萧宇尝了一下女人做的菜，味道不算多好。
毕竟，他吃惯了王府里大厨做的饭菜。
但是，咸淡适中。
吃得出来，是一个常做饭的人。
妇人也不知道萧宇何意，有些不知所措，便主动介绍其自家道：“殿下，草民家里还有个男人，在白酒作坊工作。”
她的意思是，家里有人在为萧宇工作，不算吃白食。
萧宇问道：“你叫什么名字？”
妇人愣了一下，回答道：“民女葛青米。”
萧宇说道：“本王要新开一个作坊，可愿意来管理！”
葛青米露出难以置信的表情，然后不自信的说道：“我……能行吗？”
萧宇说道：“行不行，都试试！”
“做不好，本王再换人！”
“只是，你带着孩子，就要辛苦些了！”
葛青米连忙答应道：“我愿意为殿下效力！”
萧宇起身离开道：“本王先去选一处作坊，到时候会派人来通知你！”
葛青米施礼道：“恭送殿下！”
小男孩也跟着一起，跪地施礼道：“恭送殿下！”
待萧宇离开后，母子两人激动万分。
成为某个作坊的管理者，在园区里，是一件绝对光荣的事情！
萧宇离开了住宅区，来到
作坊区，寻了靠着河流，一处无人使用的作坊。
他便护卫下令道：“去叫几个人，给本王摘一些新鲜的大白菜来！”
“还有辣……芥末、茱萸、大葱、花椒、胡椒、姜蒜、食盐！”
“还有白糖、萝卜、糯米粉，做饭烧菜要用到的刀什么的，都拿些过来！”
“还有，安排人去叫葛青米过来！”
大梁没有辣椒和梨，不过有别的可以替代。
如芥末、茱萸，就是在出现辣椒之前，人们用来品味辣味的佐料。
他平日里也吃，与辣椒确实有差别，但是差别不大。
至于梨，也只是增添风味，有白糖就足够了！
护卫记了好一阵，才确认自己记得没错，才去收集萧宇所要的东西。
这个期间，萧宇在作坊里，让人架起了一口锅，并且命人弄来了陶罐。
并且，各种材料，就被陆续搬来。
作坊园区有负责采购的后勤，调料这类东西自然很多！
护卫也没有客气，搬来了一大堆！
萧宇摇头失笑，也没有事，反正后面开始批量生产后，需要用到这些。
他挽起袖口，便开始制作辣白菜。
他吩咐护卫道：“你们把大白菜洗干净，然后把老的叶子摘掉，整
理好！”
护卫们得令，就开始干了起来。
这个时候，葛青米终于是姗姗来迟。
她向萧宇施礼致歉道：“殿下，实在对不住！”
“民女送儿子去学院，耽搁了一些时间。”
萧宇摇头让出炒料的位置，说道：“没事！”
“来，准备炒料了！”
葛青米接过勺子，看着空无一物的大锅，不知道该做什么。
萧宇先问道：“做过泡菜吧？”
葛青米点头道：“做过，我家里还有呢！”
萧宇解释道：“本王要让你做的东西，就是稍微复杂点的泡菜，原料是以大白菜为主！”
葛青米点头，表示明白。
作为园区里的一份子，自然吃过大白菜。
到时候没有想过，把大白菜腌制成泡菜。
毕竟，大白菜才刚出现不就，完全没有像萝卜、蕨菜等东西，出现的这么早。
更没有来得及，出现生产过剩的情况。
所以，没有想到腌制，也是正常的。
萧宇对葛青米说道：“先把芥末、茱萸切碎，剁成沫备用。”
葛青米照做，刀法算不到多好，倒也利索。
萧宇看着，还是觉得慢了。
等会，他去找王铁匠，打造一批手摇搅碎机吧！
待两样食材准备的差
不多，萧宇才继续指挥道：“这些把火烧开，倒入一定量的清水！”
“再放入白糖、糯米粉、芥末沫，一直小火熬制，等浓稠就行！”
葛青米闻言照做，甚至放东西下锅的步骤，都是按照萧宇所说。
这个过程很快，一会时间就好了。
萧宇继续指挥道：“放量，顺便试一下味道！”
说罢，他拿起一双筷子，去沾了一点，放入口中品尝。
味道上确实是甜辣，可是与用辣椒做出来的，还是有些差别！
葛青米平生第一次尝到这个味道，不是说多美味，而是非常的开胃。
甜和辣，居然能碰撞出如此味道！
萧宇又道：“把锅里的倒出来放好，然后再烧一锅，把芥末沫替换成茱萸沫！”
“好！”
葛青米干活很利索，一会就又熬好了一锅，对萧宇说道：“殿下，请品尝。”
萧宇再次拿着筷子，沾了一点，放入口中品尝。
味道与芥末做出来的略有不同，带有茱萸特有的香味，辣度倒差不多。
两者比较，其实后者更好一些！
主要是，茱萸也是红色，腌制大白菜之后，颜色会更好看！
萧宇接着指挥道：“接下来就是倒数第二步，把洗干净的
大白菜，弄干水分！”
葛青米看着洗好的大白菜，诧异的问道：“这个怎么弄？”
萧宇说道：“你平时洗衣服怎么拧干，就怎么弄这些大白菜！”
葛青米才明白，上手试了试。
她还是第一次，像拧衣服一样，去拧菜。
毕竟第一次，她力道没有掌握好，一不小心拧烂了不少大白菜。
萧宇心想，不能这样！
他拿起一叶大白菜，揉成团，然后双手用力一挤压。
“滴滴答~”
这样也行！
于是，他便给葛青米说道：“像本王这样做！”
葛青米又开始学萧宇，这些损失率就瞬间降下来，没有再弄烂一个菜叶。
萧宇看差不多了，说道：“接下来是最后一步，把调好的汁，一层层抹到叶菜上面！”
“再一层盖一层，放入陶罐之中，并加入萝卜丝，蒜末，姜末，盐！”
接下来，葛青米按照萧宇的指挥，完成了第一缸辣白菜的制作。
萧宇对葛青米问道：“制作过程，都记住了吗？”
葛青米点头道：“这个不难！”
萧宇安排道：“接下来，你就去请教一下作坊园区
