是用玻璃做的圆盘。”一名官员发现之后，非常惊讶：“这么大一块玻璃，估计就值三十两银子了。”
“这玻璃圆盘竟然还可以转动！”又一名官员发现了一个秘密。
“大人，请问您点什么菜？”小二将手中的菜单递给了一名官员。
“水煮活鱼、蒜香回锅肉、大片牛肉、红烧排骨，再加一个小炒青菜吧。”这名官员点了几个听起来蛮有味道的菜。
“好咧！”小二将毛巾往肩膀上一搭，大声将菜单传了过去。
顿时，厨房里几名厨师熟练地挥舞着锅铲，开始做各自拿手的菜来。
不一会，几道菜就上到桌上。
众官员闻着那香味，立即拿起筷子开吃起来。
“哇！”一名官员尝了一块蒜香回锅肉之后，立即惊叫起来：“这是怎么做出来，太好吃了！”
“这悦来酒店，估计要火爆起来了！”另外一名官员吃着这菜，喝着闵尘牌窖藏酒 。
“这菜，这酒，都是极品啊！”一名官员尝了之后，马上打发一名家丁去将他的好友叫了过来。
而外面，越来越多的人挤在悦来大酒店的前面。
“王大人，你怎么现在才来啊，没位置了，等着吧。”
“李大人，你来这么早也不给我们占一桌！”
“前面的不要挤，不够十人的，找十人拼一桌。”一名小二满头大汗的维持次序。
“侯爷，侯爷，不好了。”一名小二跑了过来，慌慌张张地说道。
“怎么了？”
“三百瓶窖藏酒全部卖完了。而且，肉也快没了。”小二一脸无奈。
“酒没问题，已经在路上送过来了。只是这肉怎么办？”闵尘也有些着急。
“闵侯放心。”邹平兴奋得语气有些颤抖：“猪肉、羊肉全都没问题，马上就有屠夫送过来。”
“掌柜的，厨房里的碗没了，没人洗碗！”又一名小二跑了过来。
“靠，老子我来洗！”邹平卷起袖子，一头闯进厨房。
……
从正午一直忙到下午，整整忙了一个半时辰，才将这群人伺候得舒舒服服。
邹平算了一下账，就一个正午的时间，营业额达到了三千两银子！
扣掉各种应付，纯利二千两！
邹平兴奋地看着闵尘：“闵侯，发财了！纯利二千两啊！”
闵尘淡淡地看了眼邹平：“别太高兴了，今日开业第一天，客人们新鲜感强，明天就没有这么多。”
“可特么我就淡定不起来！”邹平站起来：“闵侯，给我一巴掌，让我冷静冷静。”
“打你干嘛？我就喜欢看着你像个猴子似的跳来跳去，多有意思！”闵尘回道。
